Brewiks, Quantor Mercabrewers, WildGoose, itd. Pivovarska kuhinja (2018)

Brewiks, Quantor Sudhaus

Pregled

Ta kompletna pivovarska in kletna oprema je bila med letoma 2018 in 2021 izdelana pri več evropskih proizvajalcih, vključno z Brewiks, Milan Svoboda, Mercabrewers, Wild Goose, Quantor in drugimi. Oprema vključuje 5-HL varilni sistem Brewiks, 12-HL fermentacijski klet (6 CCT-jev), CIP-stanice, polnilno linijo za pločevinke, naprave za etiketiranje in kodiranje, sistem za pripravo vode, sistem za pripravo zraka, hladilnik in popolno predelavo slada, kar predstavlja "ključ v roke" rešitev za proizvodnjo piva.

Tehnični podatki

- Varilni sistem (Brewiks 500, 2018)
- Kapaciteta produkcije: 5 HL
- Ogrevanje: električno, 36 kW

- Fermentacijski klet (Svoboda + Mercabrewers, 2018–2021)
- 6 CCT posod × 12 HL uporabne prostornine
- Nazivni tlak: 3 bar

- CIP-stanice (Svoboda CIP 100)
- 2 mobilni CIP-enoti
- Prostornina posode: 100 L (alkalno + kislo)

- Polnilna linija (Wild Goose GOSLING, 2021)
- Polavtomatska
- Formati: 0,33 l / 0,44 l / 0,50 l

- Hladilni sistem (Quantor Chilly MAX 50L)
- Glikolni hladilnik za CCT-posode

- Splošne pomembne informacije
- Električni priklop: 230–400 V, 50 Hz
- Uporaba: vrenje, fermentacija, polnjenje v pločevinke

Obseg dobave
Nledpfjyb R Iaex Alted

- Varilni sistem Brewiks (5 HL) | Brewiks | Brewiks 500 | 2018 | Električno ogrevan (36 kW)
- Izobarični CCT | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bar (1/3)
- Izobarični CCT | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bar (2/3)
- Izobarični CCT | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bar (3/3)
- Izobarični CCT | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bar (1/3)
- Izobarični CCT | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bar (2/3)
- Izobarični CCT | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bar (3/3)
- CIP-stanica | Milan Svoboda | CIP 100 | — | Mobilna; 100 L alkalno + 100 L kislo (1/2)
- CIP-stanica | Milan Svoboda | CIP 100 | — | Mobilna; 100 L alkalno + 100 L kislo (2/2)
- Hop Cannon + vrečasti filter | 3M | Serija ME 01MET2 | — | 30 L kapacitete
- Glikolni hladilnik | Quantor | Chilly MAX 50L | — | Delujoč, močno rabljen
- Polnilna linija za pločevinke | Wild Goose | Quick Change GOSLING | 2021 | Polavtomatska; vključeni formati 0,33 / 0,44 / 0,50 L
- Pločevinasti izpiralec + gravitacijski podajalnik | Zomerdijk Engineering | TWIST Rinser | — | Za 0,33 / 0,44 / 0,50 L
- Etiketirka + tiskalnik | EME (Crafted Goose) | Jem-110-S2 | — | Avtomatsko; integriran tiskalnik
- Termalni ink-jet tiskalnik | Rynan | R20 (CM220) | — | Tiskanje serij in datumov
- Kompresor zraka | ABAC | 50 Hp2 | 2020 | 10 bar; 50 L rezervoar
- Sušilnik za zrak | ABAC | COOL21 (CO) | — | 16 bar; 350 L/min
- Naprava za reverzno osmozo | AquaControlada | — | — | 2 enoti (pitna in tehnološka voda)
- Rezervoar za vodo | ROTH | — | — | 2× po 750 L
- Mlin za slad | Sommer | Maltman 220 | — | Precizni mlin
- Sito tresilnik + sita | RETSCH | AS200 Basic | — | Komplet sit za sladovno analizo

Oglas je bil avtomatsko preveden. Možne so napake pri prevodu.