Stroj za predelavo mesa

Metalbud Nowicki MA 2000 PSCH

Ponujamo industrijski vakuumski tumbler NOWICKI, model MA-2000 PSCH, letnik 2003 – napravo, namenjeno masiranju in mariniranju rdečega mesa, perutnine ter kosov z kostjo v vakuumskih pogojih. Tumbler s hlajenjem in prostornino 2000 litrov je idealen za velika mesnopredelovalna obrata, perutninske obrate ter proizvajalce vrhunskih izdelkov, kjer so pomembni visoka učinkovitost, enakomerna obdelava in stalna kakovost končnega izdelka.
Ffedpfxoytqnkj Abvew

Zahvaljujoč vakuumskemu delovanju model NOWICKI MA-2000 PSCH izboljša vezavo beljakovin, mehkobo in sočnost mesa, hkrati pa zmanjša oksidacijo in izgubo teže. Robustna boben z mešalnimi lopaticami zagotavlja nežno, a intenzivno mehansko obdelavo surovine, kar skrajša sam proces masiranja. Vgrajena moč 4,1 kW zagotavlja stabilno obratovanje v neprekinjenem načinu dela.

Kompaktne mere glede na prostornino – dolžina 3150 mm, širina 1400 mm, višina 1750 mm – omogočajo enostavno postavitev naprave v obstoječe hale, tudi v linijah skupaj z injektorjem, mešalnikom salamure ter dimnicami in kuhalnimi komorami.

Tehnični podatki:

Proizvajalec: NOWICKI
Model: MA-2000 PSCH
Letnik izdelave: 2003
Tip naprave: vakuumski masirnik s hlajenjem
Prostornina bobna: 2000 l
Moč: 4,1 kW
Napajanje: 3×400 V
Teža: pribl. 1500 kg
Dimenzije (D x Š x V): 3150 x 1400 x 1750 mm

Oglas je bil avtomatsko preveden. Možne so napake pri prevodu.