Oprema za dimljenje hrane

BASTRA BASTRAMAT 951 C

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2012, Velik mlin za sveže meso, ti modeli so bili prej znani kot Wolfing C250UNI. Odlično stanje. Z enoto za odstranjevanje kit. Todpsvvn Icefx Anpjd

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2011, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, REX RVF 327 | Vacuum Filler with Busch Pump Manufacturer: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Model / Type: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Serial Number: 2377091111 Year of Manufacture: 2011 Power Supply: 400 V / 50 Hz Current Protection: 3x 16 A Rated Power: 5 kW Dimensions: 1150 x 800 x 1200 mm Vacuum Pump Specification: Pump Manufacturer: Busch Model: KC 0016 E 320 Pump Serial Number: 1100558454 Pump Year of Manufacture: 2011 Vacuum Capacity: 16 m³/h The REX Technologie RVF 327 is a professional, extremely compact, and efficient rotary vacuum filler. This 2011 machine is the heart of portioning lines in small, medium, and large meat, fish, convenience food, as well as cheese and bakery processing facilities. The machine is designed for continuous, highly precise portioning, stuffing, and twisting of a wide range of fillings and mixtures. Thanks to its integrated and reliable German Busch vacuum pump with a capacity of 16 m³/h, the system effectively deaerates the mix before being stuffed into the casing. This results in a compact structure of the final product, elimination of air pockets within the cross-section (dramatically increasing product shelf life), and perfectly uniform, repeatable meat coloration. Key features and advantages: Tsdey Ucikopfx Anpjd - Vane-type filling system: The gentle rotary mechanism ensures the filling’s structure is neither crushed nor smeared, which is essential when producing coarse-cut sausages, kabanos, or burgers. - High-performance vacuum (Busch): The dedicated Busch KC pump maintains optimal vacuum levels within the loading chamber, ensuring stable operation even with thick and demanding mixtures. - Versatility and flexibility: The RVF 327 model is fully compatible with peripheral devices such as twisting units, casing holders, automatic clippers, and hanging systems. - Intuitive controls: The machine operates via a microprocessor control panel, allowing for precise programming of portion weights, intervals, twisting times, and first-portion correction.

Stanje: pripravljen za uporabo (rabljen), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Alpina PB 90 je profesionalni kotlovski sekljalnik, zasnovan za industrijsko predelavo mesa. Konstrukcija omogoča učinkovito sekljanje, mešanje in emulgiranje mesa ter drugih živil, zaradi česar je idealen za uporabo v obratih za večjo proizvodnjo hrane. 🔧 Glavne značilnosti in tehnične specifikacije: Todpfswf Dhijx Anpjd - Prostornina kotla: 90 litrov - Moč motorja nožev: 22,0 kW - Moč motorja kotla: 0,8 kW - Hitrosti nožev: 6 stopenj, nastavljivih - Hitrosti kotla: 2 stopnji, nastavljivi - Hitrosti mešanja: 2 stopnji, nastavljivi - Napajanje: 400 V / 3-fazno / 50 Hz - Dimenzije (približno): 2100 x 1250 x 1400 mm

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Prodam sušilnico za les s 3 in 3 komorami. V zelo dobrem stanju. Tjdpfx Anjy R Tdwepod

Stanje: generalkompletno obnovljen (rabljeno), Leto izdelave: 1985, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, skupna dolžina: 1.250 mm, skupna širina: 900 mm, skupna višina: 1.150 mm, vhodna napetost: 380 V, moč: 10 kW (13,60 KM), Kramer Grebe WW130 Leto izdelave: 1985 2 hitrosti - 10kW in 15kW, 380V 50Hz Tsdpex Dy Nqjfx Anpjd Dimenzije: 125 cm x 90 cm x 115 cm Popolnoma iz nerjavečega jekla, nerjavni vijaki, priložen komplet nožev in mrež. Stroj obnovljen leta 2025.

Stanje: dober (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Dimna komora Maurer-Atmos za 3 vozičke Todpfxjxtvh Io Anped Proizvajalec: Maurer-Atmos Tip opreme: dimno-kuhalna komora z generatorjem trenja dima Dimna komora Maurer-Atmos je namenjena toplotni obdelavi (dimljenje, sušenje, kuhanje) mesnih, ribjih izdelkov in mesnin. Naprava je opremljena z generatorjem trenja dima in omogoča dimljenje na toplo in hladno ter zagotavlja odlično kakovost, barvo in aromo izdelka. Kapaciteta: 3 dimni vozički Notranje mere: 3100 × 1100 × 2000 mm Skupne mere: 4000 × 1800 × 3300 mm Tip generatorja dima: Friction smoke generator (generator trenja dima) Komora Maurer-Atmos je zanesljiva industrijska rešitev za mesnopredelovalne in predelovalne obrate, ki omogoča enakomerno dimljenje in toplotno obdelavo do treh vozičkov hkrati. Uporaba generatorja trenja dima zagotavlja učinkovito porabo dimnega materiala in ponovljive vrhunske rezultate.

Stanje: rabljeno, Durchsatz abhängig vom Materialtyp, der Geschwindigkeit und dem Schneidsatz Kapazität: bis zu 4.000 kg/h Todpfxou H Af Uj Anpsd Hauptmotorleistung: 10 kW / 15 kW Stromversorgung: 380 V, 50 Hz Abmessungen der Maschine in cm: Breite: 110 Länge: 90 Höhe: 115

Stanje: dober (rabljeno), Rezalnik za posodo Laska KU 45 VKAB z možnostjo kuhanja in vakuuma. Prihaja iz pilotne enote velike živilske družbe, zato je bil zelo malo v uporabi. Na voljo je tudi celotna oprema iz pilotne enote. Tjdex Ilqdopfx Anpsd

Stanje: delavnici obnovljeno (rabljeno), Der Risco RS4001 Vakuumfüller ist eine äußerst effiziente und vielseitige Maschine, die speziell für den Einsatz in der Lebensmittelverarbeitung entwickelt wurde. Sie eignet sich ideal zum Abfüllen und Portionieren von Würstchen, Hamburgern, Fleischbällchen, Pasteten und ähnlichen Produkten. Der RS4001 verfügt über ein leistungsstarkes Vakuumsystem, das eine gleichmäßige Produktbefüllung mit minimalem Lufteinschluss gewährleistet – ein entscheidender Faktor für die Produktqualität, insbesondere bei Würsten und vergleichbaren Produkten. Außerdem ist die Maschine mit modernster Portioniertechnologie ausgestattet, die eine präzise Kontrolle der Portionsgrößen ermöglicht. Technische Daten: Behältervolumen: 260 l Leistung: 6,3 kW Portionierbereich: 5–10.000 g Leistung: bis zu 380 Portionen/min / 6.500 kg/h Abmessungen (LxBxH): 1.950 x 1.200 x 1.950 mm Gewicht: 900 kg Die Maschine wurde komplett überholt. Tedpfx Ansubvkwjped

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2009, Nudimo v prodajo 5 profesionalnih kuhalnih komor FESSMANN, zasnovanih za intenzivno uporabo v mesno-predelovalnih obratih. Vsaka komora sprejme 2 vozička, kar zagotavlja visoko učinkovitost parjenja. Komore so opremljene z elektronskimi krmilniki NESS Digitronic 4, ki omogočajo natančno nastavitev temperaturnih in časovnih parametrov. Konstrukcija iz nerjavečega jekla omogoča enostavno vzdrževanje higiene in dolgo življenjsko dobo. Todpfx Aexfizxjnpjd Tehnične specifikacije: Proizvajalec: FESSMANN Leto: 2009 Število komor: 5 Število vozičkov na komoro: 2 vozička Krmiljenje: NESS Digitronic 4 Dimenzije: širina 150 cm, globina 220 cm, višina 240 cm Namen uporabe: parjenje mesnih izdelkov Stanje: zelo dobro, rabljeno Izvedba: nerjaveče jeklo Idealna rešitev za srednje velike in velike mesno-predelovalne obrate, ki iščejo zanesljive in visoko učinkovite parne komore.