Vbrizgalnik

NOMA MHM-21/84 F

NOMA NOWICKI MHM-21/84 F je naprava za vbrizgavanje salamure, zasnovana za enakomerno vbrizgavanje rib in morskih sadežev, tako z ali brez kosti, in – po hitri zamenjavi igel – tudi drugih izdelkov z ali brez kosti, kot je perutnina. Naprava je bila izdelana leta 2026 in ima 21 vtičnic za igle (84 štirikratnih igel), jeklene igle, ki delujejo pri tlaku salamure do 3 barov, nadzor s pomočjo mikroprocesorja z barvnim na dotik občutljivim zaslonom in konstrukcijo iz nerjavečega jekla AISI 316 na območjih, ki so v stiku z živili. Nadomestni deli so priloženi.

Ključne prednosti naprave za vbrizgavanje salamure NOMA NOWICKI MHM-21/84 F

Naprava zagotavlja enakomerno porazdelitev salamure v občutljivih izdelkih, kot so ribji fileji in morski sadeži, in po zamenjavi igel je primerna za vbrizgavanje perutnine in drugih izdelkov, z ali brez kosti. Gladka nastavitev tlaka in hitrosti glave, igle s premerom 2 mm in nastavitev tlaka na treh nivojih omogočajo prilagajanje postopka vbrizgavanja različnim surovinam in receptom.

Proizvajalec: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Vrsta naprave: naprava za vbrizgavanje salamure
Model: MHM-21/84 F
Serijska številka: 01126803
Tjdpfx Ao Aggiqjnpod
Leto izdelave: 2026
Napajanje: 3 x 400 V, 50 Hz
Označba: CE, izdelano v EU
Nameščena moč: 2,4 kW, maksimalni tok 12 A
Moč črpalke: 1,5 kW
Konstrukcija: nerjaveče jeklo AISI 316 na območjih, ki so v stiku z živili, AISI 304 v drugih komponentah; zasnovano za uporabo v ribiški industriji
Število vtičnic za igle: 21
Maksimalno število igel: do 84 (štirikratne igle) za ribe in morske sadeže ali 42 za perutnino
Premer igle: 2 mm
Glava: enostavno zamenljiva, standardno s štirikratnimi iglami, nalaganje igel od zgoraj
Pogon glave: montiran na vrhu, menjalnik NORD z frekvenčnim pretvornikom, brezstopenjsko uravnavanje hitrosti
Število hodov glave: 21 – 44 hodov/min
Maksimalna višina hoda glave: 110 mm
Maksimalna višina izdelka pred vbrizgavanjem: približno 90 mm (do 110 mm po vbrizgavanju)
Objemka za odstranjevanje: nastavljiva na 3 višine, preprečuje preveliko vbrizgavanje
Transportni trak: plastični trak, enostaven za čiščenje, širina 325 mm
Napajanje transportnega traku na en hod glave: nastavljivo, 16; 35; 75 mm/ciklus
Tlak salamure: neprekinjeno nastavljiv od 0,5 do 3,0 barov (v korakih po 0,1 bara), standardno do 3 barov
Črpalka za salamuro: centrifugalna, visoko učinkovita, iz nerjavečega jekla, nadzorovana s frekvenčnim pretvornikom
Filtracija: večstopenjska, enostavna za čiščenje, z dodatnim cevnim filtrom za izboljšano čiščenje salamure
Posoda za salamuro: nerjaveče jeklo, 80 L, z mešanjem (pripravo) in odtokom salamure
Stopnja vbrizgavanja pri enem prehodu (losos): do 12 %
Krmiljenje: HMI na osnovi mikroprocesorja, barvni zaslon na dotik MITSUBISHI, PLC MITSUBISHI, frekvenčni pretvorniki na menjalniku in črpalki za salamuro

Pretok (približno, za 1 prehod):

Fileji sleda: stopnja vbrizgavanja približno 10 %, približno 200 kg/h
Fileji lososa: stopnja vbrizgavanja 8 – 12 %, približno 250 kg/h
Fileji perutnine: stopnja vbrizgavanja 25 – 30 %, približno 500 kg/h
Piščančji batki: stopnja vbrizgavanja 20 %, približno 500 kg/h
Piščančji vratovi in krila: stopnja vbrizgavanja 12 %, približno 400 kg/h

Oglas je bil avtomatsko preveden. Možne so napake pri prevodu.