Stroj za zvijanje kruha

Fortuna Automatic

Stanje: generalkompletno obnovljen (rabljeno), Avtomatski delilec in zaokževalec testa Fortuna Automat A3-30 je zanesljiva in učinkovita rešitev za hitro in natančno deljenje ter oblikovanje testa. Ta stroj obdeluje do 30 kosov testa na cikel, kar bistveno poveča proizvodno učinkovitost in zagotavlja enakomerne rezultate. Razpon teže testa od 32 do 70 g omogoča prilagodljivost za različne pekovske izdelke. Stroj je opremljen s tremi ploščami in funkcijo avtomatskega nagiba glave, kar olajša upravljanje in poveča produktivnost. Robustna konstrukcija in kakovostna izdelava zagotavljata stabilno delovanje, dolgo življenjsko dobo in preprosto vzdrževanje, zaradi česar je ta stroj idealen za profesionalno uporabo. Tehnične specifikacije: Proizvajalec: Fortuna Model: Automat A3-30 Tip stroja: Avtomatski delilec in zaokževalec testa Kapaciteta: 30 kosov na cikel Razpon teže testa: 32 – 70 g Število plošč: 3 Funkcije: Avtomatski nagib glave Bjdey Nbakspfx Abxelp Dimenzije: 80 x 70 x 145 cm Teža: 650 kg

Stanje: delavnici obnovljeno (rabljeno), Leto izdelave: 2011, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Predmet ponudbe je kompaktni stroj za deljenje in oblikovanje žemelj Mini Rex Futura, ki se odlikuje po visoki zmogljivosti in širokem razponu teže ob ohranjanju visoke kakovosti obdelave testa. OPIS NAPRAVE Stroj za deljenje in zaokroževanje žemelj Mini Rex Futura, letnik 2011. Ročni vnos testa v lijak Dvo-vrstno delovanje Ročno prevzemanje izdelkov s transportnega traku Zmogljivost: 33 ciklov/min; 3960 kosov/uro Razpon teže: L: 25g – 75g ; H: 70g – 140g Bodpfx Aoy Angqobxslp Kontrolna plošča Testo: pšenično, graham, kvašeno, krofi Enoosebno upravljanje Mere stroja (v x d x š): 1800 x 1770 x 650 mm Rok dobave: prenova zaključena, naprava je pripravljena za prevzem. Pišite nam in poslali vam bomo cenovno ponudbo ter več podrobnosti.

Stanje: novo, Spirálový hnětač těsta Objem nádoby: 40 litrů Spirálové hnětače jsou určeny pro profesionální použití v pekárnách a gastronomii. Používají se k přípravě základního těsta, ale lze je využít i k přípravě jiných druhů produktů, čímž nahrazují ruční práci mechanizovaným systémem. Blsdpsuu Ef Sjfx Abxsp Tímto způsobem je možné vyrábět větší množství těsta nepřetržitě. Zařízení se skládá z mísy na suroviny a hnětacího nástroje (spirály). Technická specifikace elektrického hnětače těsta: Kapacita mouky: 16 kg Objem mísy: 40 litrů Rychlost míchání: 150/200 ot./min Rychlost mísy: 15/20 ot./min Napětí: 220V/380V 50Hz Elektromotor: 3 kW Rozměry stroje: 800 x 480 x 1000 mm

Stanje: dober (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Dimna komora Maurer-Atmos za 3 vozičke Bodpfx Aboxtvh Iexjlp Proizvajalec: Maurer-Atmos Tip opreme: dimno-kuhalna komora z generatorjem trenja dima Dimna komora Maurer-Atmos je namenjena toplotni obdelavi (dimljenje, sušenje, kuhanje) mesnih, ribjih izdelkov in mesnin. Naprava je opremljena z generatorjem trenja dima in omogoča dimljenje na toplo in hladno ter zagotavlja odlično kakovost, barvo in aromo izdelka. Kapaciteta: 3 dimni vozički Notranje mere: 3100 × 1100 × 2000 mm Skupne mere: 4000 × 1800 × 3300 mm Tip generatorja dima: Friction smoke generator (generator trenja dima) Komora Maurer-Atmos je zanesljiva industrijska rešitev za mesnopredelovalne in predelovalne obrate, ki omogoča enakomerno dimljenje in toplotno obdelavo do treh vozičkov hkrati. Uporaba generatorja trenja dima zagotavlja učinkovito porabo dimnega materiala in ponovljive vrhunske rezultate.

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Naprodaj je linija za žemljice Konig Mini Rex G2000, opremljena s fermentacijsko postajo in kompletom štancev za izdelavo različnih vrst žemljic. Stroj je bil večinoma uporabljen za laboratorijske preizkuse polizdelkov in dodatkov za žemlje, zato je večino časa stal neuporabljen. Zaradi tega je v odličnem vizualnem in tehničnem stanju. Zainteresirani naj pokličejo na številko 604 517 422. Bsdpfx Asyuv D Tsbxolp

Stanje: generalkompletno obnovljen (rabljeno), Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Dough Divider and Rounding Machine Roll Press Fortuna Automatic Model Gr. 3 E Bsdpfova Ed Nox Abxolp with rounding deactivation Dividing head newly overhauled, 30-piece with NEW stainless steel blades Dough input up to 2300 g, depending on dough processing with return button Dimensions approx.: 770 x 730 x 1500 mm (W x D x H) Used machine, refurbished with 6 months warranty and stainless steel trolley

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2020, Zucchelli Forni Modular 2C2T Modularna peč Serijska št.: 2020E0860 Blodpfx Abev T Ablsxep Leto: 2020, nerjaveče jeklo, dvonadstropna modularna peč, dimenzije komore 800 mm x 600 mm x 160 mm, z nastavljivim nadzorom temperature in časa, kamnito dno, električni pogon, moč 11,3 kW, nameščena na premični regali za shranjevanje, 3-fazni priključek.

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2006, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Modularna, nadgradljiva konstrukcija Verjetna širina obdelave 600 mm Električno napajanje 400 V Nominalna moč 16 A Frekvenca 50 Hz, potrebno potrditi Pretok do 7.500 kosov/h Programirljivo upravljanje na dotik 50 programov, ki jih je mogoče shraniti Glava Rex, glede na konfiguracijo Območje teže 35 do 85 g s sistemom Basic Rex Območje teže 50 do 110 g s sistemom Basic Rex Predhodno valjanje pred fermentacijo Predfermentator za odpočitek Možnost klimatske naprave za predfermentator Zamenljiva postaja za preoblikovanje Možna postaja za vzdolžno rezanje Postaja za oblikovanje RR, glede na konfiguracijo Postaja za oblikovanje WK-RR, glede na konfiguracijo Enota za dodajanje semena, glede na konfiguracijo Samodejno odlaganje na plošče ali rešetke Moč pogona 3,5 do 5,3 kW Klimatska naprava za fermentator 4,4 kW Voda za fermentator, največ 15 l/h pri 2 bari Voda za dodajanje semena, 40 l/h pri 2 bari Največja višina približno 2.640 mm Industrijska linija za majhne štruce, rabljena – König Combi Line Rabljena König Combi Line je modularna linija, zasnovana za avtomatizacijo procesov delitve, oblikovanja, odpočivanja, preoblikovanja in odlaganja majhnih štruc. Njena nadgradljiva zasnova omogoča kombiniranje različnih modulov glede na željene izdelke, potreben pretok in organizacijo pekarske delavnice. Bljdpozp H Epsfx Abxsp Na ploščici je navedeno, da je ta oprema Combi Line, proizvedena podjetja König Maschinen Kft. Vidna številka stroja je 06.6.0070. Začetek kode konfiguracije se zdi, da ustreza različici s širino 600 mm, vendar bo potrebno potrditi celotno sestavo linije z inventarjem prisotnih modulov. Zakaj je ta linija posebna Combi Line temelji na modularni arhitekturi, ki omogoča proizvodnjo številnih oblik iz ene same naprave. Glede na konfiguracijo lahko vključuje glavo Rex za delitev in oblikovanje, predhodno valjanje, predfermentator, postajo za preoblikovanje, postajo za oblikovanje, enoto za dodajanje semena in enoto za samodejno odlaganje. Ta modularnost olajša prilagajanje linije spremembam v proizvodnji. Dodatno opremo je mogoče dodati kasneje, ne da bi bilo treba zamenjati celotno napravo. Ključne prednosti Modularna in nadgradljiva konstrukcija Avtomatizirana proizvodnja številnih štruc Pretok, ki lahko doseže 9.000 kosov na uro Nežna obdelava testa z glavami Rex Programi, ki jih je mogoče shraniti, glede na proizvodnjo Hitra menjava orodij za preoblikovanje Samodejno odlaganje na plošče, rešetke ali plošče Široka izbira modulov za oblikovanje in zaključek Reužitnost semena, kar zmanjšuje izgube Lahek dostop za čiščenje in vzdrževanje Izdelki, ki jih je mogoče izdelati glede na konfiguracijo Linija Combi Line omogoča proizvodnjo okroglih, ovalnih, sploščenih, valjanih, preoblikovanih, rezanih, zavitih ali posutih štruc. Posebej primerna je za izdelavo hamburgerjevih štruc, štruc za hot dog, štruc za mlečni kruh, štruc Kaiser, štruc Kornspitz, okrasnih štruc, donatov, bocadillos in daljših izdelkov, kot je pol bagete. Lahko obdela različne vrste testa, kot so pšenično testo, mešano testo, testo s polnozrnato moko in različna vzhajana testa, pri čemer je treba upoštevati njihovo kompatibilnost z glavo za delitev in nameščenimi orodji.

Stanje: dober (rabljeno), 984 USED Wiesheu bakery and shop oven with proofing cabinet. IMPORTANT: Both the oven and the proofing cabinet feature steam injection. TECHNICAL SPECIFICATIONS - Oven: 4 shelves - Shelf dimensions: 60x40 cm - Proofing cabinet: 8 shelves - Each chamber equipped with a steam function EXTERNAL DIMENSIONS (cm): - Width: 85 Bedpjvqbh Sofx Abxolp - Height: 172 - Depth: 90 The equipment is available for inspection at our warehouse (36-068 Bachórz, Poland). Paid options available: transport / installation / commissioning. The listed price is net. WE SPEAK ENGLISH, GERMAN, FRENCH, RUSSIAN, UKRAINIAN. For more information, contact Witold: +48 508-195-853

Stanje: skoraj kot novo (rabljeno), Spiralni mešalniki testa Kapaciteta posode: 20 litrov Spiralni mešalniki so namenjeni profesionalni uporabi v pekarstvu in gostinstvu. Uporabljajo se za pripravo osnovnega testa, lahko pa tudi za pripravo drugih vrst izdelkov, saj z mehanskim sistemom nadomeščajo ročno delo. Na ta način je mogoče neprekinjeno proizvajati večje količine testa. Bodpfjuu D Dgsx Abxolp Sestavljeni so iz posode za sestavine in mešalnega orodja (spirale). Specifikacija električnega mešalnika za testo: Kapaciteta moke: 8 kg Kapaciteta posode: 20 litrov Hitrost mešanja: 150/200 obratov/min Hitrost vrtenja posode: 12/20 obratov/min Napetost: 220V/380V 50Hz Električna moč: 1,5 kW Dimenzije stroja: 730 x 390 x 900 mm