Stroj za predelavo mesa

Rühle SR2 Turbo

RÜHLE SR2 Turbo je stroj za rezanje iz nemške znamke RÜHLE, zasnovan za rezanje svežega, kuhanega ali rahlo zamrznjenega mesa, klobas, šunk, kuhane zelenjave, rib in primernih vrst sira na kocke, trakove ali rezine. Stroj je izdelan v celoti iz nerjavečega jekla, z gladkimi površinami in nežno zaobljenimi robovi.

Rcedpfoztxbqex Anpsh
Kako deluje stroj za rezanje RÜHLE SR2 Turbo?
Izdelek se postavi v veliko delovno komoro, ki meri 120 x 120 x 500 mm, kar odpravlja potrebo po predhodnem rezanju surovega materiala in omogoča neposredno nalaganje celih kosov – na primer celotnega svinjskega vratu ali dobro napolnjenih izdelkov. Nežna mehanska naprava za dovajanje zagotavlja enakomerno dovajanje izdelka do rezil, tudi pri vročih, sveže kuhanih količinah, narezan izdelek pa se s transportnim trakom prenese v standardni 200-litrski zabojnik za meso, ki je visok 750 mm.

Stroj je zasnovan za delo s surovim materialom v širokem temperaturnem območju – od -3 °C do +80 °C – kar omogoča rezanje tako rahlo zamrznjenih izdelkov kot tudi vročih izdelkov, ki so bili sveže kuhani.

Ključne prednosti stroja RÜHLE SR2 Turbo
Stroj RÜHLE SR2 Turbo zagotavlja gladke rezane površine, kar daje končnemu izdelku privlačen videz. Velika delovna komora odpravlja potrebo po predhodnem rezanju surovega materiala, s čimer se skrajša čas priprave proizvodnje in zmanjša število korakov na proizvodni liniji.

Nežna mehanska naprava za dovajanje omogoča natančno rezanje tudi občutljivih ali vročih izdelkov, brez trganja ali deformiranja, medtem ko konstrukcija iz nerjavečega jekla z gladkimi površinami in zaobljenimi robovi ustreza strogim higienskim zahtevam za stroje, ki se uporabljajo v živilski industriji. Transportni trak, ki narezan izdelek neposredno prenaša v standardni zabojnik za meso, dodatno poenostavi delovni tok na delovnem mestu.

Tehnične specifikacije stroja RÜHLE SR2 Turbo
Proizvajalec: RÜHLE
Model: SR2 Turbo
Največja zmogljivost: približno 2500 kg/h
Temperaturno območje obdelave surovega materiala: -3 °C do +80 °C
Dimenzije komore za nalaganje: 120 x 120 x 500 mm
Na voljo rezila: 6 mm, 10 mm, 23 mm
Material konstrukcije: nerjaveče jeklo
Zabojnik za odvajanje: standardni 200 l zabojnik za meso, višina 750 mm
Dimenzije stroja (D x Š x V): 1550 x 1400 x 1660 mm
Uporaba stroja za rezanje RÜHLE SR2 Turbo
Stroj RÜHLE SR2 Turbo se uporablja v obratih za predelavo mesa in rib, pa tudi pri proizvodnji zelenjavnih izdelkov in sira, povsod, kjer je potrebno natančno rezanje surovega materiala na kocke, trakove ali rezine. Široko temperaturno območje obdelave naredi stroj zelo primeren za obdelavo tako rahlo zamrznjenih izdelkov kot tudi vročih, sveže kuhanih izdelkov.

Oglas je bil avtomatsko preveden. Možne so napake pri prevodu.