Stroj za predelavo mesa

Ekomex MZ 500V

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2006, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, GEA CFS Autogrind 280 je zmogljiv industrijski mlin, zasnovan za visoko zmogljive aplikacije, posebej v industriji predelave mesa. Zasnova omogoča obdelavo zamrznjenih blokov pri temperaturah do -25°C. Ključne lastnosti: Povečana moč: Gbedpfovt R A Dex Afqeg Motor z močjo 117 kW zagotavlja izjemno zmogljivost mletja, kar omogoča hitrejšo obdelavo tako zamrznjenih kot svežih blokov mesa. Obdeluje zamrznjene bloke pri temperaturah vse do -25°C brez kompromisov pri kakovosti ali teksturi. Primeren je za raznolike surovine, vključno z govejino, svinjino, perutnino in ribami. Ojačan motor omogoča še višje kapacitete proizvodnje, zato je idealen za uporabo v velikih industrijskih obratih. Vstopna odprtina premera 280 mm s trpežnimi rezalnimi ploščami in možnostjo različnih nastavitev nožev zagotavlja enakomerno velikost delcev. Primeren za fino ali grobo mletje glede na potrebe uporabnika. Vgrajen potiskač blokov ter napajalni sistem zmanjšujeta potrebo po ročnem delu in povečujeta učinkovitost. Izdelan iz nerjavnega jekla za enostavno čiščenje in skladnost s strogimi higienskimi standardi. Gladka, brezšivna površina zmanjša tveganje kontaminacije. Maksimalno zmanjšuje nastanek toplote med mletjem, ohranja integriteto izdelka ter zagotavlja skladnost z zahtevami varnosti živil. Varovalne blokade in zaščita pred preobremenitvijo ščitijo tako operaterja kot stroj. Intuitivna nadzorna plošča omogoča enostavno upravljanje in nadzor delovanja. Kljub visoki moči je zasnova optimizirana za energijsko učinkovito neprekinjeno obratovanje. Obdeluje zamrznjeno in sveže meso za različne končne izdelke, kot so: - Mleto meso - Burgerji - Klobase - Medaljončki/nuggetsi - Drugi mesni izdelki Ta model je odlična izbira za proizvodna okolja z visoko zahtevano kapaciteto, ki potrebujejo konstantno kakovost in zanesljivost.

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Вакуум пълначка Непрекъсната вакуум пълначка за директно пълнене и дозиранe Механизъм за пълнене: с ротационна пластинчата помпа с 16 плъзгача, стандартно изпълнение Gedpfx Afeu Ndlbeqsbg Бункер: приблизително 250 литра, с товарещ шнек, разглобяем, с ограничител Вграден дозиращ компютър PC Тегло на порция: 5 – 60 000 гр Скорост на пълнене: 0 – 100% в зависимост от типа обвивка и размера на порцията Безстепенно регулиране на скоростта на пълнене VEMAG повдигащо устройство Вградено Хидравлично водене Достъп и от задната страна Рамо от неръждаема стомана (Nirosta) за стандартна количка по DIN 9797, обем 200 литра Размери на машината (см): Ширина: 130,0 Дължина: 220,0 Височина: 200,0 Инсталирана мощност: 9,5 kW Напрежение: 380 V, 50 Hz Тегло: приблизително 1 300 кг

Stanje: zelo dobro (rabljeno), CFS Krämer+Grebe vakuumski kotlovski rezalnik s prostornino 325 litrov je visokozmogljiv stroj, zasnovan za učinkovito predelavo mesa. Stroj je opremljen z opcijo kuhanja. Glavne značilnosti: - Prostornina kotla: 325 litrov, primeren za srednje do večje proizvodnje. - Moč motorja: 138 kW, zagotavlja robustno delovanje za zahtevne predelovalne naloge. - Hitrost rezil: Brezstopenjsko nastavljiva od 60 do 4.100 vrt/min, omogoča natančen nadzor procesa rezanja. - Hitrost mešanja: Brezstopenjska, z možnostjo obračanja naprej in nazaj, omogoča temeljito in prilagodljivo mešanje za različne izdelke. - Hitrost kotla: Brezstopenjski nadzor za optimizirano učinkovitost in prilagodljivost predelave. - Zasnova rezalnega kotla: Zvišan rob kotla za večjo varnost in zmanjšanje razlitja pri visokih hitrostih. - Vakuumska funkcija: Zmanjšuje vnos zraka, izboljšuje teksturo izdelka in podaljšuje rok trajanja. - Zaščita pred hrupom: Vključuje elektrohidravličen pokrov iz nerjavečega jekla V2A za tišje delovanje. - Nalaganje in izmet: Elektrohidravličen sistem za nalaganje in izmet izdelka za hitrejše nalaganje in praznjenje. - Nožni sistem: Opremljen z GEA Top-Cut nožnim sistemom s hitro zatezno matico (Quick-Lock-Nut) za hitro in varno pritrjevanje nožne glave. - Kuhalna enota: Vgrajena kuhalna naprava omogoča integrirane kuharske procese v rezalniku. Gbsdeu E Tlpopfx Afqeg - Konstrukcija: Izdelano iz trpežnega nerjavečega jekla za dolgo življenjsko dobo in higieno. - Krmilna plošča: Analogna upravljalna plošča omogoča enostavno upravljanje ter natančen nadzor rezanja, mešanja in hitrosti kotla. Vključen dodaten glavni motor (rabljen, zelo dobro delujoč), dodatna upravljalna plošča in dodatna električna omarica z Lenze pretvornikom (komplet).

Stanje: dober (rabljeno), 1 x GCT (Gaser-und Cryo-Technik GmbH & Co. KG) dušikov IQF tunel. Inštaliran leta 2021. Tip - Linearfroster (linearni zamrzovalni tunel). Serijska št. - LF H 6/125-00501. Hladilno sredstvo - tekoči dušik (-196°C). Delovna temperatura: max. + / - 100°C, nastavljiva temperatura. Dolžina traku - 6400 mm. Širina traku - 1250 mm. Učinkovita površina traku - 8 m2. Največja višina izdelka - 100 mm. Čas prehoda - nastavljiv. Gedpfoxwdbdsx Afqsbg *Sedaj demontiran in pripravljen za prevzem*

Leto izdelave: 1998, Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, SERAP CRUST FLOW P Gbodpfsumbyiox Afqjg ID št. 2797 Tunel Serap Crust Flow P omogoča popolno zmrzovanje skorje občutljivih in mehkih živil, kot so ekstrudirani piškoti, testenine, pene, pripravljene jedi, sladoled ipd. Primeren je tudi za zamrzovanje mesnih izdelkov pred rezanjem. Dimenzije: 320 x 120 cm, višina 165 cm, širina transportnega traku 40 cm.

Stanje: pripravljen za uporabo (rabljen), Technopack Clipper Type: KDCV 70 Power: 0.1 kW Gbodpfx Ajrvgt Isfqjg Machine dimensions: 1250 x 600 x 1850 mm Weight: 118 kg Suitable for all types of casings: plastic, fibrous, collagen, and natural Machine mounted on a mobile trolley Includes 22 mm funnel Stock: 1 unit Condition: used, from production

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2012, Tip: Qbo120-3-316-SGPV Serijska številka: 2304023123006 Gbedpfx Ajvtfltefqog Letnik: 2012 Prostornina: 120 litrov Hitrost: 0 - 2000 obr/min Vhodna višina: 1450 mm Ogrevanje: para, 160 kg/uro Stisnjen zrak: 6–8 bar, 20 l/min Moč: 3 x 400V, 50Hz, 22 kW Dimenzije: 1800 x 1750 x 1800 mm Teža: 900 kg Opremljen z avtomatsko mešalno funkcijo, vakuumom, dvojno steno in parno injekcijo Avtomatski pokrov in funkcija nagiba

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Leto izdelave: 2007, Funkcionalnost: omejena funkcionalnost, Popolnoma nerjavna spirala. Trenutno sestavljena v skladišču. 410 mm širina traku 2100 mm premer bobna 3620 mm skupna širina 5681 mm dolžina od vhoda do izhoda 135 mm razmik med nivoji 16 nivojev Gjdpfxsurhv Ie Afqebg Zahteva obnovo uparjalnika in krmilne omare

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Vakuumski polnilec VF 608 Handtmann Nerjaveče jeklo Gjdpsx Aypzjfx Afqobg Moč: 3 kW Napetost: 400 V / 50 Hz

Stanje: rabljeno, Vakuumska polnilka Vemag -Tip: DP10E -Moč: 12 kW -Hitrost polnjenja: 6000 kg/h -Velikost porcije: 5–60.000 g -Prostornina lijaka: 250 L -Zunanje dimenzije: 2200 x 1500 x 1950 mm -Napajanje: 400V 50Hz -Leto proizvodnje: 2014 Gbjdpfxjwx Hcpj Afqeg -Število delovnih ur: 12772 -Teža: 1300 kg -Stanje: rabljeno, zelo dobro