Pisces stroj za odstranjevanje glav in filetiranje

Pisces FR 150

Pisces Kopf-Schneidemaschine und Pisces FR 150 Filetiermaschine

Pisces Kopf-Schneidemaschine

Die Pisces Kopf-Schneidemaschine verfügt über ein einzelnes Messer für einen geraden Kopfschnitt, dessen Schnittwinkel an die jeweilige Fischart angepasst werden kann. Der Bediener legt die Fische mit Bauch nach unten und Kopf voraus in die Transportmulden, die zu den Schneidemessern geführt werden. Die Maschine positioniert sich automatisch anhand des Kiemendeckels oder der Flossen, richtet den Fisch optimal aus und fixiert ihn für einen maximalen Fleischgewinn im Schneidebereich. Der Fisch passiert zuerst das untere und anschließend das obere Messer. Der jeweilige Schnittwinkel dieser Klingen lässt sich für eine möglichst hohe Ausbeute einstellen. Nach dem Köpfen wird der Körper zum nächsten Verarbeitungsschritt transportiert, während der Kopf separat ausgestoßen wird.
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Leistung: Bis zu 50 Stück/Minute (je nach Fischart)
Abmessungen (LxBxH): 2.700 x 900 x 1.600 mm
Gewicht: 400 kg

Pisces FR 150 Filetiermaschine

Die FR-150 ist eine zuverlässige, vielseitige und leistungsstarke Filetiermaschine, die speziell für die Produktion von Gräten- und Rippenfreien Einzel-Filets entwickelt wurde. Es stehen Zuführsysteme für sowohl ausgenommene als auch nicht ausgenommene Fische zur Verfügung.

Kopflose, nicht ausgenommene oder ausgenommene Fische mit geöffnetem Bauch werden auf die Zuführung gelegt. Anschließend werden die Fische von Antriebsriemen über die Bauchschnittmesser und das Bauchreinigungsrad sowie an den Rückgratentfernungs-Messern entlang transportiert. Rückgrat und Eingeweide werden nach unten aus der Maschine ausgestoßen. Die Filets gelangen anschließend zu den Rippenentfernungs-Messern, wo die Rippen von den Filets entfernt und ebenfalls nach unten ausgeworfen werden. Die fertigen Filets werden am Auslauf der Maschine entnommen.

Geeignet für: Barsch, Bass, Forelle, Brasse, Hornhecht und ähnliche Arten

Hersteller: Pisces
Modell: FR 150
Fischarten: Barsch, Bass, Forelle, Brasse, Hornhecht und ähnliche Arten
Größenbereich: 60–300 g
Leistung: Bis zu 50 Stück/Minute (je nach Fischart)
Leistungsaufnahme: 3 kW
Abmessungen (LxBxH): 2.185 x 927 x 1.238 mm
Gewicht: 400 kg

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