Böhler Haas-Mondomix B.V HAKA tip VA-15L

Boehler Haas-Mondomix B.V HAKA type VA-15L

Volumen: 400 l

Hersteller: Buhler Haas-Mondomix B.V.

Modell: HAKA Typ VA-15L

Baujahr: 2022
Bdsdpfx Asx Auurefqsk

Ausführung: Schaum-/Aerator-Mischer

Vorherige Anwendung:

Anwendung: Schlagsahne
Produktionskapazität: 100 kg/h (nennwert)
Eingangsdichte: 1,0 kg/l
Ausgabedichte: 0,6–0,8 kg/l


Nahezu neuwertiger Zustand.

Anlage bestehend aus:

– Vormischer PCM 400 Liter

Kapazität: 400 Liter
Ausführung: Konischer Boden
Deckel mit Klappöffnung für manuelles Einfüllen von Zutaten
Behälter doppelwandig, isoliert und geschützt
Rührwerk: Schneidmesser + Teflon-Abstreifer
Temperatursensor PT100

– HALA Typ Dosierpumpe mit Frequenzumrichter

Verdrängerpumpe mit Frequenzumrichter
Doppelwandige Ausführung
Massendurchflussmesser mit Regler

– HAKA VA-15L Typ Kontinuierlicher Aerator

Rotor/Stator mit 912×5 mm Vierkantzapfen
Effektives Volumen: 2 Liter
Mischkopf-Stator
Doppelwandige vordere und hintere Platte zur Kühlung
Rotor für Kühlung ausgelegt
Temperatursensoren
Doppelwandige Rohrleitungen
7,5 kW Direktantriebsmotor, mit Frequenzumrichter geregelt
Lufteintrag: manuell oder automatisch mit Massendurchflussmesser
Automatische Drucküberwachung und -regelung
Schaltschrank + PLC, Siemens S7 Typ

– HANB Kaltwasserbereitungsanlage

Autonome Kaltwassereinheit (Thermoregelung) zur Kühlung des Expansionskopftanks
Wassertemperatur zwischen 5°C und 20°C
Spiralwärmetauscher / Kreiselpumpe / Geschlossener Wassertank

– CIP Easy Clean System für einfache Reinigung

Edelstahlplattform zur Aufnahme aller Anlagenteile

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