Stroj za predelavo mesa

K+G Wetter SM65

Stanje: generalkompletno obnovljen (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, K+G Wetter SM 65 vakuumska kuter-mješalica je visokokvalitetni industrijski stroj namijenjen najfinijoj emulziji i usitnjavanju mesnih proizvoda. Integrirani vakuumski sustav dodatno podiže kvalitetu proizvoda, čime je ova kuter-mješalica idealna za proizvodnju vrhunskih kobasica, emulzija i specijaliteta. Prednost vakuuma i nadzor kvalitete: Izvrsna kvaliteta proizvoda: Ugrađeni vakuumski sistem uklanja zrak iz proizvoda tijekom rezanja i miješanja. Time se sprječava oksidacija, povećava se postojanost boje, poboljšava povezivanje smjese te se značajno smanjuju zračni džepovi, što rezultira gušćom i kvalitetnijom emulzijom. Visoka brzina noža: Osovina noža ima kontinuirano podesivu brzinu od 50 do 5000 okr/min, što omogućuje ekstremnu preciznost pri postizanju željene teksture i finoće. Nadzor temperature: Precizan sustav za nadzor temperature operateru omogućuje potpunu kontrolu i sprječava degradaciju kvalitete proizvoda. Učinkovito miješanje: Povratna vrijednost miješanja od 50–500 o/min osigurava temeljitu i nježnu inkorporaciju sastojaka, čak i pod vakuumom. Snaga i operativne prednosti: Konstantna kvaliteta svake serije: Podesive brzine i kontrola vakuuma jamče visoku ponovljivost i ujednačenost svake serije od 65 litara. Snaga za teške uvjete rada: Instalirana snaga od 24 kW omogućuje učinkovito rezanje i emulgiranje tvrdih, rashlađenih ili smrznutih proizvoda. Njdpexv Sk Djfx Af Aedd Sigurnost i smanjenje buke: Opremljen poklopcem za zaštitu od buke te zatvorenom osovinom noža radi sigurnijeg i tišeg rada. Higijenski dizajn: Izrađen u potpunosti od nehrđajućeg čelika, s naglaskom na pristupačnost za jednostavno održavanje i temeljito čišćenje, u skladu s najstrožim industrijskim higijenskim standardima.

Stanje: generalkompletno obnovljen (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, K+G Wetter SM 65 rezalnik z mešalno posodo je vrhunski, kompakten industrijski rezalnik, zasnovan za natančno in hitro fino emulgiranje, mešanje in sekljanje mesnih izdelkov. S prostornino 65 litrov in zmogljivim motorjem je idealen za visokokakovostne male do srednje velike serije. Natančnost in zmogljivost rezanja Visoka hitrost nožev: Opremljen z gredjo noža z brezstopenjsko regulacijo hitrosti od 50 do 5.000 vrt/min, kar omogoča izjemno natančnost operaterju pri doseganju želene konsistence – od grobega sekljanja do fine emulgacije. Nadzor temperature: Vgrajen je napreden sistem nadzora temperature, ki operaterju omogoča popoln nadzor nad kakovostjo izdelka ter preprečuje denaturacijo med postopkom rezanja. Učinkovito mešanje: Povratna vrednost mešalnega cikla 50–500 vrt/min zagotavlja temeljito in nežno vmešavanje sestavin, začimb in tekočin. Robustna glava: Opremljen z visoko zmogljivo 6-nožno rezalno glavo, kos tudi zahtevnim obremenitvam pri rezanju. Prednosti v obratu Konsistentna kakovost serij: Spremenljive hitrosti in natančni nadzori zagotavljajo visoko ponovljive rezultate vsake serije. Moč za zahtevna opravila: Z močjo vgrajenega pogona 24 kW nudi potrebno silo za učinkovito rezanje in emulgiranje trdih, ohlajenih ali zamrznjenih surovin. Varnost in zmanjšanje hrupa: Vključuje pokrov za zaščito pred hrupom in gred noža, kar zagotavlja varnost operaterja in tišje delovno okolje. Higienska zasnova: Izdelan iz nerjavečega jekla, z osredotočenostjo na dostopnost za vzdrževanje ter enostavno in temeljito čiščenje, skladno z najstrožjimi industrijskimi higienskimi standardi. Ndodpfexv Skqex Af Aed Intuitiven nadzor: Opremljen z modernim, uporabniku prijaznim upravljalnim panelom za enostavno programiranje in nadzor nad procesom.