Rotacijska peč 800x600 plin ali kurilno olje

BONGARD 8.64 MG

- Bongard 8.64 MG sorozat 4
- Külső méretek: Sz 1440 x Mé 2700 x Ma 2600 mm
- Sütőtér: Sz 680 x Ma 1900 mm
- Forgó sütőállvány: 600 x 800 mm, 19 szint
- Sütőkapacitás: akár 152 baguette egy adagban
- Állvány fordulási átmérője: 1120 mm
- Teljes sütőfelület: 9,1 m²
- Fűtési teljesítmény: 70 kW
- Csatlakozási teljesítmény: 0,18 kW
- Max. hőmérséklet: 280°C
- Emelőmechanizmus: automatikus emelőrendszerrel ellátott állvány
- Gázégő a gyors és egyenletes sütéshez tartozék
- Opticom elektronikus vezérlés a sütési paraméterek precíz beállításához
- Impulzusos gőzbefecskendezés, ideális ropogós és aranybarna kenyerekhez
- Ergonomikus fogantyúk és vezérlők a jobb oldalon a kényelmes kezelhetőségért
- Frisslevegős égőhozzávezetés az optimális teljesítményért
- Feszültség: 400 V / 3 fázis
- Súly: 1390 kg
- Gyári szám: 930000015837
- Gyártás éve: 2014
Bongard 8.64 sorozat 4 Rotary Rack Oven – Gáz- vagy olajtüzelésű – Használt
Kompakt megoldás hatékony és egyenletes sütéshez

Fedezze fel a Bongard 8.64 sorozat 4 forgóállványos sütőt, amely kiváló, használt állapotban kínálja a kompakt kialakítást és a nagy teljesítményt. Kifejezetten igényes pékek számára tervezve, ideális választás a termelés hatékonyságának maximalizálásához és péksége helyének optimális kihasználásához.

Kiemelkedő sütési teljesítmény és egyenletesség

A Bongard 4-es szériájú sütője fejlett technológiáinak köszönhetően kiváló sütési minőséget és egyenletességet nyújt:

- Soft Flow szellőztető rendszer: Ez a technológia gyengéd, egyenletes légáramlást biztosít, tökéletes választás kényes tészták, például finom sütemények és zsemlék sütéséhez. Az egyenletes hőeloszlás révén a termékek sértetlenek maradnak és ideális eredményt érnek el.
- Hatékony gőzrendszer: Strukturált öntöttvas csatornákkal szerelve, a sütő kiváló minőségű gőzt állít elő, amely segíti a pékáru fejlődését. Nagyobb igény esetén opcionális ESG gőzegységekkel növelhető a gőztermelési kapacitás, így folyamatosan optimális teljesítmény biztosítható.

Tartós, praktikus kialakítás

A Bongard 8.64 4-es sorozatú sütője kifejezetten arra készült, hogy bírja az intenzív ipari használatot, miközben magas szintű kezelési komfortot nyújt:

Chsdowr T Edspfx Aiqjc
- Robusztusság és hosszú élettartam: Magas teljesítményű hőcserélő rozsdamentes acélból, megerősített talppal a rendkívüli tartósságért. Az elektromos elemek gondosan válogatottak a hosszú élettartam érdekében.
- Egyszerű karbantartás: A hézagmentes rozsdamentes sütőtér könnyen tisztítható. Az emelt peremes padló és a visszahúzható gőzegységek megkönnyítik a tisztítási folyamatot, csökkentik a lerakódások felgyülemlését.

A hirdetés automatikusan lett fordítva. Fordítási hibák előfordulhatnak.

Oglas je bil avtomatsko preveden. Možne so napake pri prevodu.