Trgovina s pečjo

Miwe econo, für 6 Bleche

Stanje: rabljeno, Profesionalna pekarska peč Miwe s fermentacijsko komoro predstavlja idealno rešitev za sočasno peko in vzhajanje testa pod nadzorovanimi pogoji. Naprava zagotavlja optimalne rezultate peke zahvaljujoč enakomerni porazdelitvi toplote in natančnemu nadzoru procesov. Fermentacijska komora nudi idealne pogoje za vzhajanje testa, kar prinaša izboljšano kakovost izdelka, strukturo in volumen. Peč je primerna za pripravo različnih pekarskih izdelkov, kot so kruh, pecivo in drugi izdelki na osnovi testa. Robustna konstrukcija in profesionalna izdelava zagotavljata zanesljivo delovanje, dolgo življenjsko dobo in enostavno vzdrževanje, kar to peč naredi odlično izbiro za vsakodnevno uporabo. Tehnične specifikacije: Proizvajalec: Miwe Tip stroja: pekarska peč s fermentacijsko komoro Zunanje dimenzije: 90 x 83 x 210 cm Notranje dimenzije: 60 x 40 cm Ksdpfsy Nap Dsx Akajdl Kapaciteta: 8 pladnjev (60 x 40 cm) Moč: 14 kW Napetost: 400 V / 50 Hz / 3 N PE