Stroj za predelavo mesa

JBT Stein TM3

Stanje: dober (rabljeno), JBT Stein TM3 mešalec za testo. Neposredno iz zaprte tovarne ocvrte hrane; stroj je bil uporabljen za pripravo tempura testa za proizvodno linijo piščančjih burgerjev za McDonald's. Stroj je letnik 2002, a je bil obrat zaprt leta 2016. Fjdeu Iay Sepfx Abvofw

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2018, Baader 588 Filetiermaschine Die BAADER 588 ist eine einzigartige und benutzerfreundliche Filetiermaschine für kleine und mittelgroße Weißfischarten – frisch oder aufgetaut. Der kontinuierliche Durchlauf der Fische durch die Maschine gewährleistet eine höhere Durchsatzleistung. Zentrale mechanische Einstellungen der Schnittparameter ermöglichen die Bearbeitung verschiedener Fischarten und präzise Schneidvorgänge. Die BAADER 588 produziert Filets von herausragender Qualität – selbst aus weichem Fisch. Fedotu Uu Depfx Abvjfw Sie wurde speziell für eine einfache und effiziente Reinigung und Wartung entwickelt. Die BAADER 588 reduziert den nachgelagerten Nachschnitt erheblich. B’Logic® ist unsere spezialisierte Softwarelösung zur Leistungsüberwachung und Ertragskontrolle. Vorteile - Für frisches oder aufgetautes Rohmaterial - Kontinuierlicher und stabiler Betrieb - Einfache Bedienung - Präzise Schneidwerkzeuge minimieren Ausschuss Technische Daten Arbeitsbereich (ca.): Kabeljau: 400–2.500 g / 35–70 cm Schellfisch: 400–2.300 g / 35–65 cm Seelachs: 400–2.000 g / 35–62 cm Seehecht: 160–800 g / 20–47 cm Alaska-Seelachs (H&G): 150–450 g Leistung: Bis zu 35 Fische/Minute Bis zu 40 Fische/Minute (Alaska-Seelachs) Ausstattung/Merkmale - Einfache Bedienung und Wartung - Schneller Artenwechsel durch einfache Umstellung - Leichter Zugang zu allen Komponenten, einfache Wartung und Reinigung - Beste Filetqualität - Aktive Schneidwerkzeuge - Glatte Schnittfläche dank reduzierter Belastung der Filets während der Verarbeitung - Kein Aufreißen des Filets (‘No gaping’) - Keine Blutpunkte (‘No blood spotting’) - Keine schwarze Bauchlappenhaut (‘No black belly skin’) - Weiße Membran bleibt erhalten - Flexibel einsetzbar - Geeignet für verschiedene Arten und Größen - Frisches oder aufgetautes Rohmaterial - Kompakte Bauweise - Direkte Übergabe der Filets an die BAADER 59 Skinner möglich für gleichmäßigen Produktfluss - Hygienisches, offenes und flexibles Design - Offene Bauweise für leichte Zugänglichkeit und Kontrolle - Offen konzipiert für unkomplizierte Reinigung - Förderbandsystem schnell und einfach entfernbar

Stanje: kot nova (razstavni stroj), Vsi deli, prikazani na sliki, so priloženi stroju. Ffodpfx Asgrafksbvew

Stanje: rabljeno, Gebruikte Jackstone verticale plaatvriezer met 20 stations en een capaciteit van 45 kW (bijvoorbeeld voor het invriezen van 364,7 kg visfilet per uur). Inclusief verstelbare blokverdelers waarmee 40 stations gecreëerd kunnen worden. Binnenafmetingen 1 volledig blok per station: 1060x100x520 mm (55 liter) Binnenafmetingen 2 blokken per station: 527x100x520 mm (27 liter) Capaciteit en voorbeeld gebaseerd op: - 56,2 kg visfilet per station - 20 x 55,1 liter vriesstations - Temperatuur van +10°C tot -18°C - Duur van één cyclus: 185 minuten inclusief ontdooien, laden en lossen - Verdampingstemperatuur: -34°C - Visfilet: 364,7 kg/uur Capaciteit en voorbeeld gebaseerd op: - 52,3 kg platvis en haring per station - 20 x 55,1 liter vriesstations Ffodperlk Icjfx Abvow - Temperatuur van +10°C tot -18°C - Duur van één cyclus: 190 minuten inclusief ontdooien, laden en lossen - Verdampingstemperatuur: -34°C - Platvis en haring: 330,7 kg/uur

Leto izdelave: 2008, stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Centrifuga za solato Eillert MSD-500-V Fsdpfx Aboit I Dievjfw Serijska številka: 188 Leto izdelave: 2008, inox centrifuga za solato s tremi košarami, 1,5 kW, 3-fazni tok

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Vakuumski polnilnik VF 200 Vse v enem: 240-litrski lijak s protiroko in ojačanim strgalom, nagibanjem ter varovalom lijaka Ffjdpfsxulh Hox Abvsw Tlak polnjenja: do 35 barov Hitrost porcioniranja: do 380 porcij na minuto Vhod v lijak: premer 100 mm Integrirana vakuumska črpalka Integrirano dvigalo Pomnilnik za 99 programov polnjenja Teža porcije: od 5 do 60.000 g Električna moč: 7,5 kW

Stanje: zelo dobro (rabljeno), 1x wieża Duplo 1000S Formats from A6 to B3 DUPLO DBM 200 DUPLO DC-48 TW Ffodpspmapwofx Abvew

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Stroj je v stanju kot nov. Kupljen je bil za skin pack pakiranje izdelkov brez mesa v slogu 'mock chicken', vendar je tovarna leta 2024 zaprla svoja vrata. Uporabljen je bil le zelo kratek čas. Po želji ga je možno dobaviti z vakuumsko črpalko Busch RD 0360, kot je prikazano (za doplačilo). Fsdpfx Ajw A Ayfjbvjfw

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, ABMESSUNGEN IM BETRIEB: Nutzbare Bandbreite: 55 cm Anzahl der Spiralen: 18 Spiralendurchmesser: ca. 4,20 m Höhe des Produkteinlaufs: 1,20 m Höhe des Produktauslaufs: 3,70 m Technische Beschreibung: TROMMEL: Sie ist das Element, das die Bewegung auf das Band überträgt. Sie besteht aus Edelstahlprofilen, die auf einen Sockelring geschweißt sind und so eine Art Käfig bilden. HAUPTSTRUKTUR: Dies ist der Teil des Tunnels, der das Förderband (über eine Hilfskonstruktion) sowie die Trommel (über die Lager) trägt. Sie wird aus gekanteten und verschweißten Edelstahlblechprofilen gefertigt. HILFSKONSTRUKTION: Sie stützt das Band während der Bewegung. Um Metall-Metall-Kontakt zu vermeiden, ist sie mit einem speziellen Hochdruck-Polyethylenprofil abgedeckt. TROMMELAUFLAGEN: Die unteren Auflagen haben zwei Hauptfunktionen: das Zentrieren der Trommel und das Tragen ihres Gewichts. Im oberen Bereich befinden sich weitere Auflagen, deren einzige Aufgabe das zusätzliche Zentrieren der Trommel ist. VERDAMPFER: Es wird ein ringförmiger Verdampfer unterhalb der Trommel eingesetzt, was eine erhebliche Platzersparnis bewirkt und eine horizontale Luftzirkulation ohne Toträume ermöglicht. Fjdpfxjwnzahe Abvsfw VENTILATOREN: Ventilatoren sind sowohl am oberen als auch am unteren Ende angebracht, mit Ausblasrichtung zum Inneren des Verdampfers, sodass die Luft durch den Verdampfer zum Produkt strömt. Die Ventilatoren werden so ausgelegt, dass die Luftgeschwindigkeit sowohl durch den Verdampfer als auch durch das Produkt optimal ist. ANTRIEB: Besteht aus einem ausreichend dimensionierten Elektromotor-Getriebe mit vorher berechnetem Übersetzungsverhältnis, sodass die Geschwindigkeit der Trommel und damit des Bandes geeignet ist. AUSRÜSTUNG ZUR DREHZAHLREGELUNG: Besteht aus einem Frequenzumrichter, der durch Änderung der Netzfrequenz des vorgegebenen Elektromotors (zwischen 20 Hz und 60 Hz) dessen Geschwindigkeit und somit die Abtriebsgeschwindigkeit des Getriebes moduliert – so lässt sich die jeweilige Verweilzeit optimal einstellen. STEUERPULT UND BEDIENFELD: Das Schaltschrank beinhaltet sämtliche elektrischen und steuerungstechnischen Elemente des Tunnels. Auf der Frontplatte befinden sich die wichtigsten Bedienelemente sowie eine Betriebsübersicht mit Anzeige der Sicherheits- und Alarmmeldungen mit Leuchtsignalen. Im Inneren befinden sich die Steuerelemente, der Frequenzumrichter mit Potentiometer, elektronische Anlaufgeräte für die Ventilatoren sowie weitere Geräteschutzbauteile.

Stanje: dober (rabljeno), Pisces Kopf-Schneidemaschine und Pisces FR 150 Filetiermaschine Pisces Kopf-Schneidemaschine Die Pisces Kopf-Schneidemaschine verfügt über ein einzelnes Messer für einen geraden Kopfschnitt, dessen Schnittwinkel an die jeweilige Fischart angepasst werden kann. Der Bediener legt die Fische mit Bauch nach unten und Kopf voraus in die Transportmulden, die zu den Schneidemessern geführt werden. Die Maschine positioniert sich automatisch anhand des Kiemendeckels oder der Flossen, richtet den Fisch optimal aus und fixiert ihn für einen maximalen Fleischgewinn im Schneidebereich. Der Fisch passiert zuerst das untere und anschließend das obere Messer. Der jeweilige Schnittwinkel dieser Klingen lässt sich für eine möglichst hohe Ausbeute einstellen. Nach dem Köpfen wird der Körper zum nächsten Verarbeitungsschritt transportiert, während der Kopf separat ausgestoßen wird. Leistung: Bis zu 50 Stück/Minute (je nach Fischart) Abmessungen (LxBxH): 2.700 x 900 x 1.600 mm Fjdpfx Absvwli Hevefw Gewicht: 400 kg Pisces FR 150 Filetiermaschine Die FR-150 ist eine zuverlässige, vielseitige und leistungsstarke Filetiermaschine, die speziell für die Produktion von Gräten- und Rippenfreien Einzel-Filets entwickelt wurde. Es stehen Zuführsysteme für sowohl ausgenommene als auch nicht ausgenommene Fische zur Verfügung. Kopflose, nicht ausgenommene oder ausgenommene Fische mit geöffnetem Bauch werden auf die Zuführung gelegt. Anschließend werden die Fische von Antriebsriemen über die Bauchschnittmesser und das Bauchreinigungsrad sowie an den Rückgratentfernungs-Messern entlang transportiert. Rückgrat und Eingeweide werden nach unten aus der Maschine ausgestoßen. Die Filets gelangen anschließend zu den Rippenentfernungs-Messern, wo die Rippen von den Filets entfernt und ebenfalls nach unten ausgeworfen werden. Die fertigen Filets werden am Auslauf der Maschine entnommen. Geeignet für: Barsch, Bass, Forelle, Brasse, Hornhecht und ähnliche Arten Hersteller: Pisces Modell: FR 150 Fischarten: Barsch, Bass, Forelle, Brasse, Hornhecht und ähnliche Arten Größenbereich: 60–300 g Leistung: Bis zu 50 Stück/Minute (je nach Fischart) Leistungsaufnahme: 3 kW Abmessungen (LxBxH): 2.185 x 927 x 1.238 mm Gewicht: 400 kg