Emulgator / Kuter za mesne mase

LASKA FZ 175

LASKA FZ 175 | Emulgator / Mikrorezalnik za mesne mase (Micro-Cutter)

Proizvajalec: LASKA
Model / tip: FZ 175
Serijska številka: 14127
Leto proizvodnje: 2012
Napajanje: 400 V | 3 faze | 50 Hz | 155 A
Moč: 91 kW
Premer: 175 mm
Dimenzije: 2350 x 1180 x 1300 mm
Cedpfx Aozgxr Nsfdjgw

Profesionalni industrijski emulgator LASKA FZ 175 je tehnološko napredni stroj, ki predstavlja ključen končni element sodobnih linij za predelavo mesa. Naprava je namenjena neprekinjenemu delovanju v srednje velikih in velikih obratih. Uporablja se za ultrafino, drobnozrnato obdelavo, emulgiranje in homogenizacijo nadevov za hrenovke, klobase, paštete, mortadele ali "frankfurter" klobasice. Odlično se izkaže povsod, kjer je ključna popolnoma gladka in stabilna struktura emulzije z minimalno vsebnostjo zračnih mehurčkov.

Srce stroja je edinstvena večstopenjska geometrija rezalnega sistema, ki skupaj z 175 mm veliko rezalno ploščo deluje v pogonu z zmogljivim 91 kW motorjem. Konstrukcija LASKA FZ 175 izstopa s patentiranim elektrohidravličnim sistemom samodejne regulacije pritiska nožev na ploščo. Ta rešitev zagotavlja stalne, optimalne pogoje rezanja ob hkratnem minimiziranju sile trenja. V praksi to omogoča do 50 % zmanjšanje obrabe delov v primerjavi s tradicionalnimi emulgatorji, bistveno zniža obratovalne stroške in odpravlja tveganje pregrevanja mase.

Oglas je bil avtomatsko preveden. Možne so napake pri prevodu.