LINEARNI TERMOPREKINITEV

JAEH

Los termobreakers o cocedores horizontales están diseñados para cocinar o enfriar pulpas de frutas o vegetales. Consta de un cuerpo principal semicircular dividido en dos cámaras: una para el producto y otra para el fluido de calentamiento o enfriamiento, según el caso. Las cámaras están acopladas entre sí, permitiendo el intercambio de calor que posibilita la cocción o el enfriamiento del producto.

El movimiento del producto a lo largo de la cámara se realiza mediante la acción de un husillo incorporado en el eje de la máquina, que asegura un avance lento del producto desde la entrada hasta la salida, generando así un gradiente de temperatura. Las palas del eje funcionan como agitador horizontal.

Incluye agitador y tubo interior. Válvula auto-modulante incluida.

Iodpfx Aewny Epsh Dotn
La capacidad de producción puede variar según el producto.

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