Lenkacord catering - Restoran gotovih jela

Stanje: rabljeno, 2 x "Inotec" Twin-Shaft Paddle Mixers 2,600L Model IPM 2000 All stainless steel design Twin-shaft paddle mixer Intermeshing mixer Usable capacity: 2,000 L Dimensions (L x W x H): approx. 4,100 x 1,500 x 2,700 mm 1 front discharge flap Equipped with load cells 18 kW In very good condition Function tested + 2 x Discharge Conveyors Type IFB 1300/800 All stainless steel design To be positioned under the mixer discharge valves Plastic belt Discharge height approx. 1,200 mm into standard trolleys/Dolav containers In very good condition Function tested + 2 x Lifting Devices for Standard Trolleys Type IHV 2000-300 All stainless steel design Suitable for 200L or 300L standard trolleys Dimensions (L x W x H): approx. 900 x 1,300 x 4,020 mm 1.6 kW In very good condition Function tested + Inclined Screw Conveyor with Infeed Belt Inclined screw conveyor Dodpfjzk Dzkjx Altouw Type IFS 5600/400 All stainless steel design Mobile 5.3 kW Screw diameter: 400 mm Loading height: 800 mm Discharge height: 3,200 mm In very good condition Function tested + Infeed Belt All stainless steel design White plastic belt Belt width: 700 mm Belt length: 2,500 mm Discharge height: 2,800 mm In good condition Function tested + Control Cabinet Type IPL 05-02-N Total power: 58 kW 3x 400 V - 50Hz 98A Year of manufacture: 2003 Dimensions (L x W x H): approx. 1,800 x 550 x 1,800 mm PLC control Siemens S7-300 + Simatic Panel OP270 + Inspection ladder/platform The machines are fully mechanically and electrically inspected and tested. Parts with visible wear are proactively replaced in our workshop.

Stanje: rabljeno, continuous Teflon conveyor belt grill suitable for thermal oil heating with bottom and top conveyor belt: contact grilling both below and above belt width 600 mm infinitely variable speed product height continuously and electrically adjustable effective length 6,800 mm total length 9,300 mm total width 1,500 mm weight: 5,700 kg Duedpfx Aljzk Dytjtjw

Stanje: rabljeno, Zonal flow principle: 3-point oil flow control Highly suitable for potato specialties: diced potatoes, rösti, potato cones, croquettes, potato dumplings, duchess potatoes, French fries, etc. Net belt width: approx. 1,400 mm Net belt length: approx. 9,000 mm External heat exchanger: Not included Electromechanical hood lift Mesh size 3 mm (stainless steel wire link belt) Oil level monitoring Maximum product height: approx. 120 mm Infeed height: approx. 1,650 mm Duodpszk Dymofx Altjw Discharge height: approx. 1,500 mm Height-adjustable top belt with carriers CIP-capable Suitable for fire protection Inspection hatches on the top of the hood Insulated hood 1 exhaust chimney Dimensions (L x W x H): 12,500 x 2,580 x 2,470 mm (closed position, top of hood, without extraction) Filter station with belt filter Oil pump Cornell 5RB-F16K 35 m³/h Oil temperature 180°C 37 kW, 1,482 rpm 400V-50Hz IE3-Class, power factor 0.83 Dimensions (L x W x H): 3,200 x 2,300 x 2,000 mm + Blackmer NP3F pump for fryer emptying SEW 3 kW 220 - 400 V 258 rpm 50 Hz, 6.2 A, IE2-Class, power factor 0.82

Stanje: rabljeno, continuous grilling line cooking surface (W x L): 600 x 7,500 mm bottom: contact cooking + hot air (with flip-over) track width approx. 600 mm electrically heated installed power: 2x200 A, 2x140 kW, 3 x 400 V, 50 Hz with belt washing system temperature range: plates max. 250°C variable speed overall dimensions (L x W x H): approx. 10,315 x 1,230 x 2,338 mm weight approx. 4,500 kg Duedpfjzk Dx Asx Altow

Stanje: rabljeno, Type: DIVIDER ORBITAL + For boneless meat, sausage, cheese, or fish Max. product insertion length: 1,000 mm Max. product insertion diameter (L x W): 320 x 130 mm Max. number of slices per minute: up to 2,640 Overall dimensions (L x W x H): approx. 2,519 x 962 x 2,137 mm Max. slice thickness: 0.5–25 mm Duodpfx Alszk Dxijtsw Min. product temperature: -4°C + Weighing scale + Infeed conveyor

Stanje: rabljeno, v celoti iz nerjavečega jekla primerno za termično oljno ogrevanje dolžina traku 6.000 mm širina tira 600 mm brezstopenjska hitrost transport umazanije filter mehanska dvižna naprava zunanje mere (D x Š x V): pribl. 7.700 x 2.200 x 2.200 mm Dujdpszk Dxcefx Altow z oljno obtočno črpalko

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2001, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, GEA KOPPENS PRF 600 PerFormer | Ploščni oblikovalnik za izdelavo hamburgerjev, nagetov in pripravljenih jedi Proizvajalec: GEA Koppens / Convenience Food Systems (CFS) Duedpozkv Nmofx Altjw Model / Tip: PRF 600 PerFormer Serijska številka: 712 Leto proizvodnje: 2001 Napajanje: 400 V | 50 Hz | 3-fazno | 60 A Moč: 30 kW Delovna širina traku: 600 mm Teža naprave: 2850 kg GEA Koppens PRF 600 PerFormer je visokozmogljiv, industrijski ploščni oblikovalnik, zasnovan za uporabo v avtomatiziranih proizvodnih linijah v mesni, ribji, pripravljeni hrani in vegetarijanski industriji. Ta naprava je industrijski standard, namenjen natančnemu oblikovanju različnih izdelkov, kot so hamburgerji, nageti, cmoki, ribji palčiči in kotlete. Zahvaljujoč naprednemu sistemu za distribucijo surovine, oblikovalnik zagotavlja idealno ponovljivost teže in ohranjanje strukture vlaken obdelane mase. Osrednji del stroja je preizkušen mehanizem za ploščno oblikovanje s širino 600 mm, ki deluje skupaj z veliko lijem za polnjenje, kar omogoča doseganje najvišje proizvodne učinkovitosti, ki je potrebna v industrijskih obratnih. Delovanje oblikovalnika PerFormer je značilno z minimalnimi izgubami surovine in enakomerno stopnjo stiskanja končnega izdelka, kar neposredno vpliva na optimizacijo proizvodnih stroškov.

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, LASKA ME 800 ZNV1 | Vakuumski mešalnik z dvema mešalnim ročicam tipa Z (Z-ročica) Proizvajalec: LASKA Model/tip: ME 800 ZNV1 Serijska številka: C 7454 Napajanje: 380 V / 50 Hz Dusdpfx Alozkv Dqetow Moč: 11 kW Prostornina: 800 litrov Sistem mešanja: Dve mešalni ročici tipa Z (Z-ročica) Profesionalni vakuumski mešalnik avstrijske znamke LASKA s prostornino 800 litrov je nepogrešljiv element opreme v srednje velikih in velikih obratih za predelavo mesa, pripravo mesnih izdelkov in pekovskih izdelkov. Opremljenost naprave z dvema masivnima mešalnima ročicama tipa Z (Z-ročica) omogoča nemoteno in izjemno natančno mešanje tudi zelo gostih in težkih polnjenih zmesi, mesnih mas, kebaba ali testa. Konstrukcija stroja je v celoti izdelana iz nerjavečega jekla, kar zagotavlja najvišjo raven higiene in odpornost na agresivno delovno okolje. Uporaba vakuumske tehnologije (sistem NV) med procesom mešanja omogoča boljšo vezavo strukture polnila, izboljšano stabilnost barve mešanice in znatno podaljšanje roka uporabnosti končnega izdelka z odpravljanjem zračnih mehurčkov. Izpust končnega izdelka je učinkovit in varen zahvaljujoč hidravličnemu ali mehanskemu sistemu nagibanja posode, kar zmanjšuje čas neproduktivnosti in olajša čiščenje posode.

Stanje: pripravljen za uporabo (rabljen), Na voljo je kombinirana naprava za mletje mesa in sekljanje – Se-Ma. Prostornina sekljalnika: približno 50 l, premer posode sekljalnika: 940 mm, višina zgornjega roba posode sekljalnika: 820 mm, število rezil: 6, premer diska za mletje: 130 mm, notranje dimenzije posode za vstavljanje (X/Y): 600 mm/820 mm, zunanje dimenzije posode za vstavljanje (X/Y): 630 mm/850 mm, višina zgornjega roba posode za mletje: 1040 mm, dimenzije naprave (X/Y/Z): približno 1800 mm/1050 mm/1400 mm, teža: približno 500 kg. Naprava nima funkcije mešanja. Ogled naprave na kraju samem je možen. Dsdpszkvl Ijfx Altouw

Stanje: pripravljen za uporabo (rabljen), Na voljo je avtomatski stroj za rezanje kock in palic podjetja Treif. Dimenzije območja za vstavljanje X/Y/Z: 400 mm/100 mm/100 mm, prečni prerez okvirja X/Y: 96 mm/96 mm, območje dolžine reza: 0,5 mm – 32 mm, največja pretočnost: približno 1200 kg/h, dimenzije stroja X/Y/Z: približno 1400 mm/850 mm/1100 mm, teža: približno 275 kg. Ogled na kraju samem je možen. Djdpfx Aszkvmljltouw

Stanje: rabljeno, Wilk Carnitech C400 za zamrznjene bloke. Duodpfx Ajzkvfbsltsw

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2009, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, številka stroja/vozila: 080S0212, skupna dolžina: 3.500 mm, skupna širina: 800 mm, skupna višina: 2.500 mm, skupna masa: 500 kg, vhodna napetost: 1.200 V, širina gosenic: 300 mm, vrsta vhodnega toka: Enosmerni tok, moč: 0,5 kW (0,68 KM), leto zadnje generalne obnove: 2024, dolžina transportnega traku: 7.000 mm, višina izdelka (min.): 1.500 mm, višina izdelka (maks.): 2.500 mm, širina transportnega traku: 300 mm, Prodajamo rabljeno napravo Marel 4003 S. Naprava je v dobrem stanju, glede na njeno starost, dobro vzdrževana in deluje. Priloženo je orodje za pripravo svinjskega hrbtnega mesa v obliki metuljčka (za pripravo jedi »Cordon Bleu«) in svinjskih zrezkov. Redno so bila opravljana vzdrževalna dela s strani podjetja Marel. Djdozkvcgopfx Altsuw

Stanje: dober (rabljeno), 1500-litrski rezervoar za shranjevanje segretega olja, ki se je uporabljal v evropski tovarni za predelavo hrane, je bil povezan s cvrtnikom GEA. Ogreva se električno in ima dvojno steno za izolacijo. Dsdpfxozkuxme Altouw

Stanje: dober (rabljeno), Električni cvrtnik, neposredno iz evropske tovarne, ki proizvaja pripomočke za pripravo obrokov. Idealno za cvrtje hamburgerjev in piščančjih kosov. Ogrevan z elektriko. Zgornji pritrdilni pas. V odličnem stanju. Dolžina cvrtnega prostora 4,5 m, velika moč – model 305 kW. Dedpfezkuwpex Altjuw

Stanje: dober (rabljeno), Neposredno iz tovarne žit, mešalnik Orbmix 900 z dvojnim grednim mešalom. Starejši model, vendar je bil uporabljen zelo malo, predvsem za mešanje žit in granole. Duedpfjzkutqsx Altjw

Stanje: dober (rabljeno), Neposredno iz evropske tovarne za pripravo pripravljenih jedi. * Kuhanja v vakuumu * Ogrevana posoda * Homogenizator na dnu * Mešanje z odstranjevanjem usedlin s površine * Nadzor recepture s PLC (programirljivim logičnim krmilnikom) * Prostornina 450 litrov. Stroj je v odličnem stanju, nakladalnik ni vključen. Idealno za proizvodnjo: juhe, omake, izdelki iz sira, hrana za hišne živali, otroška hrana, mesne emulzije, rastlinske hrane in slaščic. Dujdpfx Alezkuryotjw

Stanje: rabljeno, v celoti iz nerjavečega jekla Širina tira: 400 mm Premičen Polnilna prostornina: 27 litrov Nastavljiva hitrost Teža: 390 kg Dimenzije (D x Š x V): pribl. 2.860 x 750 x 1.450 mm Z nastavljivim prevzemnim/odvodnim trakom Dodpszkt Aqefx Alteuw

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Plastic conveyor belt with foldable sides Track width: 580 mm Loading height: approx. 800 mm Discharge height: approx. 2,300 mm Overall dimensions (L x W x H): approx. 3,600 x 1,000 x 2,300 mm Infinitely variable speed Mobile Dujdozktz Hjpfx Altow As new

Stanje: rabljeno, Uporabna dolžina ± 18.300 mm Uporabna širina ± 1.800 mm Dimenzije celice (brez vključenega) (D x Š x V): ± 18.300 x 3.580 x 3.447 mm Največja višina izdelka ± 85 mm 3 uparjalniki Motorni kompresorji niso vključeni (potrebna kapaciteta ± 224 kW) Temperatura izparevanja: -42 °C Medij: amonijak/freon Dedpfxszktzto Altsuw Kapaciteta 1.500-2.000 kg/h (odvisno od vrste izdelka) Stroj je modularen in ga je mogoče skrajšati za približno 1/3.

Stanje: rabljeno, continuous grilling line all stainless steel usable length 1800 mm track width 600 mm with upper and lower belts: contact grilling plates above and below temperature separately adjustable for upper and lower sections Dujdpfxszktzaj Altjw electrically heated 93 kW with belt washing system temperature adjustable 50 - 260°C grilling time 0.3 – 3 m/min infinitely variable speed dimensions (L x W x H): approx. 3,400 x 1,800 x 2,000 mm

Stanje: rabljeno, primerno za termo-oljno ogrevanje (180 kW) Najvišja temperatura pečenja 220–250 °C nastavljiva temperatura brezstopenjska hitrost širina tira 600 mm Dujdpfx Aljzkty Nstsw pokrov z električnim dvižnim mehanizmom primerno za parno injekcijo (ogrevanje, izkoristek proizvoda) 400V-50 Hz-42A Mere (D x Š x V): ± 10.000 x 2.000 x 2.700 mm min. čas pečenja: 4 min maks. čas pečenja: 60 min

Stanje: delavnici obnovljeno (rabljeno), Leto izdelave: 2007, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Tehnični podatki Letnik: 2007 Število rezov na minuto: 350 (pri enojnem rezilu) Dodjzkm R Iepfx Altsuw Posoda (višina x širina): 160 x 264 mm Debelina reza: 1–30 mm Moč: 6 kW Teža: 950 kg Dimenzije (dolžina x širina x višina): 3380 mm x 1100 mm x 1500 mm Naprava je po generalnem servisu pripravljena za delo (nova ležaja in tesnila na glavnem reduktorju). Visokozmogljiva rezalna naprava HOLAC Sect 28 CT s transportnim sistemom za nakladanje in odlaganje. Možnost rezanja svežega, zamrznjenega mesa in mesa s kostmi! – neprekinjeno nakladanje izdelka zahvaljujoč transportnemu traku in pritiskalnim trakom! – različne hitrosti traku in debelina izdelka – možnost ločevanja narezanih kosov – možnost združevanja narezanih kosov – hitro in enostavno razstavljanje za čiščenje – enostavno vzdrževanje higiene – možnost uporabe dvojnega rezila za povečanje učinkovitosti

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 1997, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Proizvajalec: DIXIE UNION Verpackungssysteme (Nemčija) Model: UNI-SLICER Konstrukcija: Nerjaveče jeklo, primerno za okolja, kjer se predelujejo živila. Nadzorni sistem: Digitalna upravljalna plošča z membransko tipkovnico in zaslonom, ki prikazuje programirljive parametre rezanja. Dovod: Širok transportni trak dovaja izdelke v rezalno komoro. Rezalna glava: Veliko okroglo ohišje na sprednji strani verjetno vsebuje hitro vrteči se nož. Odvod: Nerjaveče jeklo, zbirni žleb/posoda pod območjem rezanja, kamor se odlagajo narezani izdelki. Stranski upravljalniki: Lokalna upravljalna postaja s potisnimi gumbi za upravljanje in nastavitev stroja. Ta vrsta stroja se običajno uporablja za rezanje naslednjih izdelkov: Slonina Šunka Klobase Dodpfxezkmkue Alteuw Sir Kuhani mesni izdelki Drugi blokasti ali valjasti živila, odvisno od noža in nastavitve dovoda.

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2024, Vakumski polnilec Vemag -Tip: HP30E -Moč: 36 kW Dusdpfxszkkfis Altsw -Leto proizvodnje: 2024 -Število delovnih ur: približno 2000 -Proizvodnja: do 8700 kg/h -Obseg porcij: 5–99.999 g -Prostornina lijaka: 350 l -Opremljen s sistemom za nalaganje 200-litrskih vozíčkov -Napajanje: 400–460 V 3-fazno 50/60 Hz -Stanje: rabljen, zelo dober, pripravljen za uporabo

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Praktično novo, neposredno iz zaprte proizvodne enote, kjer se ne obdeluje meso. V uporabi je bilo od leta 2022 in sicer le nekaj mesecev. Število ur delovanja je treba potrditi, vendar je zagotovo manj kot 900. Po potrebi imamo na voljo tudi ustrezno opremo za nanašanje prevlek in linijo za cvrtje. Djdpfozkia Sjx Altsuw