Stroj za predelavo mesa

Rühle MGR900

Nudimo Rühle HighTech Tumbler vakuumski masažer s hlađenjem, tip MGR 900, godina proizvodnje 2014. – uređaj za profesionalno masiranje, salamurenje i mariniranje mesa i peradi. Idealan za srednje i velike pogone koji očekuju visoku kvalitetu proizvoda, potpunu kontrolu procesa i stabilan, industrijski rad.

Dodpfjypm Niox Apleut
Tumbler je opremljen rashladnom oplatom i vakuumskim sustavom, zahvaljujući čemu proces teče pri kontroliranoj temperaturi i pod negativnim tlakom do 95%, što poboljšava vezanje salamure, mekoću i sočnost mesa. Kapacitet spremnika je 900 litara.

Unutar bubnja nalazi se miješalica s prilagodljivim rasponom brzine od -25 do +25 okr./min, a brzina masažne ruke može se podešavati od 0 do 25 okr./min. To omogućuje optimalno prilagođavanje intenziteta masaže prema vrsti proizvoda – od nježnih komada peradi do težih svinjskih ili goveđih rezova.

Masažer posjeduje i podizni uređaj nosivosti 400 kg, što omogućuje utovar kolica od 200 litara bez prevelikog naprezanja operatera.

Robusna konstrukcija od nehrđajućeg čelika i napredni elektronički sustav upravljanja (HighTech Tumbler) omogućuju spremanje receptura, podešavanje ponovljivih radnih programa i jednostavno održavanje.

Tehnički podaci:
Proizvođač: Rühle
Model/tip: HighTech Tumbler MGR 900
Godina proizvodnje: 2014.
Kapacitet spremnika: 900 l
Maks. punjenje: 675 l
Radni vakuum: 0–95 %
Hlađenje: R404A rashladno sredstvo, 0,76 kg
Brzina miješalice: –25 do +25 okr./min
Brzina masažne ruke: 0–25 okr./min
Nosivost: 400 kg
Napajanje: 400 V, 50/60 Hz, trofazni izmjenični napon / N / PE
Potrošnja energije: 16,1 kW
Nazivna struja: 31,4 A
Težina stroja: cca 2100 kg
Dimenzije (Š x V x D): 2183 x 3327 x 3488 mm

Rühle HighTech Tumbler MGR 900 vakuumski tumbler – miješalica s hlađenjem je izvrsno rješenje za pogone koji žele zajamčiti visoku ponovljivost procesa i pouzdanost u proizvodnji šunki, proizvoda za roštilj, premium proizvoda te raznih proizvoda koji zahtijevaju preciznu kontrolu kvalitete.

Oglas je bil avtomatsko preveden. Možne so napake pri prevodu.