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Hiwell 100 liter batter mixer

Hiwell DJJ100-II Battermischer
Der Hiwell DJJ100-II Battermischer nutzt einen innovativen Mischer, um Wasser und Panade gleichmäßig zu vermengen. Dieses Mixgerät aus Edelstahl ist speziell geeignet für hochviskose Teige wie Tempura-Teig.

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Vorteile
1. Unsere Paniermaschine verwendet ein hochmodernes Steuerungssystem, das wiederholbare Betriebszyklen mit Hochgeschwindigkeits- und Niedriggeschwindigkeitsmischung sowie eine Alarmfunktion bei Batteranwendung ermöglicht. Dadurch wird ein Absetzen der Masse verhindert.
2. Der Mischtank dieses Geräts für Fruchtpanade verfügt über eine Isolationsschicht, die darauf ausgelegt ist, die Temperatur des Teigs mittels Eiswasser oder Kühlmedium zwischen 10-20°C zu halten.
3. Unser Panademischgerät ist mit einer Ausgabepumpe ausgestattet, die eine optimale Anbindung an nachgeschaltete Panadiertechnik zur Bildung eines Panadezulaufs gewährleistet.
4. Dank zuverlässigem Schutzsystem und Siemens-Elektronikkomponenten ist diese Anlage für die Obstverarbeitung besonders bediener- und wartungsfreundlich.
5. Der gesamte Battermischer besteht aus hochwertigem Edelstahl und erfüllt die HACCP-Standards.
6. Optional ist eine Teigdosierstation für eine noch präzisere Viskositätssteuerung erhältlich.

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