Rezalnik

FAM Centris 400C Optitec

FAM Centris 400C Optitec – rezalnik

Visokohitrostni rezalnik FAM Centris 400C Optitec je bil posebej razvit za industrijo za predelavo sira. Ta centrifugalni rezalnik je opremljen s higieničnim, robustnim motorjem iz nerjavečega jekla, ki omogoča zelo visoko zmogljivost obdelave.
Stroj ima patentirano rezalno glavo SureShred 16C s 16 rezalnimi mesti. Njegov večji dovod zagotavlja enakomerno pretakanje izdelka do rezalne glave.
Ta rezalnik v liniji lahko proizvaja široko paleto različnih rezov, vključno s polnimi ali manjšimi 318 V, 432 V in 538 V trakovi, pa tudi ovalnimi trakovi, širokimi ovalnimi trakovi in polmesec oblikovanimi kosmi. Na voljo so tudi različne rezalne glave za proizvodnjo finih, grobih kosmov in granul.
Stroj je idealen za rezanje in strganje široke palete mehkejših in poltrdih sirov, vključno s sirom Gouda, mozzarella, cheddar, beaufort, emmental, parmezan in provolone, pa tudi umetnimi in rastlinskimi (veganskimi) siri.
Stroj je v celoti izdelan iz nerjavečega jekla.
Tehnične specifikacije
Djdpfx Aszlgiyohmskt
Proizvodna zmogljivost: do 3.500 kg/h (odvisno od izdelka, velikosti reza in hitrosti dovoda)
Vrste reza: V-oblikovani trakovi, ovalni trakovi, polmesec oblikovani kosmi in trakovi
Vključena rezalna glava: 432V
Višina dovoda: 1.810 mm
Višina izpusta: 550 mm
Napajanje: 400 V (3+N, 50/60 Hz)
Moč: 15 kW
Teža: 600 kg
Leto izdelave: 2019
Dimenzije stroja (Š × G × V): 1.690 × 1.000 × 1.860 mm

Oglas je bil avtomatsko preveden. Možne so napake pri prevodu.