Townsend Stroj Za Predelavo Mesa nakup rabljenega (93.112)

Stanje: dober (rabljeno), Leto izdelave: 2014, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, številka stroja/vozila: 2490214, skupna dolžina: 4.800 mm, skupna širina: 2.550 mm, skupna višina: 2.750 mm, skupna masa: 2.500 kg, vhodna napetost: 400 V, Oprema: Na voljo je tipska ploščica, dokumentacija / priročnik, Prodam komorno čistilno napravo BIG-BOX MBB-30 Chemaxpol – leto 2014 | Popolnoma delujoča | Brezplačen transport je vključen v ceno. Na prodaj ponujam komorno čistilno napravo BIG-BOX MBB-30 proizvajalca Chemaxpol, leto proizvodnje 2014. Naprava je popolnoma delujoča, pripravljena za delo in se redno uporablja. Odlično se obnese pri čiščenju posod tipa Big-Box in drugih elementov, ki zahtevajo temeljito čiščenje v živilski, kmetijski in predelovalni industriji. Podatki: • Proizvajalec: Chemaxpol • Model: BIG-BOX MBB-30 • Leto proizvodnje: 2014 • Stanje: Uporabljena, popolnoma delujoča Crsdpfx Aszqtd Ijdisf • Tehnična dokumentacija (TD) je vključena.

Stanje: dober (rabljeno), Dodatna rezila bodo priložena stroju. Credowx N Etspfx Adijf

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Leto izdelave: 2021, obratovalne ure: 20 h, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, številka stroja/vozila: SYSTEM ATBF170, Burgerformer (za izdelke burgerjev s premerom 38 - 170 mm in višino 7 - 30 mm) vključno z UNIVERZALNIM TRANSPORTNIM TRAKOM UTV-200/1500 je bil leta 2021 kupljen kot rezerva za enako napravo, ki je že bila v uporabi. Stroj je bil samo nastavljen in je nato deloval le en dan. Stroj je torej praktično nov in je odličen za izdelavo pleskavic, ovalnih, okroglih ali kvadratnih nuggetsov. Formirko napaja vakuumski polnilnik, ki ni vključen v ceno. Stroj je trenutno nastavljen na zmogljivost 3.000 pleskavic v 8-urni izmeni. Možna pa je gotovo tudi večja zmogljivost. - pnevmatsko delovanje - izmetna plošča z vodnim pršilnim sistemom - sinhronizirano krmiljenje, priklop na 24 V - stisnjen zrak: 10 m³/h, 6 bar - zmogljivost porcij: ca. 100 porcij/min (odvisno od proizvoda) - vključno z 1 osnovnim nosilcem Codozhnwdopfx Adierf - brez setov za oblikovanje - brez izmetalnih elementov - izmet: enopasovni UNIVERZALNI TRANSPORTNI TRAK UTV-200/1500: s posebnim adapterjem priključna napetost: 1 x 230 V AC priključna moč: 0,5 kW nazivna frekvenca: 50 Hz dolžina: 1500 mm širina: 200 mm

Stanje: generalkompletno obnovljen (rabljeno), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM Stroj po generalni prenovi. Vsi ležaji in tesnila v tem stroju so novi. 3-mesečna garancija na dele. Stroj s priključkom za kliper. Stroj z nakladanjem. Oprema: mast, mazalna pištola, ključ za rotor, ključ za lijak, ključ za držalo, strgalo, komplet lijakov in tehnična dokumentacija. Dobavni rok: 2 tedna Codpfx Aeznt Hksdiorf VKLJUČUJE: Prenos za povezovanje AG-410 Držalo HV-414

Stanje: rabljeno, Vakuumski mešalnik Gunther -Tip: GPA 200K -Moč: 2 kW -S hlajenjem -Prostornina: 200 l Cjdpfx Adozldi Roierf -Na dotik občutljiv upravljalni panel (možnost nastavitve 100 programov) -Možnost izbire smeri vrtenja / asimetrične pregrade -Način delovanja z nastavljivim časom vrtenja in premori -Brezstopenjska regulacija hitrosti bobna -Prostovoljna izbira kota nagiba -Izdelan iz nerjavečega jekla -Zunanje mere: 2160 x 1730 x 2300 mm -Stanje: Rabljen

Stanje: rabljeno, Vakuumska polnilna naprava Handtmann -Tip: VF 608 -Moč: 3 kW -Pretok polnjenja: do 2000 kg/h -Porcioniranje in sukanje: do 400 porcij/minuto -Obseg porcioniranja: od 5 do 100.000 g -Leto izdelave: 2009 Cjdpfjzlcwgex Adijrf -Sukanje je vključeno -Dodatni lijaki so vključeni -Vakuumska črpalka Busch -Z tehnično dokumentacijo -Napajanje: 400 V, 50 Hz, 3-fazno -Dimenzije: 1200 x 1220 x 2040 mm -Neto teža: 475 kg -Stanje: Rabljeno, zelo dobro, pripravljeno za uporabo

Stanje: rabljeno, Trakovna žaga Kolbe K430 Trakovna žaga Kolbe K430 se pogosto uporablja ne le v mesni industriji, temveč tudi v klavnicah, pri predelavi perutnine, rib, zelenjave, sadja, veganskih in vegetarijanskih izdelkov, otroške hrane in hrane za hišne živali. Ta model je idealen za rezanje velikih količin mesa, perutnine, rib, zelenjave in sadja. Primeren je za obdelavo svežih in zamrznjenih izdelkov, vključno z zamrznjenimi bloki. Stroj je opremljen z varnostnimi senzorji na obeh vratih, ki samodejno ustavijo stroj, ko se katerakoli vrata odpre. Motor ima električno zavoro za večjo varnost uporabnika. Zaradi higienične zasnove je stroj enostaven in hiter za čiščenje, kar zmanjšuje čas izpada in prihrani dragocen proizvodni čas. Cjdpszrf Aljfx Adierf Trakovna žaga je opremljena s premično mizo z nastavljivim vodilom za porcioniranje, ki omogoča neprekinjeno nastavljanje širine reza. Celoten stroj je izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, kar zagotavlja vzdržljivost in skladnost s higienskimi standardi v živilski industriji. Specifikacije: - Višina reza: 403 mm - Širina reza: 412 mm - Delovna višina: 880 mm - Opremljen z nastavljivim vodilom za porcioniranje - Napetost: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Moč: 2,9 kW - Teža: 305 kg Leto proizvodnje: 2015 Dimenzije stroja (Š x G x V): 1.018 × 1.010 × 1.970 mm

Stanje: dober (rabljeno), Kutter Alpina 300, Edelstahlschüssel Credpfxowt Tqvs Adijf

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Tehnične specifikacije: Model: Kolbe fi 98 Skupna moč: 6,6 kW Konstrukcija: celotna naprava je izdelana iz nerjaveče jekla Polž in lij: medenina Višina: 1300 mm Širina: 800 mm Dolžina: 1200 mm Crsdpfozlrzuex Adief Teža: 400 kg Električno napajanje: 400 V, 50 Hz, 3N Tip mehanizma za drobljenje: preprost mehanizem Tehnično stanje: Po celoviti obnovi Popolnoma delujoč Pripravljen za delo Stanje je zelo dobro.

Stanje: generalkompletno obnovljen (rabljeno), Proizvajalec: CFS Model: ER600 Stanje: Naprava je bila v celoti prenovljena s strani našega tehničnega oddelka. Crsdpjzcnz Hefx Adijf Serijska številka: 220 Številka zaloge: 3322 Širina traku: 600 mm Hitrost traku: 1,5 – 15 m/min Nivo polnila: najmanj 15 litrov Moč: 3 x 380 V, 50 Hz, 0,61 kW Dimenzije: 1400 x 900 x 1750 mm Teža: 145 kg

Stanje: pripravljen za uporabo (rabljen), Leto izdelave: 2023, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, številka stroja/vozila: 100, vhodna napetost: 400 V, širina gosenic: 660 mm, vrsta vhodnega toka: trifazni, moč: 0,4 kW (0,54 KM), vhodna frekvenca: 50 Hz, električna varovalka: 16 A, Distribucijska naprava za izdelke z 8 izhodi in sistemom za rezanje kebapskih trakov Naprodaj: popolna, samostojna distribucijska/razdelilna naprava z 8 izhodi, zasnovana za enakomerno doziranje, ekstruzijo in rezanje kebapskih trakov ali podobnih mesnih izdelkov. Naprava se prodaja kot samostojni stroj, skupaj s podpornim okvirjem, pnevmatskim sistemom za rezanje in transportnim trakom za izdelke. Vakuumska polnila ali druga dozirna naprava nista vključena. Tehnične lastnosti: Distribucijska naprava z 8 izhodi Model razdelilnika: 160/76/8/DN32 Ločen eksцентричен sistem črpalke z lopaticami za vsak izhod Rotorji so med seboj povezani s centralno pogonsko gredjo Glavno ohišje in lopatice so izdelane iz nerjavečega jekla Rotorji in obroči so izdelani iz odpornega tehničnega polimera Standardna povezava za izdelke: DN65, dolžina približno 500 mm Izходи so opremljeni z vrtljivimi priključki DN32 Izходи so pod kotom približno 30° Oblika in dimenzije izhodov za ekstruzijo so odvisne od izvedbe Vključno z orodjem za razstavljanje rotorjev Mobilni okvir iz nerjavečega jekla C-okvir iz nerjavečega jekla Primeren za namestitev nad transportni trak ali embalažni stroj Mobilnost s kolesi Višina je nastavljiva za približno ±30 mm Robustna in higienična izvedba za uporabo v živilski industriji Pnevmatski sistem za rezanje Sistem za rezanje za vseh 8 izhodov Pnevmatsko pogonjen mehanizem za rezanje Montiran na sprednji strani izhodnega kolektorja Rezilo iz nerjavečega jekla Opremljen z varnostnim ščitom Vključno z varnostnim mikro stikalom Cikel rezanja je mogoče sinhronizirati z zunanjim vakuumskim polnilo ali dozirno napravo Transportni trak za izdelke Konstrukcija iz nerjavečega jekla Variabilna hitrost traku Dolžina: približno 1.000 mm Višina delovne površine: približno 900 mm ±50 mm Širina je prilagojena 8 izhodom za izdelke Vključno z električno in pnevmatsko krmilno omarico Opremljena z varnostnim ščitom in varnostnimi stikali Primerno za: Kebapske trakove Csdpfx Ajzqc U Njdiorf Mesne trakove Mlete mesne izdelke in mesne izdelke Proizvodnjo po 8 enakomernih progah Avtomatsko nalaganje na transportni trak ali embalažno linijo

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2009, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, številka stroja/vozila: 080S0212, skupna dolžina: 3.500 mm, skupna širina: 800 mm, skupna višina: 2.500 mm, skupna masa: 500 kg, vhodna napetost: 1.200 V, širina gosenic: 300 mm, vrsta vhodnega toka: Enosmerni tok, moč: 0,5 kW (0,68 KM), leto zadnje generalne obnove: 2024, dolžina transportnega traku: 7.000 mm, višina izdelka (min.): 1.500 mm, višina izdelka (maks.): 2.500 mm, širina transportnega traku: 300 mm, Prodajamo rabljeno napravo Marel 4003 S. Naprava je v dobrem stanju, glede na njeno starost, dobro vzdrževana in deluje. Priloženo je orodje za pripravo svinjskega hrbtnega mesa v obliki metuljčka (za pripravo jedi »Cordon Bleu«) in svinjskih zrezkov. Redno so bila opravljana vzdrževalna dela s strani podjetja Marel. Crsdpfx Aezkvcgedijf

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2018, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, skupna dolžina: 2.120 mm, skupna širina: 1.580 mm, skupna višina: 2.250 mm, • Tip: Vakumska polnila • Znamka/model: HANDTMANN VF 616 • Dimenzije: 2120 x 1580 x 2250 mm • Teža: 1600 kg • Pretok: 3600 kg/h Crjdpfxozlim Ue Adisf • Skupna moč: 12 kW • Prostornina lijaka za polnjenje: 90 – 240 l • Način dovajanja izdelka: rotor z lopatičami • Polnjenje: integrirano v stroj • Tlak polnjenja: do 700 porcij/min • Obseg teže porcije: 5 – 100.000 g • Število šob: 5 • Premeri šob: Ø 12, 16, 22, 30, 40 mm • Material: nerjavno jeklo, odporno na kisline Stroj je po našem servisu v popolnem delovnem stanju.

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2024, Vakumski polnilec Vemag -Tip: HP30E -Moč: 36 kW -Leto proizvodnje: 2024 -Število delovnih ur: približno 2000 Credpfx Adezkkfieief -Proizvodnja: do 8700 kg/h -Obseg porcij: 5–99.999 g -Prostornina lijaka: 350 l -Opremljen s sistemom za nalaganje 200-litrskih vozíčkov -Napajanje: 400–460 V 3-fazno 50/60 Hz -Stanje: rabljen, zelo dober, pripravljen za uporabo

Stanje: rabljeno, Funkcionalnost: nepreverjeno, Lutetia Tumbler T 40 z funkcijo odleževanja. Csdpfxszpg Uwo Adierf

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Leto izdelave: 2014, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, skupna dolžina: 2.610 mm, skupna širina: 1.100 mm, skupna višina: 1.030 mm, WILK MAREL za mletje svežih in zamrznjenih izdelkov. Stroj lahko deluje samostojno ali pa je del integrirane tehnološke linije. Moč: 45 kW Napetost: 3x400V – 50 Hz, po potrebi drugačna Crjdszlgvgopfx Adief Nadomorna napetost: 24 V DC Material: Nerjavno jeklo AISI 304 Vijačni prenosnik: nerjavno jeklo Prostornina posode: 300 l Rezalno rezilo: ø250 mm

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Wilk K+G Wetter -Tip: MWW E130-443 -Moč: 16 kW -Premer grla: Ø – 130 mm -Pretok: do 65 kg/min -Komplet nožev in sit -Z dozirnikom za 200-litrske posode -Leto izdelave: 2017 Cjdpfx Adjzkhb Ijierf -Prostornina lijaka: 355 l -Izdelano iz nerjavečega jekla -Z mešalom -Z separatorjem -Napetost: 400 V, 50 Hz, 3-fazni -Zunanje dimenzije: 2750 x 1850 x 2800 mm -Stanje: Rabljeno, zelo dobro, pripravljeno za uporabo

Stanje: dober (rabljeno), Stroj je v dobrem stanju. Csdpfxjwvkfpe Adiorf

Stanje: dober (rabljeno), POLY CLIP FCA 3112 Crodpswt Tqcjfx Adiof

Stanje: pripravljen za uporabo (rabljen), Leto izdelave: 2019, Naprodaj je polnilec HANDTMANN VF608 PLUS. Cjdpfx Asznvhqediorf Če ste zainteresirani, mi to sporočite.

Stanje: pripravljen za uporabo (rabljen), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Drobilnik-mešalnik Wolfking TSMIG 850 je večnamenska naprava, zasnovana za izpolnjevanje potreb v mesni industriji. Zaradi dvojne funkcije drobljenja in mešanja zagotavlja homogeno in dosledno obdelavo, tudi pri nizkih temperaturah. Ta drobilnik je opremljen z robustnimi lopaticami, ki zagotavljajo optimalno porazdelitev sestavin, kar omogoča doseganje popolne teksture za vsako serijo proizvodnje. Poleg tega je ta naprava idealna za podjetja, ki želijo povečati svojo učinkovitost in izboljšati delovanje proizvodne linije. Zaradi svoje robustnosti in enostavnosti vzdrževanja se drobilnik-mešalnik zlahka integrira v zahtevna industrijska okolja, hkrati pa zagotavlja visoko zanesljivost v dolgem obdobju. Povzamemo lahko, da je Wolfking TSMIG 850 nepogrešljiva izbira za strokovnjake, ki želijo optimizirati svoje proizvodne procese v mesni industriji, hkrati pa zagotoviti boljšo upravljanje surovin in povečano produktivnost. Lastnosti: Mešalnik TSMIG 850/225 Mešalnik z lopaticami Teža: 1800 kg Moč: 41 kW Amperaža: 71 A Napetost: 3*400 V Csdpezqdw Ssfx Adisrf Frekvenca: 50 Hz Dimenzije (D x Š x V): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65 5XWFPSKX

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2003, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Vakumska polnilec Handtmann VF 628, upravljanje PCK4 Serijska številka: 17439 Koda: 13 Letnik proizvodnje: 2003 Napetost: 420 V / 3 faze, 50 Hz Csdpsxdtrljfx Adiorf Nazivna moč: 13,5 kW Poraba električnega toka: 18,6 A Vakumska polnilec Handtmann VF 628 je učinkovita naprava, namenjena industrijski proizvodnji mesnih in živilskih izdelkov. Z uporabo vakumske tehnologije zagotavlja: - temeljito odstranitev zraka iz polnila, - ohranjanje enotne strukture in konsistence, - visoko kakovost in trajnost končnega izdelka. Naprava se odlikuje z robustno konstrukcijo iz nerjavečega jekla, intuitivnim upravljanjem in možnostjo delovanja v avtomatiziranih proizvodnih linijah.

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2016, Enakomerna obloga z minimalno porabo moke Naprava GEA OptiFlour II 600 je namenjena natančni in enakomerni nanosu moke, obloge ali začimb na živilske izdelke pred nadaljnjo obdelavo. Naprava uporablja patentirano tehnologijo doziranja družbe GEA, ki je v industriji priznana zaradi visoke ponovljivosti nanosa na izdelek in hkrati minimalne porabe materiala za oblogo. Tehnične specifikacije naprave GEA OptiFlour II 600 Csdpozmhk Uofx Adijrf Proizvajalec: GEA Food Solutions Bakel B.V. Model: GEA OptiFlour II 600 Letnik proizvodnje: 2016 Širina transportnega traku: 600 mm Hitrost transportnega traku: 2,5–25 m/min Minimalna višina izdelka: 16 mm Maksimalna višina izdelka: 70 mm Dimenzije (D x Š x V): 2700 x 1740 x 1950 mm Napetost: 380–415 V, trifazna, 50–60 Hz Moč: 5,3 kW Poraba toka: 13 A Kako deluje naprava GEA OptiFlour II 600 za oblaganje? Izdelek se transportira na patentiranem vibrirajočem traku, na katerega se neprekinjeno dovaja majhna količina moke, kar ustvarja enakomerno plast nadzorovane debeline. Patentirani razdelilnik moke zagotavlja ponovljivo in nastavljivo dovajanje materiala tako od zgoraj kot od spodaj izdelka, vgrajeni sistem proti strjevanju pa preprečuje vstop nečistoč v plast obloge. Nastavljiva strgalna letev preprečuje, da bi se moka prilepila na transportni trak, neobvezni pritiskni valji pa omogočajo nadzor nad tem, kako tesno se obloga drži površine izdelka. Vse nastavitve naprave je mogoče prilagoditi zunaj, medtem ko naprava deluje, pregleden lij pa olajša operaterju spremljanje količine moke v realnem času. Ključne prednosti naprave GEA OptiFlour II 600 za oblaganje Patentirani sistem doziranja zagotavlja najbolj enakomerno porazdelitev moke na izdelku, kar zagotavlja dosledno kakovost obloge in zmanjšuje količino odpadnega materiala za oblogo med proizvodnjo. Zaprta zasnova naprave zmanjšuje količino prahu v proizvodni dvorani, napravo pa je mogoče integrirati tudi s sistemom GEA OptiAir, kar omogoča delovanje brez prahu. Absenca zunanjih konstrukcijskih elementov bistveno poenostavlja čiščenje in vzdrževanje naprave, s čimer se zmanjša čas izpada, povezan s sanitarnimi postopki, robustna konstrukcija pa zagotavlja zanesljivo delovanje pri neprekinjeni industrijski uporabi. Model 600 lahko obdeluje široko paleto materialov za oblogo – od finih predoblog, preko oblog na osnovi žit, do lahkih in srednje težkih drobtin, pa tudi lepljive, začinjene mešanice za oblogo. Uporaba naprave GEA OptiFlour II 600 Naprava GEA OptiFlour II 600 se uporablja v proizvodnih linijah v obratih za predelavo mesa, perutnine in rib, kjer je treba enakomerno obložiti izdelek z moko, oblogo ali začimbami pred nadaljnjo obdelavo – kot je oblaganje, cvrtje ali zamrzovanje. Naprava deluje kot del linije za oblaganje in je integrirana z napravo za nanašanje drobtin in sistemi za odsesavanje prahu.

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2004, Gernalov 500-litrski kuhalnik je naprava, zasnovana za obratovalne enote za predelavo mesa in se uporablja za kuhanje ter pripravo mesnih izdelkov. Kuhalnik je izdelan iz jekla, odpornega na kisline, kar zagotavlja skladnost z higienskimi zahtevami v živilski industriji in odpornost na intenzivno, dolgotrajno delovanje v proizvodnem obratu. Tehnične specifikacije Gernalovega 500-litrskega kuhalnika Proizvajalec: Gernal Tip: KK-E-DW-LKR-R-500 Prostornina: 500 l Leto izdelave: 2004 Električno gretje, 4 x 6 kW (skupna moč 24 kW) Napajalna napetost: 400 V, trifazna, 50 Hz Poraba toka: 36 A Izdelano v Belgiji Kako deluje Gernalov 500-litrski kuhalnik? Kuhalnik se električno segreva s štirimi grelnimi elementi, vsak z močjo 6 kW – skupna grelna moč je 24 kW – kar omogoča učinkovito in enakomerno segrevanje vsebine rezervoarja, ne da bi bilo potrebno priključiti na zunanji sistem za paro v obratu. Ta metoda segrevanja olajša namestitev naprave v manjših obratih, ki nimajo lastne kotlovnice za paro. Rezervoar kuhalnika, izdelan v celoti iz jekla, odpornega na kisline, je bil zasnovan za kuhanje in pripravo mesnih izdelkov – kot so klobase, suhomesnati izdelki ali drugi izdelki, ki zahtevajo nadzorovano toplotno obdelavo v velikih količinah. Credpszmhi Defx Adief Ključne prednosti Gernalovega 500-litrskega kuhalnika Električni sistem segrevanja Gernalovega 500-litrskega kuhalnika omogoča enostaven nadzor nad postopkom segrevanja, ne da bi bil odvisen od tlaka ali razpoložljivosti pare v sistemu obrata, kar poenostavlja delovanje in povečuje zanesljivost naprave. Konstrukcija iz jekla, odpornega na kisline, zagotavlja visoko odpornost proti koroziji in enostavno čiščenje v skladu s higienskimi standardi, ki veljajo v industriji za predelavo mesa. Uporaba Gernalovega 500-litrskega kuhalnika Gernalov 500-litrski kuhalnik se uporablja v obratovalnih enotah za predelavo mesa – predvsem za kuhanje in paro obdelavo mesnih izdelkov, kot so klobase ali drugi mesni izdelki, ki zahtevajo nadzorovano toplotno obdelavo v velikih količinah. Zahvaljujoč električnemu sistemu segrevanja je naprava primerna za uporabo tako v obratih z sistemom za paro kot tudi v tistih, kjer takšnega sistema ni.

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Leto izdelave: 2026, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Kilia 325 Liter Cutter 5000 Express – Factory Refurbished 2025 Powerful high-performance cutter system with comprehensive general overhaul – ready for continuous use in professional food processing Top Features & Highlights: Factory overhauled in 2025 – numerous main components NEW: - Vacuum pump - Base plate - Main motor & bowl drive motor - Knife shaft incl. bearings - Electronic control system with new stainless steel control cabinet - Frequency inverter - Hydraulic cylinders & aggregates - Ejector motor & bearings - Loading motor & bearings - Electronic control console with 10-inch touchscreen & joysticks Credpfx Adsyk Tuusiof - All scrapers included Technical Specifications: - Robust stainless steel construction (machine & bowl) - High-performance knife shaft drive, infinitely variable from 50–4000 rpm, with reverse drive (50–500 rpm) - Drive power knife shaft: 81 kW, bowl: 3 kW (400 V, 50 Hz) - Hydraulically operated double-walled stainless steel noise protection cover - Fully automatic ejector (hydraulic) - Maintenance-free knife shaft system - Automatic central lubrication (ADS 100) - Knife shaft brake (electric) - 6-knife set Knecht K24 - Thermometer & electronic speed counter with automatic shut-off - Hydraulic knife tension nut - Loading system for 200-liter trolleys (hydraulic) - Vacuum function for highest product quality - Integrated maintenance and inspection module - Remote diagnostics via encrypted internet connection (broadband required) - Separate stainless steel wall-mount control cabinet - Manual or automatic water addition