Rezalnik za sklede

NOMA KN-60 Typhoon

NOMA NOWICKI KN-60 je visokohitrostni sekljalnik mesa s 60-litrsko posodo, izdelan leta 2024, zasnovan za mletje, emulgiranje in mešanje mesa, maščob in drugih surovin v majhnih in srednje velikih obratih za predelavo hrane in podjetjih, ki se ukvarjajo s pripravo hrane. Naprava je opremljena z nadzornim sistemom na podlagi mikroprocesorja, z pomnilnikom za 40 programov obdelave, brezstopenjsko regulacijo hitrosti rezil in posode, hidravličnim izpustom in higienično zasnovo, ki olajša čiščenje. Nadomestni deli so vključeni.

Funkcija mešanja z obratno rotacijo rezil (od –200 do –400 vrt./min) omogoča nežno mešanje mase brez nadaljnjega mletja. Ko je postopek zaključen, se končna masa hidravlično izpusti, s prilagodljivo hitrostjo izpustnega diska, tako za suhe kot za tekoče mase. Vse operativne parametre nadzira mikroprocesor, ki lahko shrani do 40 programov obdelave.

Ključne značilnosti sekljalnika mesa NOMA NOWICKI KN-60

Širok razpon hitrosti rezil, gladka nastavitev hitrosti vrtenja rezil in posode ter možnost izbire različnih kombinacij rezil zagotavljajo veliko prilagodljivost pri spreminjanju receptov in konsistenc izdelkov. Obratno mešanje, možnost shranjevanja 40 programov in visoka urni pretok zagotavljajo dosledno kakovost polnila in kratke čase obdelave.

Zasnova sekljalnika olajša higieno in udobje uporabnika: vse površine, ki pridejo v stik z živili, so polirane, ravne površine so pod kotom 3°, da se omogoči odtekanje vode, pokrovi pa se odpirajo za čiščenje. Visok prag za vnos izdelka, rob posode, odprtina v pokrovu za dodajanje začimb med delovanjem, hiter dostop do rezil in pokrov za zmanjšanje hrupa izboljšajo ergonomijo in udobje pri delu.

Tehnične specifikacije sekljalnika mesa NOMA NOWICKI KN-60

Proizvajalec: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Vrsta naprave: visokohitrostni sekljalnik
Model: KN-60
Leto izdelave: 2024
Napajalna napetost: 3 x 400 V, 50 Hz
Označevanje: CE, izdelano v EU
Prostornina posode: 60 L (60 dm³)
Hitrost gredi rezila: 200 – 6.000 vrt./min, neprekinjeno nastavljivo
Hitrost mešanja (obratna rotacija): od -200 do -400 vrt./min
Hitrost posode: neprekinjeno nastavljiva
Izbira kombinacije rezil: Da, izbira setov rezil
Kodpfxsz S Iafs Ah Ujdu
Tehnologija sekljanja: "sekljanje z zračnim curkom", optimizirana geometrija posode in rezil
Izpust: hidravlični, nastavljiva hitrost izpustnega diska, neobvezni diski s stopnjami
Nadzor: na podlagi mikroprocesorja, pomnilnik za do 40 programov obdelave
Dolžina: 1650 mm
Širina: 1310 mm
Višina z znižanim pokrovom: 1190 mm
Višina z dvignjenim pokrovom: 1850 mm
Dimenzije nadzorne omare: 800 x 800 x 300 mm
Teža: 1350 kg
Higiena: polirane površine, ki pridejo v stik z živili, ravne površine pod kotom 3°, odstranljivi pokrovi in odtočna odprtina v posodi za enostavno čiščenje
Ergonomija: visok prag za vnos izdelka, rob posode, odprtina v pokrovu za dodajanje začimb med delovanjem, hiter dostop do rezil, pokrov za zmanjšanje hrupa
Nadomestni deli: vključeni

Oglas je bil avtomatsko preveden. Možne so napake pri prevodu.