STROJ ZA VROČE / HLADNO POLNJENJE

Miele 300 BC - Miele Lira

Das Ausgeben von heißen Lebensmitteln ist in der Regel mit einer Vielzahl von Gesundheits- und Sicherheitsrisiken verbunden. Diese Risiken werden durch ein vollautomatisches Abgabesystem minimiert. Die Steuerung stellt sicher, dass der Bediener keinen direkten Kontakt mit dem 90 °C heißen Produkt hat. Die automatische Beutelpresse verschließt die Beutel nach dem Befüllen. Zudem entfällt das manuelle Transportieren von Produkten über größere Entfernungen, da die verpackten Gerichte mittels eines kleinen Förderbands vom Füllbereich zum Bediener befördert werden. Dadurch werden ergonomisch ungünstige Arbeitspositionen vermieden.
HOT-FILL DOS 3 sorgt für gleichmäßige Portionen. Die Portionsmenge wird über das Touchscreen-Display gesteuert. Zudem lässt sich über das Display auch die Abgabegeschwindigkeit flexibel einstellen und so optimal an den Arbeitsablauf anpassen.
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Das vollautomatische System HOT-FILL DOS 3 saugt das Produkt direkt aus dem Kessel an und ist mit einem Temperaturalarm ausgestattet, der stets die korrekte Produkttemperatur gewährleistet.

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