Kuharska oprema

Rational iCombi Pro iCombi Pro LM100GE AXXXX

Leto izdelave: 2017, stanje: dober (rabljeno), Scharfen salamoreznica za meso Lrodpfofx Ng Sex Aamop Model: V330 Iz nerjavečega jekla, idealna za rezanje pršuta, sira in drugega svežega mesa, 1-fazni priklop, rezilo premera 330 mm (na zalogi štiri stroji iz let 2016–2018)

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2015, Kolbe MW32-80 Mešalec / Mlin za meso MW je zmogljivejši model v 80-litrskem razredu. Zaradi močnejšega pogona mešalni mlin za meso brez težav obdeluje kose mesa do -4°C in je izjemno primeren za porcioniranje. Proizvajalec: Kolbe Model: MW 32-80 Ljdpfxjv S Izbo Aamjrp Leto izdelave: 2015 Kapaciteta: 1.300 kg/h (odvisno od izdelka) Premer luknjičaste plošče: 100 mm Volumen lijaka: 80 litrov Velikost serije (mešanje/mlinjenje): 60 kg Moč: 6,25 kW / 400 V Dimenzije stroja (DxŠxV): 1.237 x 685 x 1.325 mm Teža stroja: 380 kg

Stanje: dober (rabljeno), Graef Automatni rezalnik iz nerjavečega jekla Po dogovoru je možna tudi organizacija dostave. Lredpfxog S Uyko Aamep

Stanje: delavnici obnovljeno (rabljeno), Rational SCC201E, peč po generalnem remontu, osebni prevzem ali pošiljanje Lrsdpfxoxayybe Aamsp

Leto izdelave: 2013, stanje: rabljeno, Rabljena tunelska cvrtalna Riehle serije DLA600-3 Lrodpew Ngu Ssfx Aamjp Tunelska cvrtalna serije DLA 600 je zasnovana za neprekinjeno cvrtje izdelkov in zagotavlja ponovljivo kakovost cvrtja. Izdelki se položijo na dovajalni trak, nato pa se samodejno prenesejo v kad cvrtalnika. Transportni trak nato vodi izdelek v popolni potopitvi skozi celotno dolžino cvrtalne kadi do iztoka. Proces cvrtja v potopitvi občutno skrajša čas cvrtja – tudi do 40 %. Cvrtalnik je primeren ne le za delo z oljem, temveč je mogoče uporabljati tudi vodo, juhe, omake, marinade, sirupe ipd. Tehnični podatki: - Dolžina: 2900 mm - Dolžina cvrtalne kadi (cona cvrtja): 2350 mm - Delovna širina: 585 mm - Največja višina izdelka: 55 mm - Največja količina maščobe v litrih: 260 l - Čas cvrtja v minutah: 55 s – 11 min (odvisno od vrste izdelka) - Moč: 56 kW

Stanje: novo, Machine de remplissage à piston FREY, modèle Kompakta 2-30. Année de construction : 2026. Remplisseuse et portionneuse entièrement électronique, adaptée à tous types de saucisses pour le remplissage en ligne, le portionnage et le torsadage de tous types de boyaux. Commande et mémoire pour 99 programmes de remplissage. Vitesse de remplissage, cadence de torsadage et durée de pause réglables en continu. Indicateur de niveau de remplissage, compteur de pièces, arrêt à nombre de pièces, fonction d’ajout pour la 1ère portion. Plage de portionnage : 5 à 10 000 g. Cadence de portionnage jusqu’à 250 portions/min. Cylindre de remplissage d’env. 30 litres en acier inox massif avec bague coulissante. Piston en plastique haut de gamme, résistant à l’usure. Puissance raccordée : 3,3 kW, courant triphasé, 400 V, 50 Hz, 3 phases. Disponible en option avec : Commande LCD3 avec écran TFT couleur, mémoire pour 100 programmes de remplissage, table des matières et affichage du nom du produit dans le programme. Cette machine est exposée dans notre showroom. Nous sommes un vendeur professionnel. Tous les prix s’entendent nets, hors TVA. Lrjdpfx Aoyyuuveamop

Leto izdelave: 2023, obratovalne ure: 48 h, stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Der Kombidämpfer ist praktisch neu und hat eine Betriebsdauer von 48 Stunden, die wir in unserer Werkstatt getestet haben. RATIONAL iCOMBI PRO 202 TECHNISCHE DATEN: Anschlusswert 400 V / 67,9 kW Absicherung 3 x 100 A Lredpfx Aasxgvkvemjp Kabel 5 x 35,0 mm² Wasserzulauf Ø 1/2" Anschlussverschraubung 3/4" Wasserablauf DN 50 Temperaturbereich: 30 °C bis 300 °C Abmessungen in mm: B 1082 x T 1117 x H 1807 Nettogewicht: 336 kg WEITERE INFORMATIONEN: Temperaturbereich: 30 °C bis 300 °C Erkennt die aktuellen Bedingungen im Garraum Erkennt Größe, Füllmenge und Zustand des Produkts und berechnet die Bräunung Erlernt häufig verwendete Gargewohnheiten Bestimmt den idealen Garverlauf zum gewünschten Garergebnis Ergebnisse MyDisplay – selbstjustierendes, benutzerfreundliches Bedien

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Vacuum stuffer with loading system Brand: Frey Model: F-Line F222 Power: 14.75 kW Voltage: 400V 50Hz Filling capacity up to approx. 6,200 kg/h Machine housing and hopper (internal and external) made entirely of stainless steel Hopper capacity approx. 300 litres Filling pressure up to max. approx. 50 bar Vacuum pump: 21 m³ Portioning range: 5 - 100,000 g (5 - 999 g adjustable in 0.1 g steps) Max. portioning speed: 1,000 portions/min Ledpfev Nwf Rjx Aamerp Touch screen display Infinitely adjustable speed and pause length Flow measurement, piece counter, automatic stop based on number of portions Reverse flow mechanism and adjustable weight of the first portion

Stanje: dober (rabljeno), Leto izdelave: 2011, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Offered is a Bizerba FK-32 bone saw bandsaw, year 2011. The machine is fully operational. Lrjdpfxjv Npbqe Aamep Further information upon request. Payment by cash or advance payment! Sale exclusively to commercial customers; no warranty, no guarantee.

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2003, Loos UH-D 800/13Bar{800kg/h} Lrsdpey E D Uvjfx Aamsp