Hladilni sistem

Joh. Albrecht

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2017, Overview The brewhouse was manufactured in 2017 by the Czech company HANSTEEL s.r.o. It has a production capacity of 5 hl. Technical Details - Two-vessel brewhouse with electric heating - Nominal volume: 500 l - Total volume: 550 l - The brewhouse is mounted on a separate frame with stainless steel stairs and platform - Includes Alfa-Laval cooler: cools 500 l from 99°C to 12°C within 1 hour - Shut-off valves on the exhaust stacks - Agitators in both vessels with frequency converters for variable speed control Fpedpfx Ajuzpiijfleb - Lauter tun fitted with fill level sensor for automatic water replenishment - Brewhouse is operated via a touchscreen display accessible from the working platform - The required control app can be installed on a portable device (e.g., tablet); remote operation of the brewhouse is possible Additionally, open fermentation vessels with a nominal volume of 1,000 l (total volume 1,200 l) are available for sale upon request.

Leto izdelave: 2009, obratovalne ure: 550 h, Stanje: rabljeno, Pre-installed mobile complete unit with impeller juice pump, high-efficiency boiler, heat exchanger, and automatic control system. Consisting of: - Chassis mounted on 2 fixed and 2 swivel castors - 41kW Wolf gas boiler - Flue pipe diameter: 180mm - Circulation pump - Expansion tank - Automatic temperature control - Plate heat exchanger - For LPG version: includes gas bottle holder and gas pressure regulator - Capacity: 500 liters of juice per hour Fodpjclttpsfx Afljpb Dimensions (LxWxH): 1450 x 980 x 1700mm Weight: approx. 468kg

Stanje: rabljeno, Uporabljena linija za predelavo majhnih mlečnih izdelkov 2.000 L/h Sprejem mleka in začetno skladiščenje Uporabljena linija za predelavo majhnih mlečnih izdelkov s kapaciteto 2.000 L/h se začne z enoto za sprejem mleka, ki obsega dve hladilni posodi Lactofreeze in prečrpovalno črpalko. Operaterji najprej usmerijo surovo mleko v posodi, kjer ostane ohlajeno in stabilnih temperaturnih pogojev pred nadaljnjo obdelavo. Ta ureditev zagotavlja termično stabilnost in zmanjšuje bakterijsko obremenitev, hkrati pa omogoča neprekinjen prenos v fazo pasterizacije. Pasterizacija in separacija Faza pasterizacije vključuje ploščni toplotni izmenjevalnik z zadrževalnim delom in pomožnimi sistemi, vse ocenjeno za 2.000 litrov na uro. Pasterizator hitro segreje in določen čas drži mleko na točno določeni temperaturi za uničenje patogenov. Nato GEA WESTFALIA separator s kapaciteto 3.000 L/h izvede separacijo smetane. Sočasno RANNIE homogenizator (1.000 L/h) mehansko zmanjša velikost maščobnih kroglic, s čimer izboljša stabilnost emulzije in preprečuje dvig smetane. Fermentacija in koagulacija Fodew Ahg Rjpfx Aflopb Po termični obdelavi mleko preide v fazo fermentacije. Uporablja se izoliran, dvojnostenski fermentacijski tank z zmogljivostjo 1.000 litrov in planetarnim mešalom za enakomerno bakterijsko delovanje ter natančen temperaturni nadzor. Vzporedno 1.000-litrska koagulacijska posoda s planetarnim mešalom sproži proces koagulacije. Obe posodi zagotavljata optimalno strukturo beljakovin za proizvodnjo jogurta, sira ali kisle smetane. Sirarska obdelava in odcejanje Po koagulaciji se linija nadaljuje s sirarsko obdelavo. Sistem vključuje 500-litrsko kad z odcejevalnim sitom in dve omizji za odcejanje sira. Tako lahko operaterji učinkovito obvladujejo velike količine sirne gruče, hkrati pa je omogočeno preprosto ločevanje sirotke ob upoštevanju higienskih standardov. Poleg tega dizajn omogoča enostavno čiščenje in preprečevanje navzkrižne kontaminacije. Pakiranje izdelkov Ko so izdelki pripravljeni za pakiranje, linija vključuje polavtomatske in avtomatske rešitve. Polavtomatski polnilnik dozira pasterizirano mleko v 1-litrske vrečke. Sledilni avtomatski polnilnik za jogurt napolni in zapre lončke premera 75 mm in 95 mm s kapaciteto do 1.800 kos/h. Enočasno rotacijski etiketirni stroj ETICAP (2004) nanaša prednje in zadnje samolepilne etikete na valjaste posodice ter zagotavlja natančno poravnavo in lepljenje. Datumiranje, termalni nadzor in končno pakiranje Nadalje Videojet 1220 označevalnik (2019) s pomočjo transportnega traku nanese roke uporabnosti na vsak izdelek. V zadnji fazi vakuumska embalirna naprava pakira porcije smetane in sira. Termični viri vključujejo kurilno peč na trdo gorivo 115–150 kW (2014) z dvema črpalkama za prenos toplote. Celostno temperaturni nadzor vzdržujejo še ledena voda v cisterni (5.000 L, 2014) in hladilna enota (2018) za zagotavljanje enakomerne temperature v celotni liniji.

Leto izdelave: 2009, Stanje: delavnici obnovljeno (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, številka stroja/vozila: North Star M-60SS, Sanitäranlage komplett mit Innenausstattung aus Edelstahl. Kann Frischwassereis oder Seewassereis bis zu 34 Tonnen pro Tag produzieren. Betrieb mit allen HFKW-Kältemitteln oder NH3 möglich. Fpedpfxov Intio Afleb

Leto izdelave: 2017, Stanje: rabljeno, Stoječi, stožčasti tlačni rezervoarji iz nerjavečega jekla s hladilnim plaščem, regulacijo temperature, dvema iztočnima cevema, čistilno cevjo, cevnim indikatorjem nivoja, manometrom, zapornim ventilom in pipo za vzorčenje. Stroj (dodatno): stoječi, hladilni tlačni rezervoarji iz nerjavečega jekla Neto prostornina: 1155 l Tlačna zmogljivost: 3 bara Fpedpfx Aew Tbq Ajfljb Gostota: 1,1 kg/l Dolžina: 1,2 m Širina: 1,2 m Višina: 2,5 m Upravljanje/krmiljenje: regulacija temperature prek Liqiosystems iFerm Nano Material: nerjaveče jeklo Položaj/umestitev: stoječe Osnovna konstrukcija: stoji na 3 nogah Oprema: plašč za hlajenje na obodu, iztočne cevi v koničnem vrhu in steni, cevni indikator nivoja, čistilna cev, manometer, zaporni ventil, vzorčna pipa

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Leto izdelave: 2014, obratovalne ure: 1.100 h, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, leto zadnje generalne obnove: 2025, Oprema: dokumentacija / priročnik, Profesionalni etiketirni monoblok GAI 84003 za srednja in velika živilska podjetja – vinske kleti, pivovarne, proizvajalce sirupov, sokov in druge. Stroj hitro, natančno in zanesljivo etiketira steklenice vseh oblik in velikosti! Etiketirka je opremljena z monoblokom GAI 8400E za doziranje ventila s termično glavo in polnilno glavo. Kapaciteta sestava: 3.000 – 10.000 steklenic/uro. Možnost lepljenja sprednje, zadnje etikete, obročnega traku, QR kode, serije, medalje. Stroj je zelo malo rabljen, redno servisiran pri UNIMARKO, pripravljen za takojšen zagon po servisu, na voljo vsa tehnična dokumentacija in zgodovina, upravljanje preko zaslona na dotik, možnost šolanja. Možen tudi posamičen nakup strojev. Leto izdelave: 2014. Cena po dogovoru. Fedpjxt U Eljfx Aflspb

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2020, Overview This brewhouse was manufactured in 2020 by the Chinese company Shandong Yuesheng. It is a 10 hL two-vessel system suitable for small to medium-sized breweries, equipped with mash/lauter tun, wort kettle, and an additional 20 hL hot water tank. The brewhouse features steam heating, integrated pumps and auxiliary equipment, and offers a compact, professional solution for efficient beer production. The system is in good condition and will be available starting from the end of April 2026. The reason for replacement is the planned upgrade to a new 20 hL brewhouse. Technical Data - Cast wort output: 10 hL brewhouse, up to 2 batches per day - Formats: Beer, up to 20° Plato original wort - Vessels: 2 (mash/lauter tun + kettle/whirlpool) + 1 hot water tank (20 hL) - Power supply: 5.5 kW - Air supply: 6 bar - Construction: Stainless steel SUS304, mirror-finish surface treatment, PU insulation (100 mm), polished weld seams (Ra ≤ 0.4 μm) - Heating: Steam - Features: CIP rotating spray ball, blow through arm, protective pipe, frequency-controlled motor, grain rake, top manway with sight glass, laser-cut false bottom, side grain door and chute, adjustable feet Scope of Delivery Fsdpexb S A Djfx Aflepb - 10 hL brewhouse | Shandong Yuesheng | 1000 L | 2020 | 2 vessels (mash/lauter tun, kettle/whirlpool) - Hot water storage tank | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 20 hL capacity - Heat exchanger | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 10 m² surface area - Pumps | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 1 hot water pump, 1 wort pump - Access platform | Shandong Yuesheng | – | 2020 | Stainless steel construction - Steam generator | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 150 kg/h

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2001, Insulated, cylindrical-conical stainless steel tanks with two cooling jackets (zone cooling) and cone cooling. Most recently used as beer storage tanks with a usable volume of 150 hl. Machine (additional info): Standing, coolable, insulated stainless steel tanks Gross volume: 15,260 l Fpsdpjvu Tvvofx Afleb Pressure rating: 0.99 bar Maximum operating temperature: 20°C Cooling surface: 6.95 m² Length: 2.52 m Width: 2.52 m Material: Stainless steel Base construction: Leg-supported shell Features: Insulation, tank fittings Weight: 2,100 kg

Leto izdelave: 1999, Stanje: rabljeno, 4 stoječi fermentacijski rezervoarji s plaščno hlajenjem Stroj (dodatek): stoječi, hladilni rezervoarji iz nerjavečega jekla Vsebina: 2500 l Dolžina: 1600 mm Širina: 1600 mm Višina: 1717 mm Fpodpfxexwy Slj Afljb Upravljanje / Krmiljenje: ročno Material: nerjaveče jeklo 1.4301 Položaj: prostostoječ Osnovna konstrukcija: cilindrični rezervoar, odprt na vrhu, s kvadratnimi cevmi na kalotah Oprema: plaščno hlajenje, avtomatski ventil z uravnavanjem temperature, sredinski spodnji izpust z zaporno loputo

Stanje: rabljeno, kapaciteta rezervoarja: 5.982 l, SPLOŠNO Oprema: ploščni ventil, pršilna glava Izvedba: stoječa Maks. nadtlak: 0,9 bar Postavitev: nastavljive noge Lokacija: zunanji skladiščni prostor Identifikacijska tablica: Volumen: 5.982 litrov Material v stiku z izdelkom: V2A 1.4301 (AISI304) Stanje: rabljeno Zadnja uporaba: pivo POSODA Najvišja dovoljena obratovalna temperatura: 20 °C Fpodpfx Aexqdg Hsfljb OPREMA Človekova odprtina / kupola: v valju Izpust: prisoten