Konvekcijsko-parna peč

MKN HansDampf AutoChef

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2017, 1 rabljen parni kotel Proizvajalec: Bosch Tip: U-MB 2020 Moč: 2.000 kg/h Dovoljeni delovni tlak: 13,0 bar Povečan preizkusni tlak: 24,1 bar Najvišja temperatura: 195 °C Skupna prostornina: 2.065 l Hsdpjzltalefx Al Dju Leto izdelave: 01/2017 Označba CE: CE 0036 opremljen z gorilnikom Weishaupt na plin, tip WM-G20/3-A, 300–2.000 kW, izvedba ZM-LN, 15–500 mbar, linija za regulacijo plina, ločena omarica za upravljanje, krmilnik za kotel Loos-Boiler-Control LBC, črpalka za dovajanje vode, tip Eco 1, moč 89 kW, prostornina 41 l, temperatura 238 °C, dovoljeni delovni tlak 31 bar, preizkusni nadtlak 56 bar, in obstoječe grobe in fine armature.

Leto izdelave: 2017, stanje: dober (rabljeno), Scharfen salamoreznica za meso Model: V330 Hedpfx Ajfx Ng Ssl Dsu Iz nerjavečega jekla, idealna za rezanje pršuta, sira in drugega svežega mesa, 1-fazni priklop, rezilo premera 330 mm (na zalogi štiri stroji iz let 2016–2018)

Stanje: pripravljen za uporabo (rabljen), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Alpina PB 90 je profesionalni kotlovski sekljalnik, zasnovan za industrijsko predelavo mesa. Konstrukcija omogoča učinkovito sekljanje, mešanje in emulgiranje mesa ter drugih živil, zaradi česar je idealen za uporabo v obratih za večjo proizvodnjo hrane. 🔧 Glavne značilnosti in tehnične specifikacije: - Prostornina kotla: 90 litrov - Moč motorja nožev: 22,0 kW - Moč motorja kotla: 0,8 kW - Hitrosti nožev: 6 stopenj, nastavljivih - Hitrosti kotla: 2 stopnji, nastavljivi - Hitrosti mešanja: 2 stopnji, nastavljivi - Napajanje: 400 V / 3-fazno / 50 Hz Hjdpfxswf Dhie Al Dsu - Dimenzije (približno): 2100 x 1250 x 1400 mm

Stanje: dober (rabljeno), Rezalnik za posodo Laska KU 45 VKAB z možnostjo kuhanja in vakuuma. Prihaja iz pilotne enote velike živilske družbe, zato je bil zelo malo v uporabi. Na voljo je tudi celotna oprema iz pilotne enote. Hsdsx Ilqdjpfx Al Dsu

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Večnamenska peč z ogrevanjem na plin in paro. 2 m širok trak. Izjemno stanje, najboljši primerek, kar smo jih videli za ta model. Neposredno iz zaprte tovarne brezmesnih izdelkov. Peč Revoband omogoča natančno nadzorovan vertikalni tok vročega zraka, usmerjenega na izdelek od zgoraj in spodaj. Peč smo zasnovali z možnostjo nastavitve hitrosti ventilatorjev za vsako cono posebej, kar zagotavlja neomejeno prilagodljivost. Popolnoma primerna za piščančje fileje, perutničke in spodnji del peruti, hamburgerje, medaljone, ribje palčke, slanino, klobase, lazanjo in druge posebne aplikacije. Hodsrd Rqkepfx Al Dou LASTNOSTI IN PREDNOSTI: Visokohitrostni zrak zagotavlja enakomerno barvo in konstantne rezultate pečenja Natančen nadzor temperature in časa proizvodnje za ponovljive rezultate Možnost kuhanja s paro in povišano temperaturo ali samo s paro za procesno prilagodljivost Posredno ogrevanje odpravlja stranske produkte izgorevanja v proizvodnem območju.

Stanje: generalkompletno obnovljen (rabljeno), Leto izdelave: 2010, Funkcionalnost: omejena funkcionalnost, Alpina Swopper rezalnik s skledo 330 litrov Leto: 2010 Moč motorja: 141 kW Večstopenjski nož in skleda Hedpjykt Sgsfx Al Deu Pokrov proti hrupu Pogonski pokrov noža 6 x nožev Izmetalni disk Nakladalnik zabojnikov Trenutno v procesu obnove Nameščeni novi ležaji osi noža Pregled hidravličnih cilindrov in vgradnja novih tesnil Glavni motor na novo ožičen, stroj razstavljen za čiščenje 6 hitrosti noža, 2 povratni hitrosti 4 hitrosti sklede Priložen priročnik in tehnična dokumentacija

Stanje: dober (rabljeno), Laska KCU200 iz tovarne brez mesa. Programabilen model z nakladalnikom za 200-litrske tote zabojnike. Hjdpfx Aox Ilh Ael Dju

Stanje: dober (rabljeno), Graef Automatni rezalnik iz nerjavečega jekla Po dogovoru je možna tudi organizacija dostave. Hsdpfx Aleg S Uyke Deu

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2003, Loos UH-D 800/13Bar{800kg/h} Hodjy E D Uvepfx Al Dju

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Sehr schöner 8-Etagen-Ofen, ideal zum Garen von Proteinen. Direkt aus kürzlich stillgelegter Fabrik. Hsdpfx Ajqx A H Aol Dou