Stroj za predelavo mesa

Koppens Paneuse PR 400

Stanje: pripravljen za uporabo (rabljen), Leto izdelave: 2011, Na voljo je polavtomatski vakuumski komorni pakirni stroj Multivac. Dimenzije komore X/Y/Z: 900mm/440mm/160mm, tesnilne letve: 2x440mm, vrsta zvara: dvojni odrezni zvar, višina komore: 160mm, maks. zmogljivost vakuumske črpalke: 150m³/h, dimenzije stroja X/Y/Z: pribl. 1100mm/600mm/1400mm, teža: pribl. 200kg. Dokumentacija je na voljo. Možen je ogled na lokaciji. Dodpfxsxltvas Af Sjur

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Komplett aus speziellem Edelstahl gefertigt Geschwindigkeiten: 2 für die Arbeitsschnecke und 2 für die Vorschubschnecke Lochscheibendurchmesser: 114 mm Trichtervolumen: 100 Liter Dedpswd N Nvofx Af Sjur Leistung je nach Materialart, Geschwindigkeit und Schneidsatz: bis zu 1.500 kg/h Maschinenbreite: 90,0 cm Maschinentiefe: 84,0 cm Maschinenhöhe: 116,0 cm Motorleistung: 11,0 kW, 21 A Spannung: 400 V, 50 Hz Maschinengewicht: 450 kg

Stanje: novo, Nastavitev skupnega časa Frekvenčno reguliranje hitrosti Dodpfoul T Icjx Af Sjur Avtomatsko razkladanje Vakuum 0–95 % Filter vakuumskega sistema Dimenzije stroja v cm: Dolžina: 300 Širina: 180 Višina: 200 Električna moč: 7,5 kW

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Gea CFS Koppens termo-oljna cvrtnik BR 3500/600 Primeren za ogrevanje s termo oljem; Neto dolžina traku: 3.500 mm Neto širina traku: 600 mm Dimenzije stroja (D x Š x V): 6.000 x 900 x 1.600 mm Duedpfxekvni Ae Af Ssr Teža stroja: 750 kg Kapaciteta: 250 kg/h v 600 litrih olja

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2020, Proizvajalec: Serifroid Model: SR4600 Tip: Zamrzovalni tunel Leto: 2020 Splošni tehnični podatki: - Napajanje: 400 V trifazno + N + T - Električna moč: 23,4 kW - Poraba toka: 63 A - Obratovalna temperatura: -35°C - Hladilno sredstvo: RS-50 - Količina plina: 13,8 kg Transportni trak: kolut iz HDPE folije na reliefnem nerjavnem jeklu Zadrževalni čas/prehod izdelka: 8 do 30 min (nastavljivo s potenciometrom) Dimenzije: 6060 x 1700 x 1920 mm Skupna masa: 2.400 kg Kompresor: - Poraba energije: 9.230 W - Poraba toka: 14,62 A - Hladilna moč: 13.400 W - Olje: BSE32 - Količina: 4,5 l - Teža: 206 kg Kondenzator: - Kondenzacijska moč: 22.700 W - Temperatura kondenzacije: 40°C - Teža: 25 kg Uparjalnik: - Nazivna moč: 12.800 W - Razmak lamel: 7 mm - Skupna površina: 46,8 m² - Prostornina kroga: 9,9 dm³ Duedpeylc Slefx Af Ser - Ventilator: 12 × Ø 315 mm - Napetost: 230 V - Poraba energije: 1.320 W - Vlečna moč: 6 A - Hitrost: 1.340 obr/min - Pretok zraka: 30.600 m³/h - Teža: 170 kg Tehnična dokumentacija: da

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2008, Seydelmann K40 Mešalnik s kotlom Leto 2008, kotlični rezalnik iz nerjavečega jekla, trikraki rezilni sklop, nastavljiva hitrost, časovnik in nadzor temperature, trifazni priključek Duodeqakm Ispfx Af Sjr

Leto izdelave: 2024, stanje: rabljeno, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, This is the latest generation of VarioCooking Centers: the iVario Pro XL with a 150-liter capacity from the premium manufacturer Rational (successor to the VCC 311). This multifunctional tilting bratt pan is equipped with the Balanced Power option: 34 kW instead of 41 kW (reduced connection load). The unit has been inspected in our in-house specialist workshop, freshly serviced, and is fully operational. The lid has a slight dent on the left outer side, but this is only a minor cosmetic defect and does not affect the functionality in any way. PRICE ON REQUEST!!! Manufacturer's recommended net price for the offered configuration: approx. €26,583 net. You will receive an invoice with VAT shown. Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L features: - With WIFI / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Capacity: 59 dm² / 150 liters - Meals per cycle: 100-500 - Approval ID: LMX.100.DE - Country of installation: Germany - Balanced Power - iZone Control - Low-temperature cooking - Socket (type F) - WIFI - USB interface (standard) - Substructure with 150mm plastic feet - Hand shower with automatic retraction - Protection: 3 x 63A - Recommended cable cross-section: 5 x 10mm Technical data: - Dimensions (W x D x H): approx. 1635 x 894 x 1078 mm - Electrical connection: Voltage: 400 V / Power: 34 kW / Frequency: 50 Hz - Capacity: 150 liters - Weight: 245 kg - Serial number: E31VK24048080565 Duodpfx Aeyk A Abef Ssr - Year of manufacture: 2024 Condition: used, tested, fully functional Accessories for the iVario Pro XL can be purchased separately for an additional charge. Our used equipment service for you: - 6-month warranty on electrical parts (limited to replacement of defective parts, excluding labor costs) - High-quality branded equipment at fair prices - Professional refurbishment / inspection & expert cleaning - Tested & fully functional – or your money back - Shipping or self-collection flexibly selectable - Expert advice – before and after purchase - Provision of operating manuals, wiring diagrams & spare parts - Testing according to DGUV 3 Highlights: - iCookingSuite – intelligent cooking assistant with 6 operating modes: meat, fish, vegetables and side dishes, egg dishes, dairy and desserts, soups and sauces, or 5 cooking methods: boiling, frying, deep-frying, braising, and finishing - iZoneControl: flexible division of the pan base into zones with different temperatures - Low-temperature cooking (also overnight), confit, sous-vide cooking - Vario Cooking Control mode: select the desired result at the touch of a finger, e.g., from light to dark - Vario Boost: patented heating system for perfectly even and precise heat transfer - Programming mode: create manual programs and manage cooking processes - Integrated WiFi interface, e.g., for connection to ConnectedCooking Further details: - Integrated 230 V socket - Integrated hand shower with automatic retraction and adjustable spray - High-quality pan base - Seamless with rounded corners - Core temperature sensor with 6 measuring points - 1,200 programs – each with up to 12 programmable and nameable steps - Integrated hose shower on the unit, integrated water drain in the pan - Temperature unit selectable in °C or °F - Tiltable cooking pan - Lid with integrated water inlet - Automatic service message display - IPX5 water jet protection - USB interface for HACCP data output and updates - Includes substructure with plastic feet Subject to changes and errors.

Stanje: rabljeno, Rezalnik Duker Rex Hydro 65 Iz nerjavečega jekla Razdelilna omarica iz posebnega jekla, vgrajena v notranjost stroja Duedpfxowi Ixmo Af Sor Krmilna omarica integrirana v ohišje stroja Pokrov za zmanjševanje hrupa Prostornina posode: 65 litrov Električna moč: 15 kW Napetost: 380V / 50Hz 3 N/PE

Stanje: novo, Nastavitev skupnega časa Regulacija hitrosti s frekvenčnim pretvornikom Samodejno izpraznjevanje Vakuum 0–95 % Filter vakuumskega sistema Prostornina: 500 litrov Dimenzije stroja v cm: Dolžina: 178 Širina: 102 Duodpfjuu Rkajx Af Sor Višina: 155 Električna moč: 3 kW

Stanje: rabljeno, Širina reza: 430 mm Hitrost rezanja: 24 m/min Največja vhodna višina: 90 mm Vrzel med rezili: 0 - 5 mm Minimalna dolžina obdelovanca na dovodnem traku: 400 mm Dovodni trak: 850 x 425 mm Odtokovni trak: 650 x 425 mm Skupne dimenzije (Š x V x G, z/ brez odtokovnega traku): 800 x 1190 x 1660 / 1210 mm Dujdpot Uqbfofx Af Sjr Teža (z/ brez odtokovnega traku): 225 / 210 kg Moč motorja: 0,75 kW Električni priklop: 3~ 400 V, 50 Hz, 16 A Stisnjen zrak: ni potreben