Metzgerei Hartmann GmbH

Stanje: novo, (hergestellt von N & N) Lrsdjzg E Udepfx Ahujn neu! Vollständig aus Edelstahl gefertigt Kapazität: 300 L 3 x 400V, 5,5 kW Doppel-Spiralmischarm Abmessungen (L x B x H): ca. 1.900 x 670 x 1.740 mm (bei geöffnetem Deckel: ca. 2.140 mm) Entladehöhe: ca. 720 + 20 mm Sicherheitsdeckel mit CE-Kennzeichnung stufenlos regelbare Geschwindigkeit zwei Drehrichtungen 5,5 kW Digitales Touchscreen-Bedienfeld mit Programmfunktion Speziell entwickelt für trockene Produkte wie Kräuter, Zutaten, Pulver usw.

Stanje: rabljeno, Tip Combi 12110 TF neprekinjena žar linija popolnoma iz nerjavečega jekla spodaj kontaktna plošča + vroči zrak širina tira 1.100 mm uporabna dolžina 11.000 mm spodnja plošča maks. 260°C temperatura zraka maks. 280°C dimenzije (D x Š x V): ± 13.500 x 1.700 x 2.400 mm primerna za vbrizgavanje pare brezstopenjska nastavitev hitrosti primerna za ogrevanje s termo-oljem (± 600 kW) sistem za pranje traku Lrodpfszg E Ttox Ahusn MC krmiljenje Siemens (nova strojna in programska oprema, frekvenčni pretvornik) z novim teflonskim trakom

Stanje: novo, Type Bartumb (hergestellt von N & N) NEU! MC-Steuerung mit 50 Programmen Ledpfx Ajzg E Tgohujrn Beladung: max. 160L mit Vakuumpumpe “Busch” 21m³ 2,3 kW Gewicht 380 kg Abmessungen (L x B x H): ca. 1.320 x 1.380 x 1.540 mm Stufenlos einstellbare Drehzahl von 2 bis 9 U/min Eine Vielzahl von Produkten, darunter alle Arten von Salaten, Fleisch und Fisch, können mit der Bartumb gemischt bzw. getumbelt werden.

Stanje: rabljeno, v celoti iz nerjavečega jekla Lredpjzg E Spsfx Ahusn premičen brezstopenjska hitrost z odpihovalno napravo širina tira 600 mm dimenzije (D × Š × V): ± 3.250 × 1.000 × 2.000 mm

Stanje: novo, novo popolnoma iz nerjavečega jekla Premer 1.250 mm nastavljiva višina 820 – 910 mm z ograjo višine 10 mm Lsdezg E R Eopfx Ahuern 1 hitrost (3 obrati na minuto) 0,12 kW na voljo tudi z brezstopenjsko regulacijo hitrosti

Stanje: novo, new! completely stainless steel continuously variable speed MC control two rotation directions foldable inspection ladder safety lid pneumatic lid front discharge via discharge flap Lsdpfszg E Rrjx Ahuern 11 kW with CE marking suitable for loading with “Easy Connect” easy to clean external dimensions (L x W x H): 2,180 x 1,000 x 1,600 mm + feeding system for standard trolleys

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2013, VEMAG FM 250 | Industrijski oblikovalnik za hamburgerje, polpete Proizvajalec: VEMAG Maschinenbau GmbH Model / Tip: FM 250 Serijska številka: 2500431 Leto izdelave: 2013 Napajanje: 400 - 460 V | 3 faze | 50/60 Hz | 6 A Moč: 2,5 kW Teža naprave: 340 kg Širina izravnalnega traku: 280 mm Premer dovodne cevi: 70 mm Dimenzije (Š x D x V): 2200 x 800 x 1500 mm Nazivni kratkostični tok (SCCR): 5 kA rms Kapaciteta porcioniranja: do 300 porcij/min (odvisno od mase in surovine) Lrodpfx Ahezgx E Asusn Profesionalni oblikovalni nastavek VEMAG FM 250 je visoko zmogljiva industrijska periferni naprava, zasnovana za neposredno priključitev na vakuumske kontinuirane polnilke VEMAG (npr. serija Robot 500 ali HP). Stroj velja za uveljavljen standard na trgu v segmentih proizvodnje pripravljene hrane (Convenience Food), v velikih mesnopredelovalnih obratih, obratih za kulinarične izdelke ter v ribjih in vegetarijanskih predelovalnicah. Namenjen je samodejnemu, neprekinjenemu oblikovanju in porcioniranju mesnih ali zelenjavnih mas v popolne hamburgerje, sekljane zrezke ali polpete z 'handmade' strukturo. Srce oblikovalnika je integriran hiter srpasti nož, ki ga poganja napreden AC servopogon, ta pa ponavljajoče in natančno odreže enakomerne porcije mase na izstopu oblikovalne šobe. Oblikovani kosi nato potujejo na transporter, opremljen z izravnalnim trakom širine 280 mm z nastavljivo višino. Sistem omogoča idealno geometrijo in ponovljivo težo izdelkov v razponu od 15 g do 1000 g. Zahvaljujoč nežnemu pretoku mase brez efekta stiskanja izdelki ohranijo optimalno strukturo, sočnost in naravno teksturo tudi po nadaljnji toplotni obdelavi.

Stanje: zelo dobro (rabljeno), Leto izdelave: 2012, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, HANDTMANN HVF 658 | Visokovakuumski polnilnik z vstopnim lijakom Proizvajalec: Handtmann Model / Tip: HVF 658 Serijska številka: 31921 Leto izdelave: 2012 Napajanje: 400 V | 50 Hz | 3 faze Tok: 26 A Moč: 18 kW Dimenzije: 1660 x 1600 x 2400 mm Dimenzije vstopnega lijaka: 1900 x 1550 x 2000 mm Vakuumska črpalka: Lredpfx Ahozgxhdeusn Znamka: Busch Tip: KB 0040 D IZO Serijska št.: CZM123380806 Zmogljivost vakuumske črpalke: 48 m³/h Tlak polnjenja: do 72 bar Industrijski visokovakuumski polnilnik Handtmann HVF 658 je vrhunska specializirana porcionirna in polnilna naprava, zasnovana za neprekinjeno uporabo v večjih obratih za predelavo mesa, klavnicah ter proizvodnjah mini klobas, suhih klobas, salam in mesnih prigrizkov. Inovativna visokovakuumska tehnologija praktično v celoti odstranjuje mikro zračne mehurčke in kisik iz mase, kar zagotavlja izredno kompaktno strukturo končnega izdelka, natančno in ponovljivo doziranje, skrajša čas zorenja in sušenja ter bistveno podaljša rok trajanja izdelkov. Srce stroja je natančen lopatasti dozirni mehanizem, usklajen z močnim sesalnim sistemom vakuumske črpalke Busch z zmogljivostjo 48 m³/h. Tlak polnjenja do 72 bar omogoča modelu HVF 658 popolno rokovanje z zelo gostimi, trdimi, globoko zamrznjenimi ali zahtevnimi mesnimi masami. Konstrukcija z zunanjim, avtomatiziranim vstopnim lijakom in senzorji nivoja polnjenja omogoča gladko, neprekinjeno delo brez tehnoloških zastojev zaradi ročnega polnjenja komore.

Stanje: rabljeno, Separator Sepamatic 1200 Ljdpfszgu Awjx Ahujrn dve siti: 3 mm in 5 mm

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2005, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, Prodajam vakuumski polnilnik Vemag Robot HP 17C. Popolnoma delujoč, z majhno delovno dobo. Leto proizvodnje 2005. Št. 1471514; Moč 24 kW; Zračni tlak 5-6 bar; Poraba zraka 20 l/min; E-diagram 143990003; 50/60 Hz. Neto cena 12.000 EUR. Lredpszgul Eofx Ahusn

Stanje: rabljeno, Naprodaj: Parni varilni kotel (majhen, 167 l). Potreben zunanji vir pare. Neto cena: 500 EUR. Lrodpszgukbefx Ahusn

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 1980, Naprodaj Rentgen za meso podjetja SELO ANYL-RAY CORPORATION 1980; ZDA; model št. 316-3; serijska št. 1202; 220V; 1,0A; 50Hz; Ljdjzguh Tjpfx Ahusrn Neto cena: 500 EUR

Stanje: rabljeno, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, skupna dolžina: 1.200 mm, skupna širina: 1.050 mm, skupna višina: 1.350 mm, Prodam posode za mesoreznice Inject Star Na voljo je 19 posod, od tega 15 s pokrovi. Neto cena za kos: 500 EUR Cena je predmet dogovora ob nakupu večje količine. Lredpfx Ahezguf Ejuon Dimenzije: Globina 120 cm, Širina 105 cm, Višina 135 cm s kolesci, Višina s kolesci in pokrovom 156 cm; približno 900 l Teža posode brez pokrova: 162 kg

Stanje: rabljeno, Leto izdelave: 2001, Funkcionalnost: popolnoma funkcionalen, skupna dolžina: 1.900 mm, skupna širina: 1.900 mm, skupna višina: 2.900 mm, Prodajam mešalnik Wolfking Tip: SFG1500/250 Mere: 185x210x295 cm; V kompletu rezilo in sita; Proizvajalec: Wolfking Danmark A/S; 400V; 50Hz; Leto: 2001; 2000 kg; Skupne mere (v x š x d): 290x190x190 cm Lredpfx Aezgt S Djhusn Neto cena: 11.000 EUR

Stanje: rabljeno, Plastic belt with cleats Cleat height: 15 mm Distance between cleats: 100 mm Belt width: 400 mm Loading height: approx. 900 mm Lrsdpfezgtrdjx Ahujn Discharge height: approx. 1,250 mm Overall dimensions (L x W x H): approx. 1900 x 1250 x 1550 mm mobile

Stanje: rabljeno, obremenitev: 75 do 80 % 2,77 kW z 2 mešalnima rokama pnevmatično: 6 bar nagibni boben Lodpfx Aszgtq Tjhujrn zunanje dimenzije (D x Š x V): ± 2.110 x 1.100 x 1.650 mm

Stanje: novo, new! completely made of stainless steel 2 speeds (20 and 40 revolutions per minute) 2 directions of rotation 3.3 / 4.4 kW inspection staircase can be folded up safety lid Lodpszgtq Hsfx Ahusrn front discharge via a discharge flap with CE marking suitable for feeding with “Easy Connect” external dimensions (L x W x H): 1,750 x 950 x 1,650 mm (open lid: H: 2,100 mm) loading height approx. 1,350 mm drum dimensions (L x W x H): approx. 860 x 670 x 565 mm + feeding system for standard trolleys

Stanje: novo, novo! popolnoma iz nerjavečega jekla z varnostnim pokrovom nagibna izvedba 2 smeri vrtenja (ročno ali samodejno) Lrodpfjzgtqtex Ahujn s CE označbo Moč: 2,2 kW Zunanje dimenzije (D x Š x V): ± 1.300 x 600 x 1.300 mm 200-litrski mešalnik z lopaticami Barmix je idealen stroj za mešanje vseh vrst živil v mesni, perutninski, ribji, zelenjavni, mlečni, žitni, slaščičarski, industriji hrane za živali in sendvičih. Mešanje mesnih in vegetarijanskih burgerjev, klobas, mesnih kroglic, zeljne solate, krompirjeve solate in drugih mokrih solat, krompirjevega pireja, sveže in zamrznjene zelenjave, zajtrkovih žit, surove živalske hrane. Primeren tudi za suhe izdelke, kot so zelišča, sestavine, praški, granulati, oreščki, žita, semena, jedra, suho sadje, granola itd.

Stanje: rabljeno, 6 rezil Izmetalec DC 6 motor 130 A Lrsdpfx Aszgtqmjhuen Dimenzije (D x Š x V): približno 2.000 x 1.900 x 2.400 mm

Stanje: rabljeno, Schwan Optimal 300+200 je dvojni industrijski parni kotel, namenjen kuhanju, obdelavi in toplotni obdelavi velikih količin hrane. Enota je sestavljena iz dveh neodvisnih kotlov s kapacitetama 300 in 200 litrov, kar omogoča hkratno obdelavo različnih izdelkov in maksimalno prilagodljivost proizvodnje. Izdelan iz nerjavečega jekla, je kotel primeren za živilsko industrijo, centralne kuhinje, mesnopredelovalne obrate in profesionalno catering dejavnost. Dvojna zasnova kotla zagotavlja učinkovit nadzor proizvodnega procesa in optimalno izrabo proizvodnih zmogljivosti. Tehnične specifikacije Proizvajalec: Schwan Apparatebau Model: Optimal 300+200-6/P5 Ledpfx Ahszgqz Neujrn Tip: Dvojni industrijski parni kotel Kapaciteta kotlov: 300 L + 200 L Skupna kapaciteta: 500 L Material: nerjaveče jeklo Napetost: 400 V Frekvenca: 50 Hz Moč: 31 kW

Stanje: rabljeno, RAKOBAK H-Line je profesionalna dimna in termična komora, zasnovana za mala in srednje velika živilska podjetja. Ta večnamenski sistem omogoča več različnih tehnoloških postopkov v eni napravi, vključno s kuhanjem, pečenjem, hladnim dimljenjem, toplim dimljenjem, parnim dimljenjem, sušenjem, zorenjem in salamurenjem. Komora je zasnovana za enakomerno porazdelitev toplote, pare in dima po celotnem procesnem prostoru. Visokozmogljiv sistem kroženja zraka zagotavlja konsistentne rezultate obdelave in zanesljivo kakovost izdelkov. Na voljo so različne možnosti ogrevanja: električno, plinsko, oljno ali parno, tako da lahko zadostijo različnim proizvodnim zahtevam. RAKOBAK H-Line ima avtomatski čistilni sistem, ki poenostavi vzdrževanje in omogoča visoke higienske standarde. Enota vključuje tudi avtomatsko regulacijo zračnih loput, nadzor vlažnosti, spremljanje središčne temperature in akustični signal na koncu procesa. Tehnične specifikacije: Proizvajalec: Schwan Apparatebau Model: RAKOBAK H-Line Tip: Dimna in termična komora Procesi: Dimljenje, pečenje, kuhanje, sušenje, zorenje in salamurenje Ogrevanje: Elektrika, plin, olje ali para Čistilni sistem: Avtomatski Nadzor vlažnosti: Da Spremljanje središčne temperature: Da Lredpfx Ahjzgp Rcsuen Uporaba: Mesarstvo in živilsko-predelovalna industrija

Stanje: rabljeno, Stephan MC12 Microcutter je kompaktna in učinkovita naprava, zasnovana za fino mletje, emulgiranje in homogenizacijo širokega spektra živilskih izdelkov. Zahvaljujoč Microcut tehnologiji zagotavlja izjemno natančno obdelavo in enotno strukturo izdelka. Izdelana je iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, kar omogoča visoke higienske standarde, enostavno čiščenje in dolgotrajno zanesljivost. Njena kompaktna zasnova je idealna rešitev za majhne in srednje velike proizvodne obrate, kjer je optimizacija prostora ključnega pomena. Naprava je primerna za proizvodnjo emulzij, paštet, mesnih mas, namazov in drugih živilskih izdelkov, ki zahtevajo fino in enakomerno obdelavo. Tehnične specifikacije Proizvajalec: Stephan Model: MC12 Kapaciteta: 40 l Moč: 9 kW Napajanje: 400 V / 50 Hz / 3N Procesna kapaciteta: do 1200 kg/h Rezanje: 2900 rezov/min Dimenzije (D x Š x V): 700 x 630 x 1000 mm Ledpszgpbzjfx Ahuern Teža: 120 kg

Stanje: rabljeno, Rex mlinček + mešalec je profesionalni stroj za mletje in mešanje mesa, zasnovan za uporabo v mesnopredelovalni in prehrambeni industriji. Združuje funkciji mletja in mešanja v eni napravi, kar omogoča učinkovito pripravo različnih mesnih izdelkov za nadaljnjo obdelavo. Lijak, ohišje polža, polž in glavna konstrukcija stroja so izdelani iz nerjavečega jekla, kar zagotavlja vrhunsko higieno, trpežnost in enostavno vzdrževanje. Glavno stikalo in krmilni sistem sta integrirana v ohišje stroja za varno in udobno upravljanje. Stroj je opremljen z električno zaklenjenim varnostnim pokrovom in sistemom za hitro sprostitev polža in rezalnega sklopa, kar omogoča enostavno čiščenje in servisiranje. Premer rezalne plošče 114 mm zagotavlja učinkovito zmogljivost tudi v zahtevnih proizvodnih okoljih. Tehnične specifikacije Proizvajalec: Düker Rex Vrsta stroja: Mlinček + Mešalec Premer rezalne plošče: 114 mm Material izdelave: Nerjaveče jeklo Ledpozgpbhsfx Ahuorn Varnostni sistem: Električno zaklenjen varnostni pokrov Krmilni sistem: Integrirana tipkovna upravljalna enota Uporaba: Mletje in mešanje mesa ter prehrambnih izdelkov

Stanje: rabljeno, Ekomex vakuumski mešalnik je profesionalen vakuumski mešalnik, namenjen mariniranju, soljenju in masiranju mesnih izdelkov. Vakuumski proces zagotavlja enakomerno absorpcijo marinade, izboljša teksturo izdelka in poveča splošno kakovost končnega proizvoda. Boben s kapaciteto 800 litrov je primeren za srednje in večje proizvodne obrate. Nastavljiva hitrost vrtenja bobna omogoča prilagoditev postopka različnim surovinam in zahtevam proizvodnje. Stroj je izdelan iz nerjavečega jekla ter zasnovan za zanesljivo delovanje v mesnopredelovalni in prehrambni industriji. Lodpozgn U Tjfx Ahuern Tehnične specifikacije Proizvajalec: Ekomex Model: MV 800 Tip stroja: Vakuumski mešalnik Kapaciteta bobna: 800 L Priporočena polnilna kapaciteta: do 50 % volumna Hitrost bobna: 1–8 o/min Dimenzije: 2200 × 1500 × 1600 mm Teža: 700 kg

Stanje: rabljeno, Poly clip PDC je profesionalni stroj za zapiranje klips, zasnovan za zapiranje in porcioniranje klobas, salam ter drugih izdelkov v naravnih, kolagenskih, vlaknatih in plastičnih ovojnicah. Stroj zagotavlja natančno in zanesljivo spenjanje ter enakomerno kakovost izdelkov ob učinkoviti proizvodnji. Njegova kompaktna zasnova in enostavno upravljanje predstavljata idealno rešitev za manjše in srednje velike obrate za predelavo hrane. Model PDC je primeren za proizvodnjo posameznih porcij, verižnih klobas, obročev in različnih drugih produktnih oblik s stabilnim in zanesljivim delovanjem. Stroj je izdelan iz trpežnih industrijskih materialov ter namenjen dolgi življenjski dobi in enostavnemu vzdrževanju. S podporo za ovoje premera do 90 mm in kompatibilnostjo z več dimenzijami klips omogoča odlično prilagodljivost za različne proizvodne zahteve. Tehnične specifikacije: Proizvajalec: Poly clip Model: PDC Lrodpfx Aezgn Utjhusn Tip stroja: Stroj za zapiranje klips Premer ovoja: do 90 mm Kompatibilne klipse: S625 / S628 / S632 / S638 Moč: 0,1 kW Varovalka: 2,5 A Frekvenca: 50–60 Hz Dimenzije: 1100 × 1000 × 2000 mm Teža: 130 kg