Priključek za oblikovanje kroglic

VEMAG Ball Control 235

VEMAG BALL CONTROL 235 | Priključek za oblikovanje kroglic, kroketov in valjev

Proizvajalec: VEMAG Maschinenbau GmbH
Model/tip: Ball Control 235
Cedpfezgx Dljx Afdogw
Serijska številka: 235.0038
Leto proizvodnje: 2011
Napajanje: 400–460 V | 3 faze | 50/60 Hz | 9 A
Moč: 5 kW
Nazivni kratkostični tok (SCCR): 5 kA rms
Številka električne sheme: 235.890.002d
Največja zmogljivost porcijanja: do 250 porcij/min na eno izhodno odprtino (odvisno od surovine in teže porcije)
Število izhodnih tokov: štirivrstni razdelilec polnila

Profesionalni večkanalni priključek VEMAG Ball Control 235 je tehnološko napredna periferni naprava, zasnovana za delo v kombinaciji z industrijskimi vakuumskimi polnilkami VEMAG. Ta stroj je ključen del proizvodnih linij za Convenience izdelke v srednje velikih in velikih obratih za predelavo mesa, delikatesnih, ribjih in pekarskih izdelkov. Uporablja se za precizno, večvrstno oblikovanje mas in polnil v ponovljive, prostorske oblike, kot so popolne mesne kroglice (polpete, mesne kroglice), krokete, rissoles, ribje palčke, sirne kroglice ter krompirjevi cmoki. Srce naprave je 4-kanalni razdelilnik pretoka, ki dotok mase iz polnilke razdeli na štiri povsem enakomerne tokove, kar zagotavlja konstantno težo in identično geometrijo vsakega posameznega izdelka. Proces rezanja in oblikovanja izvaja napreden servopogonski sistem z rezalnimi ploščami, ki je neposredno sinhroniziran z glavnim računalnikom polnilke. Oblikovani izdelki se tekoče in neposredno deponirajo na integrirani izhodni transportni trak, od koder se lahko usmerijo naravnost v sisteme za pakiranje, zamrzovanje ali nadaljnjo toplotno obdelavo.

Oglas je bil avtomatsko preveden. Možne so napake pri prevodu.