Kuhalna naprava, tip WS 8000/900

GEA-CFS Kooklijn - Welbak, Type WS 8000/900

Stanje: dober (rabljeno), Leto izdelave: 1997, Amestecător / Extruder industrial pentru paste Dominioni Punto & Pasta PT100 – Oțel inoxidabil – 380V Informații generale Producător: Dominioni Punto & Pasta Model: PT100 An fabricație: 1997 Țara de origine: Italia Stare: Folosit – în stare bună de funcționare Disponibilitate: Disponibil imediat Descrierea utilajului Utilaj industrial pentru producția de paste, fabricat de Dominioni Punto & Pasta (Italia), model PT100. Mașina este proiectată pentru producția de paste proaspete și procesarea aluatului în medii profesionale de producție alimentară. Potrivit pentru: - Producție de paste proaspete - Amestecare și frământare aluat - Preparare aluat pentru paste - Laboratoare alimentare - Fabrici de paste - Procesare industrială a alimentelor Mașina este construită integral din oțel inoxidabil alimentar și destinată funcționării industriale continue. Dotări: - Cuva mare de amestec din oțel inoxidabil - Ieşire industrială pentru extrudare - Panou electric de comandă - Buton de oprire de urgență - Sistem de acționare industrial heavy-duty Specificații tehnice Model: PT100 Tip utilaj: Malaxor / extruder industrial pentru paste Capacitate: aprox. 100 litri Tensiune: 380V / 3 faze Construcție: Oțel inoxidabil alimentar An: 1997 Producător: Dominioni Punto & Pasta Produs în: Italia Avantaje - Echipament profesional pentru producția de paste - Construcție industrială robustă - Mașină complet din oțel inoxidabil - Producție italiană de încredere - Ușor de curățat și întreținut - Potrivit pentru producție continuă - Ideal pentru ateliere de paste și fabrici alimentare Stare utilaj Utilajul este în stare bună de funcționare și poate fi inspectat/testat la locație. Uzură normală conform vârstei. Se vinde exact cum este prezentat în poze. Inclus: - panou electric de comandă, - ieșire de extrudare, Dkodpjy Uczasfx Aqxot - accesorii vizibile în fotografii. Informații suplimentare La cerere putem furniza: - Video de lucru - Fotografii suplimentare - Informații tehnice suplimentare.

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Industrijski, neprekinjeni cvrtnik z uporabo termičnega olja MECALSA – iz nerjavečega jekla Industrijski, neprekinjeni cvrtnik MECALSA s sistemom ogrevanja s termičnim oljem, zasnovan za neprekinjeno cvrtje živil v proizvodnih linijah srednje in velike zmogljivosti. Naprava ima vzdolžno posodo za proces in sistem za transport, ki omogoča, da izdelek ostane v olju določen čas. Posredno ogrevanje s pomočjo kroga termičnega olja omogoča dovajanje potrebne energije procesu, hkrati pa ohranja ločeno termično tekočino od cvrtnega olja. Zaradi konstrukcije, predvsem iz nerjavečega jekla, skupaj s sistemi za odvajanje hlapov in nadzor procesa, je še posebej primerna za profesionalne obrate v živilski industriji. GLAVNE LASTNOSTI -Proizvajalec: MECALSA -Tip: Industrijski, neprekinjeni cvrtnik -Sistem ogrevanja: termično olje -Neprekinjen proces cvrtja -Vzdolžna posoda za cvrtje -Samodejni transport izdelka -Nastavljiv čas zadrževanja glede na konfiguracijo -Cirkulacija in nadzor cvrtnega olja -Samostojen krog termičnega olja -Posreden izmenjava toplote -Nadzor temperature -Sistem cevovodov in ventilov -Sistem za odvajanje hlapov -Odsesalne nape in kanali -Električna nadzorna plošča -Konstrukcija, predvsem iz nerjavečega jekla -Industrijska konstrukcija za neprekinjeno delovanje -Dostopi za pregled, čiščenje in vzdrževanje -Integracija v avtomatizirane proizvodne linije PROCES Izdelek se neprekinjeno dovaja v cvrtnik MECALSA in se s pomočjo notranjega transportnega sistema vodi skozi cono cvrtja. Med tem potovanjem je izdelek v stiku s cvrtnim oljem pri nadzorovani temperaturi, za čas, ki je potreben za doseganje želene končne obdelave, barve in teksture. Toplota se dovaja s pomočjo kroga termičnega olja, ki prenaša energijo v sistem, ne da bi se neposredno mešala s cvrtnim oljem. Dksdpfx Aqozxwxxjxst Hlapi, ki nastanejo med cvrtjem, se zbirajo z odsesalnimi napami in se usmerjajo v sistem za odvajanje. UPORABA Še posebej primeren za proizvajalce predcvrtih izdelkov, obdelanih zelenjadnic, krompirja, prigrizkov, paniranih izdelkov in drugih živilskih pripravkov, ki zahtevajo neprekinjen proces cvrtja. Odvisno od nameščene konfiguracije, se lahko uporablja za: Krompir in derivate Zelenjadnice Panirani ali obloženi izdelki Pripravljeni mesni izdelki Ribe in ribji izdelki Prigrizki Predkuhani izdelki Druge specialitete, primerne za neprekinjeno cvrtje Lahko se integrira s sistemi za dovod, blanširniki, sušilniki, transportnimi sistemi, sistemi za odstranjevanje odvečnega olja, hladilniki, zamrzovalniki IQF in opremo za pakiranje. Kombinacija tehnologije MECALSA, neprekinjenega procesa in ogrevanja s termičnim oljem zagotavlja industrijsko rešitev za linije, ki zahtevajo enakomerno in nadzorovano cvrtje. Stroj je na voljo za pregled. Na zahtevo je mogoče zagotoviti dodatne tehnične informacije, proizvodno zmogljivost, delovne temperature, dimenzije, dodatne fotografije ali videoposnetke.