Meat processing machine

Henneken B4 1400Liter Tumbler / no cooling

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2009, obratovalne ure: 3.483 h, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, skupna dolžina: 5.550 mm, skupna širina: 2.250 mm, Premer palice (maks.): 95 mm, skupna masa: 8.400 kg, Max. bar machining diameter: 95 mm Max. secondary operation machining diameter: 500 mm Max. machining length: 1250 mm Max. swing diameter: 700 mm MAIN SPINDLE: Variable speed range: 40–2800 rpm Spindle nose: ASA 8" Spindle bore: 111 mm Bearing internal diameter: 150 mm Chuck diameter: 315 mm Motor power: 30 kW TAILSTOCK: Positioning stroke: 1100 mm Quill stroke: 150 mm Quill diameter: 115 mm MOTORIZED SPINDLE HEAD: Tool mounting type: HSK-63 Max. speed: 6,000 rpm Credpfx Afevv Ud Rowoi Motorized spindle power: 9 kW B-AXIS UNIT: Total rotation range: 205° Rotation beyond tailstock axis: 15° Rotation beyond spindle axis: 10° Angular position with mechanical locking: Every 5° CROSS SLIDE: Max. Z stroke: 1300 mm Max. X stroke: 520 mm Max. Y stroke: 210 mm (+120 / –90) TOOL MAGAZINE: Magazine capacity: 40 positions Max. tool diameter with adjacent tools: 80 mm Max. tool diameter without adjacent tools: 140 mm

Stanje: rabljeno, Naprava za vbrizgavanje Tumbler Inject Star Magnum 2600 COOL z dvigalom. Cedjzu Dcvspfx Afwori

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2014, Nudimo Rühle HighTech Tumbler vakuumski masažer s hlađenjem, tip MGR 900, godina proizvodnje 2014. – uređaj za profesionalno masiranje, salamurenje i mariniranje mesa i peradi. Idealan za srednje i velike pogone koji očekuju visoku kvalitetu proizvoda, potpunu kontrolu procesa i stabilan, industrijski rad. Tumbler je opremljen rashladnom oplatom i vakuumskim sustavom, zahvaljujući čemu proces teče pri kontroliranoj temperaturi i pod negativnim tlakom do 95%, što poboljšava vezanje salamure, mekoću i sočnost mesa. Kapacitet spremnika je 900 litara. Unutar bubnja nalazi se miješalica s prilagodljivim rasponom brzine od -25 do +25 okr./min, a brzina masažne ruke može se podešavati od 0 do 25 okr./min. To omogućuje optimalno prilagođavanje intenziteta masaže prema vrsti proizvoda – od nježnih komada peradi do težih svinjskih ili goveđih rezova. Masažer posjeduje i podizni uređaj nosivosti 400 kg, što omogućuje utovar kolica od 200 litara bez prevelikog naprezanja operatera. Robusna konstrukcija od nehrđajućeg čelika i napredni elektronički sustav upravljanja (HighTech Tumbler) omogućuju spremanje receptura, podešavanje ponovljivih radnih programa i jednostavno održavanje. Tehnički podaci: Proizvođač: Rühle Model/tip: HighTech Tumbler MGR 900 Godina proizvodnje: 2014. Kapacitet spremnika: 900 l Maks. punjenje: 675 l Radni vakuum: 0–95 % Hlađenje: R404A rashladno sredstvo, 0,76 kg Brzina miješalice: –25 do +25 okr./min Brzina masažne ruke: 0–25 okr./min Cedpfx Aeypm Niefweri Nosivost: 400 kg Napajanje: 400 V, 50/60 Hz, trofazni izmjenični napon / N / PE Potrošnja energije: 16,1 kW Nazivna struja: 31,4 A Težina stroja: cca 2100 kg Dimenzije (Š x V x D): 2183 x 3327 x 3488 mm Rühle HighTech Tumbler MGR 900 vakuumski tumbler – miješalica s hlađenjem je izvrsno rješenje za pogone koji žele zajamčiti visoku ponovljivost procesa i pouzdanost u proizvodnji šunki, proizvoda za roštilj, premium proizvoda te raznih proizvoda koji zahtijevaju preciznu kontrolu kvalitete.

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Vemag HR 2x5=10 | Komplet 3 industrijskih cel za dimljenje in parjenje (skupno za 30 vozov) Tehnične specifikacije kompleta (3 cel): Vsaka cela ima 10 vozov Proizvajalec: Vemag Anlagenbau GmbH Model / Tip: HR 2x5=10 (dvovrstni sistem) Kapaciteta posamezne cele: 10 standardnih vozov za dimljenje (2 vrsti po 5 vozov) Skupna kapaciteta kompleta: 30 vozov (standardne/evropske dimenzije) Napajanje / Grejalno sredstvo: Parna Podrobni tehnični podatki posameznih cel: Serijska številka: 5202023 Gretje s paro: 6–10 bar (maks. 800 kg/h) Vlaženje s paro: 0,1–1,2 bar (maks. 400 kg/h) Stisnjen zrak: 3–8 bar (maks. 2,5 Nm3/h) Serijska številka: 520.2359 Gretje s paro: 6–10 bar (maks. 800 kg/h) Vlaženje s paro: 0,1–1,2 bar (maks. 270 kg/h) Stisnjen zrak: 3–8 bar (maks. 2,5 Nm3/h) Serijska številka: 520.2389 Gretje s paro: 6–10 bar (maks. 800 kg/h) Vlaženje s paro: 0,1–1,2 bar (maks. 270 kg/h) Stisnjen zrak: 3–8 bar (maks. 2,5 Nm3/h) Cedoy Ua Rxopfx Afwsri Dimenzije (za vsako posamezno celo): Notranje dimenzije: 1230 × 5250 × 2100 mm Zunanje dimenzije: 3300 × 5750 × 4500 mm Krmilne omare v kompletu: 3 kosi, dimenzije vsake: 800 × 340 × 1000 mm Komplet ne vključuje generatorjev dima Vemag HR 2x5=10 je zmogljiv, visoko napreden industrijski sistem, namenjen toplotni obdelavi mesa, mesnih izdelkov, perutnine in drugih živil. Predstavljeni komplet, ki ga sestavljajo tri zmogljive cel za parjenje in dimljenje, predstavlja popolno proizvodno linijo, ki lahko hkrati obdela do 30 vozov za dimljenje, kar ga naredi idealno rešitev za obrate z velikim, industrijskim obsegom predelave. Konstrukcija cel temelji na dvovrstnem sistemu (2 vrsti po 5 vozov), kar zagotavlja optimalno kroženje zraka in dima, s čimer se zagotavlja idealno enakomerna porazdelitev temperature in barve na vsaki ravni vozov. Ključne prednosti: - Visoko zmogljivo gretje s paro: Uporaba parnega sistema, ki deluje pri tlaku 6–10 bar, omogoča hitro doseganje želene temperature, kar skrajša čas parjenja in pečenja, kar se neposredno odraža v manjših izgubah teže končnega izdelka. - Natančna kontrola vlažnosti: Posamezni sistemi za vlaženje s paro (do 400 kg/h v starejšem modelu in do 270 kg/h v modelih iz leta 1993) zagotavljajo popoln nadzor nad podnebjem v notranjosti cel, kar je ključnega pomena za doseganje idealne sočnosti izdelkov.

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, LASKA ME 800 ZNV1 | Vakuumski mešalnik z dvema mešalnim ročicam tipa Z (Z-ročica) Proizvajalec: LASKA Model/tip: ME 800 ZNV1 Serijska številka: C 7454 Napajanje: 380 V / 50 Hz Crodpfx Afjzkv Dqjwsi Moč: 11 kW Prostornina: 800 litrov Sistem mešanja: Dve mešalni ročici tipa Z (Z-ročica) Profesionalni vakuumski mešalnik avstrijske znamke LASKA s prostornino 800 litrov je nepogrešljiv element opreme v srednje velikih in velikih obratih za predelavo mesa, pripravo mesnih izdelkov in pekovskih izdelkov. Opremljenost naprave z dvema masivnima mešalnima ročicama tipa Z (Z-ročica) omogoča nemoteno in izjemno natančno mešanje tudi zelo gostih in težkih polnjenih zmesi, mesnih mas, kebaba ali testa. Konstrukcija stroja je v celoti izdelana iz nerjavečega jekla, kar zagotavlja najvišjo raven higiene in odpornost na agresivno delovno okolje. Uporaba vakuumske tehnologije (sistem NV) med procesom mešanja omogoča boljšo vezavo strukture polnila, izboljšano stabilnost barve mešanice in znatno podaljšanje roka uporabnosti končnega izdelka z odpravljanjem zračnih mehurčkov. Izpust končnega izdelka je učinkovit in varen zahvaljujoč hidravličnemu ali mehanskemu sistemu nagibanja posode, kar zmanjšuje čas neproduktivnosti in olajša čiščenje posode.

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2016, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, RÜHLE GFR 450 | Giljotina za zamrznjeno meso / giljotinska rezalna naprava Proizvajalec: Rühle GmbH Model / Tip: GFR 450 Serijska številka: 60010525 Leto izdelave: 2016 Napajanje: 400 V / 50/60 Hz Moč: 7,2 kW Nominalni tok: 12,3 A Dimenzije: 2270 x 710 x 1350 mm Ocena teže: približno 400 kg Maksimalna velikost bloka / kos: 400 x 200 mm Temperatura rezanja surovine: do -18 °C Cjdpfx Aozxudfofweri RÜHLE GFR 450 je profesionalna, industrijska giljotina za zamrznjeno meso, namenjena predhodnemu drobljenju in rezanju zamrznjenih blokov mesa, maščob, blokov sira in drugih živil brez potrebe po predhodnem odtajevanju. Naprava učinkovito reže ohlajeno in globoko zamrznjeno surovino do temperature -18 °C, kar omogoča ohranjanje neprekinjene hladilne verige, preprečuje iztekanje celičnega soka in zmanjšuje izgube mase surovine. Kompaktna in izjemno robustna konstrukcija modela GFR 450 je zasnovana za neprekinjeno delo v zahtevnem okolju predelave živil. Uporaba močnega pogona z močjo 7,2 kW v kombinaciji z robustno skupino giljotinskih nožev omogoča hitro in enakomerno drobljenje blokov velikosti do 400 x 200 mm na manjše porcije, ki so idealno pripravljene za nadaljnjo obdelavo v mlinčkih, sekljalnikih ali mešalnikih. Naprava je idealna za mesnice, obrate za predelavo mesa, ribiške obrate, obrate za pripravo pripravljenih jedi in industrijsko proizvodnjo jedi.

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Dimnikarski voziček tipa Z (5-nadstropni) Tip: Dimnikarski voziček tipa »Z« 5 nadstropij / polic Dolžina palic: 1000 mm Crodpo Aarn Ujfx Afwsi Na voljo 200 kosov. Profesionalni dimnikarski voziček tipa »Z« s 5-nadstropno konstrukcijo je nujna tehnološka oprema za vsako obratovalno enoto za predelavo mesa, mesnico, dimilnico, obrat za pripravo jedi in obrat za predelavo rib. Konstrukcija tipa »Z« omogoča modularno vstavljanje praznih vozičkov enega v drugega (t. i. zlaganje), kar omogoča prihranek do 70 % prostora za shranjevanje v obratu med počitkom ali čiščenjem. Voziček ima 5 nadstropij, opremljenih s profiliranimi izrezi (zobi), ki preprečujejo premikanje dimnikarskih palic med transportom in zagotavljajo enakomeren razmik med mesninami, klobase ali perutnino. Ustrezna vertikalna razdalja med policami zagotavlja nemoteno kroženje dima, pare in vročega zraka znotraj dimilne in parilne komore, kar se odraža v idealno enakomernem barvanju in obdelavi izdelkov.

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 1998, Proizvajalec: Gernal Model: HBV-K-M-250 Leto: 1998 Stanje: Uporabljeno Serijska številka: 98/00659 Številka zaloge: 3440 Prostornina: 4000 litrov Nosilnost: maks. 2000 kg Cjdpfx Afoz Ei E Ijweri Premer odprtine: 600 mm Vakuumska črpalka: Busch, RA 0063 Moč: 3 x 380 V, 50 Hz, 4,8 kW Dimenzije: 3850 x 1550 x 2200 mm Opremljeno s krmilnikom Mikster MCM 023. Vključno s hidravličnim sistemom pod zadnjim delom za dvigovanje za 150 mm, kar olajša razkladanje.

Stanje: kot nova (razstavni stroj), Leto izdelave: 2022, obratovalne ure: 2 h, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Razstavni stroj, 2-krat uporabljen. Na žalost je prevelik in pretežek. Csdpfxozuv Dle Afwori

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2008, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, INOTEC IM-500DV | Vakuumska mešalnica z lopatičami / Mešalnik za meso in mesne priprava Proizvajalec: INOTEC GmbH Model / Tip: IM-500DV Codpozz Ap Ijfx Afweri Serijska številka: 303-00325 Letnik proizvodnje: 2008 Napajanje: 3/N/PE 230/400V 50Hz, poraba električnega toka 26 A Moč 15 kW / 18 kVA, cos φ 0,85 Prostornina komore: približno 500 litrov Upravljanje: Na dotik občutljiv upravljalni panel Siemens SIMATIC Zunanje dimenzije: približno 2200 x 1400 x 2100 mm Industrijska vakuumska mešalnica INOTEC IM-500DV je naprava z visoko zmogljivostjo, namenjena intenzivnemu mešanju, standardizaciji in obdelavi mesnih priprav, mesnin, pripravljenih jedi, solat, zelenjavnih konzerv in izdelkov v pekovski industriji ter pri proizvodnji hrane za hišne ljubljenčke. Uporaba vakuumske tehnologije med postopkom mešanja omogoča doseganje idealne strukture priprave, boljšo vezavo beljakovin, odpravo zračnih mehurčkov, podaljšanje roka uporabnosti in izboljšanje barve končnega izdelka. Naprava je opremljena z naprednimi mešalnimi gredmi (dvojni sistem z lopatičami/protismernimi gredmi), ki zagotavljajo hitro, a hkrati nežno in enakomerno porazdelitev začimb in dodatkov po celotni prostornini komore, ne da bi pri tem uničile strukturo surovine. Delovanje naprave nadzira zanesljiv na dotik občutljiv panel Siemens SIMATIC, ki omogoča natančno programiranje časov mešanja, smeri vrtenja gredi, stopnje vakuuma in avtomatizacijo proizvodnih ciklov.