Komora za vzhajanje Bongard BFC 600×800

Bongard BFC 600×800

Uporabljena profesionalna komora za vzhajanje testa Bongard BFC 600×800, zasnovana za pekarno, slaščičarno in laboratorij, ki iščejo zanesljivo rešitev za nadzorovano vzhajanje in upravljanje fermentacije.
Kapaciteta, prilagojena vozičkom 600×800 mm: ta model omogoča uporabo 2 vozičkov v formatu 600 × 800 mm, kar je idealno za organizacijo redne proizvodnje v pekarni.
Funkcija vzhajanja z vgrajenim ogrevanjem: ogrevalna moč 2 kW, kar omogoča stabilno in enakomerno vzhajanje testa za kruh in pecivo.
Nadzorovano hlajenje/fermentacija: hlajenje z močjo 2,32 kW in hladilnim sredstvom R404A, kar omogoča zamudo fermentacije in boljšo organizacijo proizvodnje.
Profesionalno napajanje: priklop na 400 V trifazni tok – 50 Hz – 6 A, z električno priključno močjo 2,20 kW.
Robusten in priznan model: komora za vzhajanje testa znamke Bongard, priznanega proizvajalca opreme za profesionalne pekarno.
Tehnična identifikacija: model BFC 600×800, referenčna številka plošče 4CE12CH 4PC, serijska številka 15604095.
Leto proizvodnje: 2010.
Temperaturna območja za uporabo: do 32 °C.
Bwjdpfx Aozyryyjqtot
Stanje: rabljena oprema, na voljo v stanju, kot je prikazano na fotografijah in tehnični nalepki.
Priporočene aplikacije: vzhajanje kruha, peciva, kvašenega testa in organizacija fermentacije v obrtni pekarni ali profesionalnem laboratoriju.

Oglas je bil avtomatsko preveden. Možne so napake pri prevodu.