BBC INOX Essential 1000 mikropivovarska varilnica (2019)

BBC INOX Sudhaus

Pregled

Kompletna 10 hl pivovarna, opremljena z dvema posodama za kuhanje, ki jo ogreva para, BBC INOX Essential 1000, nameščena leta 2019. Celoten paket od priprave sladu do polnjenja: pivovarna, posoda za ogrevanje vode, hladilnik za sladnico, naprava za pripravo pare in vode, fermentacija s hlajenjem z glikolom, polnjenje, etiketiranje in zapiranje, hladilnica za dozorevanje steklenic ter sistemi za transport in čiščenje. Primeren za novo pivovarno ali gostilno z lastno pivovarno, z zmogljivostjo do 10 hl; zmogljivost fermentacije je mogoče povečati.

Tehnični podatki

- Volumen za kuhanje: 10 hl (1.000 l) na serijo
- Pivovarna: 2 posodi, AISI 304, ogrevanje s paro
- Fermentacija: 3 × 18 hl bruto (približno 15 hl uporabne prostornine), AISI 316, atmosferska
- Kapaciteta kleti: približno 700–800 hl/leto s 3 fermentacijskimi tanki v 3-tedenskem ciklu
- Leto proizvodnje: 2019

Obseg dobave

- Pivovarna | BBC INOX | ESSENTIAL 1000 | Posoda za pripravo sladnice/kuhanje, 1.600 l, ogrevanje s paro, vhod za whirlpool; posoda za čiščenje sladnice, 1.300 l z dvojnim dnom in cedilom; črpalka za sladnico, AISI 316, platforma in stopnice; kontrolna plošča s 15 recepti | 2019
- Posoda za ogrevanje vode | 2.000 l | AISI 304, notranja spiralna cev za ogrevanje s paro, brizgalna glava za CIP, luknja za pregled, indikator nivoja, črpalka; približno H 3.100 x Š 1.270 mm
- Ploščati toplotni izmenjevalnik | Kelvion | NT 25 PH | Plošče iz AISI 316, 2.000 l/h, sladnica od 98 do 12,8 °C
- Cilindrično-konusni fermentacijski tanki, 3 kosi | BBC INOX | 18 hl | AISI 316, 60° konus, dvopodročna plast za hlajenje z glikolom, individualni regulatorji temperature, brizgalna glava za CIP, ventil za odvzemanje vzorcev
- Hladilnik za glikol | Monoblok za zunanjo uporabo, glikol do -5 °C, zalogovnik in črpalka za kroženje
- Naprava za pripravo pare | Procesna para za pivovarno in posodo za ogrevanje vode
- Naprava za mehčanje vode | Stolpec za ionsko izmenjavo z rezervoarjem za salamuro
- Posoda za polnjenje/pripremo | BBC INOX | AISI 304/316, polirana, indikator nivoja
- Linearno polnilo za steklenice z gravitacijo | 6 polnilih, 480 l/h, 33 / 50 / 75 cl, AISI 304 na vozičku
- Polavtomatski stroj za etiketiranje | OMB | Etikete za sprednjo in zadnjo stran okroglih steklenic, fotocelica, 230 V | 2019
- Stroj za zapiranje s kroničnimi pokrovčki | AIR-MATIC | pnevmatski stolpčni stroj za zapiranje s kroničnimi pokrovčki, 26 / 29 mm kronični pokrovčki
- Hladilnica | 5,30 x 3,10 x V 2,50 m, snemljive plošče, od +2 do +10 °C
- Mlin za slad | dva valja iz kaljenega jekla, nastavljiva reža, 25-kg lij, 1,5 kW
- Digitalna tehtnica | ravna platforma iz nerjavečega jekla, funkcija tare in doziranja
- Polavtomatski viličar | Jungheinrich | HC 110 | 1.000 kg, dvig na 1.600 mm, 12 V, vgrajen polnilnik | 2019
- Ročni hidravlični viličar | BASIC | D 1025 | 1.000 kg, dvig vilic od 85 do 2.500 mm
- Stroj za čiščenje tal | Lindhaus | LW 38 PRO
- Delovna miza iz nerjavečega jekla | AISI 304, 200 x 70 x V 85 cm
- Košare za shranjevanje iz žične mreže | zložljive, stapljive, 112 x 77 x V 95 cm
- Cevi in zaloge, primerne za živila | cevi z DIN priključki; približno 1.600 praznih steklenic, 250 kartonov, 3 x 20-litrske sodčke, 2.000 kroničnih pokrovčkov

Stanje

Rabljen, vizualno v odličnem stanju, čista naprava, še vedno nameščena in priključena na električno omrežje. Fermentacijski tanki so atmosferski: karbonizacija poteka s fermentacijo v steklenicah ali prek dodatnega tlačnega posode. Hl
Blodpfjz E U Dijx Aiqjn

Oglas je bil avtomatsko preveden. Možne so napake pri prevodu.