Stonefloor Oven Svetovni Forni nakup rabljenega (1.133)

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Mondial Forni Stonefloor oven 120x150, Baujahr 2016, nur einige Male benutzt. Ncodewf Ix Sjpfx Altew

Stanje: novo, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Leto izdelave: 2025, The most advanced pizza oven from the Moretti Forni S series on the global market. The perfect oven for pizzerias, bakeries, and pastry shops with maximum energy savings: up to -35%. OPTIONAL ICON: €500 surcharge BISCOTTO STONE: €500 surcharge OPERATING TEMPERATURE UP TO 500°C (ONLY WITH BISCOTTO STONE) Technical Description: - The S series features an unmistakable style - Revolutionary design Nodpewya Uusfx Altecw - Innovative materials - Stainless and smooth surfaces for easy cleaning - Enhanced double internal lighting ensures excellent visibility - Side tool holder is extremely practical for paddles, hooks, and brushes, always ready for use - Efficiency and convenience - Available in a version with an open-front hood - Upward-opening - LED lighting on demand - Intuitive color TFT display (in 5 languages) - Innovative side tool holder - Available in 2 finishes: Steel and Icon - Exclusive patented system: allows a 20% reduction in installed power without affecting performance (optional) - Proportional power control: efficiency and low consumption - Dual independent temperature control within the same baking chamber - Separate power control for the ceiling and floor - Timer for each selection - Half-load mode - Management of pauses - USB slot for data import/export Description: Exclusive functionalities introduced by Moretti Forni make the S series a suitable solution for any requirement. The Pover-Booster® technology allows for efficient management of selectable timing; for partial loads, Half-Load® technology enables deactivation of parts of the chamber not in use, and Eco-Standby® is a new innovative feature for work break intervals. International patents and exclusive applications differentiate the series. Adaptive Pover® technology allows automatic power management according to the load in the chamber, guaranteeing energy savings. With exclusive Dual Temp® technology, it is possible to independently manage the temperatures of the ceiling and the floor for perfect baking with any type of product. The revolutionary Smart-Baking® technology allows separate management of ceiling and floor power. Model: S100E 2/L Number of decks: 2 External deck dimensions: 137x121x187 cm Internal deck dimensions: 95x73xH16/30 cm Weight: 509 kg Number of pizzas: Ø30cm: 12 Ø35cm: 8 Ø45cm: 4 Number of trays (60x40): 4 Pizza output per hour: Ø30cm: 200 Ø35cm: 140 Ø45cm: 70 Number of trays per hour (60x40 pizza): 32 Number of trays per hour (60x40 bakery): 16 Maximum power: 19.5 kW Power supply type: AC V 400 3N AC V 230 3

Stanje: novo, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Leto izdelave: 2025, Moretti Forni Neapolis 6 Electric Pizza Oven with Proofing Chamber The baking surface inside the oven is made of 'Biscotto' brick, ensuring perfect heat distribution throughout all baking areas, making this oven especially suitable for Neapolitan pizza. Electronic temperature control, independent power regulation for top and bottom, and coiled heating elements. The oven features highly insulated, removable doors. Maximum baking temperature is 510°C (950°F). The chamber is built from coated steel, equipped with wheels and a safety brake. The maximum chamber temperature is 65°C (150°F). Features: • Heating via bare wire coil resistors with optimized temperature distribution • Maximum temperature of 510°C (950°F) • Patented self-stabilizing internal deflectors on the dome surface of the oven chamber to minimize heat loss and ensure even heat distribution • Electronic temperature management with independent adjustment for top and bottom • Continuous temperature monitoring by probe • Adjustable steam circulation via manual valve Standard Equipment: • Mobile oven chamber door made of stainless steel with enhanced insulation and heat-resistant handle • Stainless steel door supports • Protected lighting via concealed double halogen lamps • Lateral refractory protection at the oven chamber entry • Daily timer for automatic start-up • ECO-STAND BY TECHNOLOGI™ for standby operation • 20 customizable programs • Pre-set programs: temperature rise, medium setting, max setting, heat regulation cleaning • Separate max temperature safety device • Lifting anchor system • Thermoregulated chamber with internal lighting and concealed, lockable castors External dimensions: External height: 199cm External depth: 137cm External width: 108cm Weight: 525kg Internal dimensions: Internal height: 15cm Internal depth: 113cm Internal width: 75cm Baking area: (0.84m²) Total baking capacity: Pizza diameter: 330mm 6 pieces Chamber capacity: Container cm. (60x40 H7) max 12 Container cm. (60x40 H10) max 12 Container cm. (60x40 H13) max 12 Connection and Power Supply: Standard connection: A.C. V400 3N Optional connection: A.C. V230 3 Frequency: 50/60Hz Ncedpfx Ajwyaz Uoltjw Max power: 14.7kW Average consumption: 6.5kWh Connection cable: H07RN-F 5x6mm² (V400 3N) 4x10mm² (V230 3) Proofing chamber power supply: A.C. V230 1N 50/60 Hz Max power: 1.5kW Average consumption: 0.8kWh Connection cable: H07RN-F 3x1.5mm²

Leto izdelave: 2017, stanje: zelo dobro (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Wiesheu EBO 60x80 Combi Oven, bouwjaar 2017 Njdep Sr N Ropfx Altjcw - Euromat 64 L 2600-A-FBBBCBAA - EBO 68 M X1625-A-BBADA

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Wiesheu EBO Stonefloor bakoven met stoomfunctie in goede werkende staat. Voor meer informatie kunt u een aanvraag sturen. Ncedpfxjumm Sko Altew

Stanje: kot nova (razstavni stroj), Wiesheu Stonefloor Kombi-Ofen 60x80 Baujahr: 2017 Nodep Sr S Tepfx Altecw

Stanje: dober (rabljeno), Leto izdelave: 2006, Superturbo-Ofen, Modell Pulsar, 180 m³, intermittierender Typ mit einer Brenntemperatur bis 1150°C und einer Höchsttemperatur von 1200°C, ausgestattet mit 24 Hochgeschwindigkeitsbrennern. Nsdehgkdqepfx Altjcw

Stanje: dober (rabljeno), Leto izdelave: 2005, Hladilnik za vodo Mondial Forni - rabljeno - leto proizvodnje 2005 - prostornina 300 litrov - tehnično brezhibno Ncsdjzmuquopfx Altew - prevzem v skladišču/možnost dostave - cena 2.000 € EXW

Stanje: rabljeno, DIBAS 64S in 64L Tehnične specifikacije 64S Kapaciteta: 4/5 pladnjev 600 x 400 mm Razmak med pladnji: 100 / 80 mm Dimenzije (samodejna vrata): 930 x 1010 x 700 mm Dimenzije (ročna vrata): 930 x 1055 x 700 mm Napetost: 400 V 3N/PE Frekvenca: 50 Hz Tok: 13,9 A Moč: 9,6 kW Teža: 136 / 143 kg (kaskadno pasivno) Teža: 134 / 141 kg (kaskadno aktivno) Teža: 119 / 126 kg (parjenje po cevi) Tip pare: kaskadni (opcijsko), parjenje po cevi (standard/opcijsko) Tlak vode: 150 – 600 kPa Tehnične specifikacije 64L Kapaciteta: 8/10 pladnjev 600 x 400 mm Razmak med pladnji: 100 / 80 mm Dimenzije (samodejna vrata): 930 x 1010 x 1100 mm Nodpoy Avpmjfx Altecw Dimenzije (ročna vrata): 930 x 1055 x 1100 mm Napetost: 400 V 3N/PE Frekvenca: 50 Hz Tok: 27,5 A Moč: 19 kW Teža: 205 / 212 kg (kaskadno pasivno) Teža: 200 / 207 kg (kaskadno aktivno) Teža: 170 / 177 kg (parjenje po cevi) Tip pare: kaskadni (opcijsko), parjenje po cevi (standard/opcijsko) Tlak vode: 150 – 600 kPa

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2013, številka stroja/vozila: 13APG7046234, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, moč: 50,5 kW (68,66 KM), vhodna napetost: 400 V, notranja dolžina: 1.240 mm, notranja širina: 1.220 mm, skupna dolžina: 1.700 mm, skupna širina: 1.630 mm, skupna višina: 2.330 mm, Število komor: 4, vrsta goriva: električni, 4 etaže z računalniškim upravljanjem IPRO Površina peke 124 x 122 cm na etažo Vse etaže z naparovanjem Samodejna parna loputa LCD zaslon Odtokova napa z ventilatorjem Upravljanje z energijo Dimenzije ŠxGxV: 1630x1700x2330 mm Priključek: 50,5 kW/400V Nsdpfxjzhkn Se Altocw brez montaže

Stanje: novo, -Dimenzije: 2000 × 1870 × 1940 mm -Nov motor, ki ni bil nikoli uporabljen, vendar je bil uporabljen kot razstavni model. -Serijska številka: 0054.2015 -Leto: 27.04.2024 -Serija MRe Standard -Vir energije: les + električni grelec -Kapaciteta: 10 pic Ø30 cm -Produktivnost: 170 pic/h -Električna moč: 8,5 kW -Moč lesa: 35 kW -Pretok zraka za zgorevanje: 173 m³/h -Temperatura dimnih plinov: 110 °C -Vrteča se plošča z nastavljivo hitrostjo -Vrteča se plošča z nastavljivo smerjo -Plošča, ogrevana z električnimi grelniki -Kurilnica za les na levi strani (standardna oprema) -Kurilnica za les na desni strani (dodatna oprema) -Zunanji predal za zbiranje pepela -Na dotik občutljiv vmesnik Inteltouch System -Dvojni način delovanja: ročni / samodejni -Tri programi pečenja, ki jih je mogoče nastaviti -Analogni termostatski upravljalniki (dodatna oprema) -Plošče Sorrentino za kruh ali pico (na zahtevo) Ncedpfezlp Iljx Altew -Premer dimnika: 250 mm -Širina odprtine: 650 mm -Neto teža: 2250 kg -Ključne prednosti Motorizirana vrteča se plošča z nastavljivo hitrostjo in smerjo za izboljšanje enakomernega pečenja. Električno ogrevanje pod ploščo za izboljšanje toplotne stabilnosti površine za pečenje. Kapaciteta 10 pic Ø30 cm, primerna za redno uporabo in občasno povečano povpraševanje. Stranska kurilnica za les s vrati, standardna oprema na levi strani, na voljo kot dodatna oprema na desni strani. Zunanji predal za zbiranje pepela za enostavno vzdrževanje in ohranjanje čistoče pri pečenju. Serijsko na dotik občutljiv zaslon Inteltouch System z avtomatskim/ročnim delovanjem in programi pečenja, ki jih je mogoče nastaviti. Široka polica iz naravnega kamna za lažje delo pri pečenju pred odprtino peči.

Stanje: novo, -Dimenzije: 2000 × 1870 × 1940 mm -Štirje novi, še ne uporabljeni, zapakirani -Serija MRe Standard -Vir energije: les + električni grelec -Kapaciteta: 10 pic Ø30 cm -Produktivnost: 170 pic/h -Električna moč: 8,5 kW -Moč na les: 35 kW Nsdpfx Alezlg T Setocw -Pretok zraka za izgorevanje: 173 m³/h -Temperatura dimnih plinov: 110 °C -Rotirajoča plošča s spremenljivo hitrostjo -Rotirajoča plošča s spremenljivo smerjo -Plošča, ogrevana z električnimi grelniki -Kurilni prostor za les na levi strani (standardna oprema) -Kurilni prostor za les na desni strani (dodatna oprema) -Zunanji predal za zbiranje pepela -Na dotik občutljiv vmesnik Inteltouch System -Dvojni način delovanja: ročni / samodejni -Tri programi pečenja, ki jih je mogoče prilagoditi -Analogni termostatski upravljalniki (dodatna oprema) -Plošče Sorrentino za peko kruha ali pice (na zahtevo) -Premer odvodnega dimnika: 250 mm -Širina odprtine: 650 mm -Neto teža: 2250 kg -Ključne prednosti Motorizirana rotirajoča plošča s spremenljivo hitrostjo in smerjo za izboljšanje enakomernega pečenja. Električno ogrevanje pod ploščo za povečanje toplotne stabilnosti površine za peko. Kapaciteta 10 pic Ø30 cm, primerna za redno uporabo in občasne vrhunce obremenitve. Stranski kurilni prostor za les s vrati, na levi strani kot standardna oprema, na desni strani pa kot dodatna oprema. Zunanji predal za odlaganje in zbiranje pepela, ki olajša vzdrževanje in ohranja čistočo med peko. Na dotik občutljiv zaslon Inteltouch System (standardna oprema) z možnostjo samodejnega/ročnega delovanja in programov pečenja, ki jih je mogoče prilagoditi. Velika polica iz naravnega kamna za lažje izvajanje postopkov pečenja pred odprtino peči.

Stanje: rabljeno, - Tip: Profesionalna peč na kamen z odprtim dostopom - 5 nivojev × 3 komore - 15 odprtin - Energija: Trojno napajanje - plin / drva / dizel Ncsdjzhk Rmopfx Altjw - Sistem gretja: Krožni cevi za enakomerno razporeditev toplote - Uporabna globina: 2.200 mm - Stanje: Skoraj novo, uporabljeno samo za zagon in preizkus vžiga - Predhodna uporaba: Brez komercialne proizvodnje, zgolj tehnični preizkusi - Konstrukcija: Popolnoma iz nerjavečega jekla, trajna in enostavna za vzdrževanje - Vrsta peke: Ognjeno dno iz šamotnega kamna - Upravljanje: Ročna nastavitev - Obratovalna temperatura: Do 300 °C - Izolacija: Visoka gostota, zmanjšuje toplotne izgube in porabo - Skupne dimenzije: Velika konstrukcija, primerna za proizvodne obrate - Proizvodna kapaciteta: idealna za velike količine pečenja (kruh, pizza, pecivo ipd.) - Splošno stanje: Odlično

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2005, Mondial Forni, Omega, enojni pekovski delilec testa. Ncsdjxuh Icjpfx Altjw Tip: Omega; električni priključek: 380 V; skupna dolžina: 650 mm; skupna širina: 2250 mm; višina: 2000 mm; masa: 650 kg. Opis: robustna kakovost za intenzivno uporabo. Cena ne vključuje davka in stroškov pošiljanja.

Stanje: novo, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Leto izdelave: 2025, Energy and working hours savings The SerieX is an oven with the lowest energy consumption, making baking seamless, sustainable, and accessible to every user. With a 45% reduction in consumption, it is suitable for use in any business operation with minimal operating costs. Baked products no longer require constant monitoring, allowing the operator to focus on other tasks, saving valuable labor hours. AnyChef™ Technology Technology becomes inclusive with AnyChef™ Technology, an innovative set of algorithms that automatically determine the optimal baking cycle, indicating the best baking zone on the display. The baking process is perfectly optimized for every product type: pizza, bread, pastries, and gastronomic items. The cycles can also be integrated with your product recipe in every detail, including flour type, size, hydration level, and texture. With intuitive sliders, you can further fine-tune cooking parameters with precision. Special Steel-X Finish A high-tech handle allowing full or partial opening of dual doors and internal walls in reflective steel place the baking operation at the center of attention. The iconic design underscores the uniqueness of the SerieX and allows it to integrate seamlessly into any environment. The design ensures practicality in all conditions and at all times. POWER: 19.1 kW Dimensions (W x D x H): 142 x 117 x 198 cm Internal chamber dimensions: 95 x 73 x 16 cm Capacity: Pizza: 350 mm – 8 pieces Pizza: 450 mm – 4 pieces Trays (600x400 mm): 4 pieces Njdpfowya H Dox Altocw Various models with different capacities available – Moretti Forni Serie X.

Stanje: rabljeno, - Model: IFA/100 - Kapaciteta moke: 65 kg - Kapaciteta testa (mešanica): 100 kg - Prostornina kotla: 145 litrov Nodpfx Aew Durisltjcw - Moč: 5,7 kW - Dimenzije (Š x G x V): 75 x 120 x 152 cm - Teža: 480 kg - Ogrodje: robustno jeklo, nameščeno na kolesih - Motorji: dva dvohitrostna motorja (eden za spiralo, eden za kotel) - Kotel, spirala, osrednji steber in varnostna zaščita: nerjaveče jeklo Rabljeni fiksni spiralni mešalnik IFA 100 je profesionalen stroj, zasnovan za pekarje in slaščičarje, ki zahtevajo visoko zmogljivost, vzdržljivost in stroškovno učinkovitost. Proizvajalec ALDEGHERI FORNI slovi po vrhunski italijanski kakovosti in zanesljivosti skozi leta uporabe. Z zmogljivostjo za 65 kg moke in največjim izhodom 100 kg testa je idealen za srednja do večja proizvodna okolja. 145-litrski kotel iz nerjavečega jekla skupaj s spiralo in zaščito zagotavljajo optimalno higieno ter enostavno čiščenje. IF 100 spiralni mešalnik ima masivno jekleno ogrodje na kolesih, kar omogoča stabilnost pri delovanju in enostavno premikanje po potrebi. Dva dvohitrostna motorja zagotavljata učinkovito in prilagodljivo gnetenje, primerno za različne konsistence testa. Vgrajena nizkonapetostna (24V) električna krmilna omara s časovniki omogoča natančno in varno upravljanje, tako v ročnem, polavtomatskem kot popolnoma avtomatskem režimu.

Leto izdelave: 2015, stanje: zelo dobro (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Rabljen pica peč Moretti Forni AMACB18X, malo uporabljena, pregledana in preizkušena, popolnoma deluje, z 2 moduloma, napo in pečno komoro, 7,05 kW na modul, notranje mere: 95 cm širina, 75 cm globina, 18 cm višina na etažo, zunanje mere: 130 cm širina, 110 cm globina, 185 cm višina, teža: 450 kg, 400 V, 50/60 Hz, št. stroja 221213-15, letnik 2015. Ncodpfx Aoydnqkoltow

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2012, Model VapoReal znamke Real Forni, opremljen z 12 vrati. 220 cm. Tip: parna cevna peč Blagovna znamka: Real Forni Model: VapoReal / Vaporeal -4 komore -12 izpustov Nodpfx Aley Dt S Ietjcw

Stanje: novo, - Električna rotacijska etažna peč Mondial Forni - Model: Techno - Dimenzije (ŠxDxV): 1470 x 2550 x 2300 mm - Dimenzije vozička: 600 x 800 mm - Pekarska površina: 8,6 18T 60x80 m² - Napetost: 400V - Ogrevalna moč: 45,5 kW - Električna moč: 48 kW - Teža: 1.440 kg - Električna rotacijska etažna peč 600x800 Techno Mondial Forni Odkrijte električno rotacijsko etažno peč Techno 600x800 proizvajalca Mondial Forni, nepogrešljivo opremo za zahtevne profesionalne pekarne. S robustnimi dimenzijami 1470 x 2550 x 2300 mm in vožičkom dimenzij 600 x 800 mm ta peč prinaša popolno kombinacijo moči in natančnosti za izjemne pekarske rezultate. Izkoristite pekarsko površino 8,6 18T 60x80 m² za učinkovito in enakomerno proizvodnjo široke ponudbe kakovostnih pekovskih izdelkov. Nodpfjyg E E Rox Altscw Glavne prednosti: Natančno in enakomerno pečenje: Zahvaljujoč ogrevalni moči 45,5 kW peč omogoča enakomerno porazdelitev toplote za natančne rezultate pri vsakem pečenju. Optimalna energetska učinkovitost: Z električno priključno močjo 400V / 48 kW peč zagotavlja optimalno energijsko učinkovitost in stroškovno učinkovito dolgoročno delovanje. Robustna in vzdržljiva konstrukcija: Z masivno izdelavo in težo 1.440 kg je peč zasnovana za intenzivno uporabo, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo in zanesljivost. Sprejmite inovacije na dotik prihodnosti Električna rotacijska etažna peč 460x760 Techno Prevod oglasa je bil ustvarjen samodejno. Možne so napake pri prevodu.

Stanje: zelo dobro (rabljeno), - Dimenzije: 2050x2800x2400 mm - Električna peč - 6 odprtin - 3 etaže - Z integriranim nakladalcem/dvigalom - Površina za peko: 6 m² - Moč: 43 kW - Napetost: 400 V Obnovljena oprema: oprema je pripravljena po naročilu, z dogovorjenimi roki prevzema in vračila. Prosimo, povprašajte za ceno po prenovi. Nedpfxowxmrdo Altscw

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2020, številka stroja/vozila: LF 4.3.2, - Znamka: Logiudice Forni - Model: Steam LF 4.3.2 - Kataloška številka: LF-432 - Tip: parna etažna peč - Tehnologija: prstanaste cevi - Število etaž: 4 Nedpfjy Du Eiox Altecw - Število odprtin: 12 - Vrata na etažo: 3 - Širina vrat: 620 mm - Površina peke: 17,95 m² - Mere komore: 1860 x 2410 mm - Višina komore: 200 mm - Zunanje dimenzije: 2420 x 3830 x 2680 mm - Teža: približno 12.000 kg - Toplotna moč: 120.000 kcal/h - Toplotna moč: 139 do 140 kW - Električna moč: 1,5 kW - Energija: plin, olje ali les - Izvor: Italija -Ta peč Logiudice Forni (referenca LF 4.3.2) je profesionalna italijanska etažna peč, zasnovana za visoko zmogljivo obrtno pekarstvo.

Stanje: rabljeno, - Peklenska peč z obročasto cevjo iz zidanega materiala - Notranje dimenzije: - 4 etaže širine: 3100 mm - Globina plošče: 2210 mm - Širina odprtine: 620 mm - Površina pečenja: 27,404 m2 - Revidirana oprema: oprema se pripravi ob naročilu, roki prevzema in vračila se dogovorijo ob tem trenutku (prosimo za povpraševanje po ceni po reviziji) Nedey H E Dnjpfx Altocw

Stanje: novo, External dimensions: 2300 × 2450 × 2340 mm FGRi Series Mosaic Dome finish Energy: wood and gas Total gas power: 43 kW Natural gas consumption: 4.6 m³/h LPG consumption: 3.4 kg/h Gas connection: 3/4” G Capacity: 14 pizzas Ø 30 cm Productivity: 240 pizzas/h Motorized rotating baking surface Variable speed and direction Two independent gas burners Separate dome and baking surface heating Radiant atmospheric burners Burners designed by Morello Forni High refractory mass Njdpfx Ajzabf Toltocw Insulation: brick-lined shell External cladding: Mosaic Dome Double manual / automatic operation modes Manual mode with flame modulator Thermostatic analog controls (optional) Shipping unassembled: not applicable Mouth width: 820 mm Net weight: 4000 kg General Description The FGRi150 Mosaic Dome is a hybrid wood & gas rotary oven designed for pizzerias, Italian restaurants, franchises, and HORECA venues seeking to combine very high baking capacity with an upscale presentation. With its Mosaic Dome finish, it is suited to locations where the oven is visible and serves as a key part of the venue’s image, while maintaining the performance of the largest FGRi format. Why this model stands out This oven bakes 14 pizzas Ø 30 cm and achieves a rated capacity of 240 pizzas/h. It operates on wood only, gas only, or in combined wood + gas mode. Its gas-heated rotary baking surface, with motorized variable speed and direction, helps distribute baking evenly over a large area. The two independent burners, dedicated to the dome and the rotating baking surface, promote thermal stability during continuous baking cycles. Key Advantages High capacity for 14 pizzas Ø 30 cm, suitable for high-volume demands. Rated production of 240 pizzas/h for peak service periods. Hybrid operation: wood only, gas only, or wood + gas. Rotating gas-heated baking surface for even baking. Mosaic Dome finish with insulated core and decorative cladding. External ash fall and collection drawer.

Stanje: rabljeno, - Skupne mere (Š x G x V): 1300 x 2750 x 2668 mm - Mere komore (Š x G): 820 x 1650 mm - Število etaž: 4 - Število vrat: 1 vrata širine 820 mm na etažo - Levo nameščena upravljalna plošča - Desni ročaj vrat - Površina za peko: 5,45 m² - Električna moč: 27 kW - Teža: 2200 kg - Najvišja temperatura peke: 300 °C - DIGITALNA upravljalna plošča z 99 programabilnimi nastavitvami (opcijsko: ZASLON NA DOTIK) - Upravljanje energije: DVOJNA TEMPERATURA z 2 neodvisnima sondama in ločenim upravljanjem temperature krošnje/podlage - Para: v vsaki etaži neodvisne parne naprave ter sistem za odvod pare Idealno primerna za peko kruha in slaščic, 4-etažna električna etažna peč 82 je zasnovana za odlično zmogljivost v kompaktni izvedbi. S širino vrat 820 mm je idealna za prostore z omejenim prostorom ali oteženim dostopom. Ključne lastnosti - Najvišja temperatura peke: Do 300 °C, primerno za širok spekter pekovskih in slaščičarskih izdelkov. - Upravljalna plošča: Digitalna, z 99 programabilnimi nastavitvami in večstopenjskim analognim upravljanjem, z možnostjo časovnika za samodejni zagon (na voljo možnost zaslona na dotik). - Upravljanje energije: Dvojna temperatura z dvema neodvisnima tipaloma in ločenim upravljanjem temperature etaže in dna za natančen nadzor peke. - Zunanja obdelava: Nerjavno jeklo za maksimalno vzdržljivost in higieno. - Plošče za peko: Kombinacija ognjeodpornega peska in cementa z jekleno ojačitvijo za enakomerno peko. - Para: Neodvisne naprave za ustvarjanje pare pod vsako etažo in sistem za odvod pare. Zakaj izbrati 4-etažno električno etažno peč 82 Ncsdpfx Ajw H R Uloltew Ta električna etažna peč je idealna rešitev za peke in slaščičarje, ki želijo povečati proizvodnjo ob hkratnem minimalnem odtisu. Inovativna zasnova in številne funkcije zagotavljajo popolne rezultate peke ob vsaki uporabi. Opis je bil preveden samodejno. Možne so napake v prevodu.

Leto izdelave: 2025, stanje: novo, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Available models with GAS and Electric power supply, in various sizes and capacities. The oven is perfect for artisan bakeries, semi-industrial facilities, and retail outlets. An ideal solution for anyone seeking top baking performance and maximum flexibility in handling different types of bread and pastries, regardless of shape, size, or quantity. Delivers excellent baking results under both full and partial loads. Innovative baking systems for perfect results: BTT (Bottom to Top) baking system – air circulates from bottom to top, creating a deck oven effect for unique baking quality. The result: products that will leave your customers breathless! DAF (Double Air Flow) – ensures exceptionally even baking thanks to double airflow covering every product. Not available on model 4676. Ideal for: - Lightweight pastries and baked goods (e.g., 60–70 g Kaiser rolls, cookies, breadsticks, taralli…) - Fast baking cycles (less than 15 minutes) - Tall racks (over 18 levels) - Narrow and long trays (e.g., 46×80 cm) OPT function – allows real-time monitoring of oven efficiency, supporting more rational use and energy savings. Technical specifications: - Baking surface: 6.3 m² (n°18T 46x76) - Oven dimensions (W×D×H): 123×171×251 cm - Minimum room height: 270 cm - GAS power: 52 kW / 44,000 kcal/h - Electric power: 1.5 kW - Weight: 1350 kg - Max. baking temp: 300°C - Heating: electric or gas/light fuel oil - Main switch positioned on control panel Advanced controls and management: - TOUCH electronic control - “Ready to Bake” – oven is always ready with lower consumption - “Recovery Time” – accurate readiness time indication - Partial load regulation - Recipe protection using passwords - USB 2.0 for fast and secure data transfer Efficient steam management: Ncsdpfx Alowhdhustjw - Speed Dry – faster steam evacuation (70% faster), for crispier and more aromatic products - Enlarged steam generator (standard) – greater quantity and better steam distribution - Automatic steam valve - Stainless steel vent – 900 rpm Energy efficiency and durability: - High-performance heat exchanger and combustion chamber (for combustion versions) - Double armored heaters (electric versions) - Double-layer high-density mineral wool insulation - Rubber-silicone gasket + stainless steel – long life and no steam leaks - Thermoreflective glass – saves energy - Ergonomic vertical full-height door handle with dual locking system - Raised oven floor – extra thermal insulation - Connection for power consumption limiter (electric models only) Construction and ergonomics: - Front and hood made of stainless steel - Stainless steel deck with adjustable air dampers - Rotating rack unit with motor and mechanical overload protection - Manual lifting mechanism - Doors with trolley access height of 194.5 cm (model 4676 excepted) - Hinged doors on the right - Stainless steel access ramp with gentle incline for easy trolley insertion/removal - Flat inner surfaces for easy cleaning - Side panels made of pre-painted steel - Front access to main controls Heavy Duty version (HD kit) – available for models 80100 and 80120 For intensive use over 8 hours a day and average temperatures above 250°C – additional reinforcements for maximum durability.